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车厘子好吃的品种有桑缇娜，拉宾斯，皇家黎明，纯冰，布鲁克斯。
1、桑缇娜。
桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种，从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色，果实较大，为心形，果品端正，甜度超高，在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。
2、拉宾斯。
拉宾斯车厘子为中晚熟品种，果型略扁偏长，果肉略带浅红，酸甜口感。这种酸柔和不尖锐，而且樱桃味十足，拉宾斯品种是比较常见的车厘子品种，平常面到的大多数是拉宾斯的车厘子，价格适中，口感也不错，拉宾斯品种的在东北地区是热销的品种。
3、皇家黎明。
皇家黎明车厘子为早熟品种，其优点是果实的货架期较长，但它果面深浅不一，颜色不均匀，这也是它独特的特征，在市场上卖相一般。
4、纯冰。
纯冰俗称冰种，该品种产地众多，而且产量大。质较好的BING，外观呈心形，表皮呈现暗红色光泽，果实个大，果肉脆硬。最重要的是BING的甜度很高，可达20度。
5、布鲁克斯。
布鲁克斯果实呈扁圆形，果大汁液丰富，风味纯甜，平均单果重9.4克，果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽，果肉紫红色，肉厚核小，可食率达96.1％。
哪种品种的车厘子最好吃？
1、车厘子种类繁多，大多都是国外的品种，Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER等品种，一般糖的含量越高，甜度越高，口感也就越好，但是具体情况没给人还是不一样，我们需要实际品尝，选择自己爱吃的车厘子品种。当然一般情况下，糖分愈多越好吃。我国很好吃的樱桃品种包括明珠樱桃、砂蜜豆樱桃、美早樱桃等。
2、车厘子，音译自英语单词Cherries（即樱桃），特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
3、车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
瑞吉娜车厘子更好吃。
桑提娜是加拿大1973年培育早熟品种，果实心脏形，果形端正，平均单果重8.6克，果皮紫红色至紫黑色，有光泽，果肉淡红，较硬，味甜，可溶性固形物18.0%，比对照品种红灯高3个百分点。
桑提娜有自花结实特性，果实发育期50天左右，在烟台地区6月上旬成熟，成熟期集中。
瑞吉娜是1981年德国培育的晚熟品种，水果味更足，带一点点的酸。瑞吉娜的光泽度更高一点，柄比桑提娜长。
瑞吉娜吃起来的口感带有独特的青草味，被称之为车厘子的皇后，喜欢吃的人会特别喜欢吃，属于小众人群，果肉紧实有嚼劲 果面光滑亮丽，车厘子味道更浓郁。
车厘子怎么保存才新鲜
1、冷藏保存，最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中，放入冰箱冷冻室。
2、车厘子保存时间非常短，最多能保存5-6天，超过一周就会腐烂。保存时不要用塑料袋或塑料盒装，透气性不好，最好是用纸盒装。
3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度，这样能保持车厘子鲜嫩的口感，储存时要带果梗，否则极易腐烂。
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