网上有关“胡萝卜炒洋葱的做法”话题很是火热，小编也是针对胡萝卜炒洋葱的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
主料：胡萝卜一根、红皮洋葱半个。
辅料：花生油适量、精盐一勺、白砂糖少许、豆瓣一勺、辣酱一勺、梅干菜适量。
做法如下：
1、锅中加入油，油热后加入梅干菜炒香。
2、锅中加入胡萝卜，翻炒至和油均匀后加入洋葱。
3、锅中加入盐、糖、辣酱，翻炒均匀。
4、出锅装盘，洋葱炒胡萝卜即可制作完成。
洋葱炒胡萝卜
胡萝卜和洋葱是可以一起使用的，这两种食物没有相克的关系。不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃，这样才有营养。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可能治疗夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌，抗衰老的功效。所以胡萝卜和洋葱一起食用，有益肝明目的功效，吃后对人体健康非常有益。
胡萝卜炒洋葱这道菜有两个特别明显的优势：
第一，简单快捷容易学容易做
第二点就是用料和食材的选择，真的都很便宜，没错，就是便宜
准备食材：鸡蛋、胡萝卜、洋葱、木耳、葱花等。
1、将准备好的胡萝卜切成丝状，再将准备好的洋葱也切成丝状，留以备用。
2、将准备好的鸡蛋打散，起锅烧油，将鸡蛋液洒进锅中，进行简单的翻炒，之后盛出来。
3、起锅烧油，将准备好的胡萝卜丝放在锅中，进行翻炒。
4、再将洋葱丝放在锅中，进行翻炒。
5、将准备好的木耳放在锅中，进行翻炒，大家记得木耳要提前泡发啊。
6、将之前炒好的鸡蛋放在锅中，进行一同翻炒。
7、加入适当量的盐巴在其中。
8、大火翻炒，之后盛出来就好啦。
洋葱炒胡萝卜做法
主要食材：洋葱、胡萝卜
辅助食材：牛肉、青椒、蚝油、蛋清、水淀粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡汁、大蒜、生姜
先把牛里脊外面的一层膜去除，再把牛肉逆丝切片，然后放入大碗中，用清水泡五分钟，泡去里面血水，挤干水分，放入碗中
再把牛肉腌制下，先放入少许食盐、蚝油、料酒、一个鸡蛋清，上手充分搅拌均匀，再淋入水淀粉，再次抓匀，再淋上少许食用油，冷藏腌制一个小时
胡萝卜切菱形斜片，青椒去蒂去籽切斜片，洋葱切滚刀块，蒜子生姜切片。把酱好的牛肉放入四成热的油锅中，低温把牛肉滑熟，变色就可以捞出来了
锅中留少许底油，先放入姜蒜片爆香，然后放入所有的配菜，翻炒断生，再放入少许蚝油、生抽、老抽、一勺白糖，再放入牛肉一起翻炒，最后再放入少许高度白酒、少许鸡汁，翻炒均匀就可以出锅了。
洋葱营养价值：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
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