夏季养生粥的做法大全？

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夏季养生粥的多样美味

夏日炎炎，养生之道不可或缺。在众多滋养方式中，夏季养生粥尤为推崇，不仅清热解暑，更能调理身体。下面就为大家奉上夏季养生粥的做法大全，助你安享夏日时光。

莲子百合粥：清心安神健脾胃

莲子和百合素有“清心安神”之美誉，夏季食用，可有效缓解心火旺盛、失眠多梦等症状。加入养胃益脾的茯苓和清热润肺的枸杞，更有健脾开胃、润肺止咳的功效。

做法：将莲子、百合、茯苓、枸杞洗净，放入锅中加水熬煮至莲子软烂，即可食用。

绿豆薏米粥：祛湿清热利尿

绿豆和薏米皆为夏季祛湿良品，绿豆清热解毒、消暑止渴，薏米健脾利湿、润肤美白。二者搭配，不仅能祛除体内湿气，还可改善皮肤问题，令肌肤清爽光泽。

做法：将绿豆和薏米洗净，冷水浸泡一晚。次日滤去水分，加水熬煮至粘稠，即可食用。

荷叶莲藕粥：健脾消食止泻

荷叶有清热消暑、利尿消肿之效，莲藕清热润肺、健脾止泻。夏季食用，可有效改善食欲不振、腹泻等症状。

做法：将莲藕洗净切块，荷叶洗净撕碎。将米、藕块和荷叶同入锅中，加水熬煮至米熟软烂即可食用。

冬瓜赤小豆粥：消暑利水消肿

冬瓜清热利水、消暑解渴，赤小豆除湿利尿、消肿解毒。夏季食用，可有效消暑利水，缓解水肿症状。

做法：将冬瓜去皮切块，赤小豆洗净。将米、冬瓜和赤小豆同入锅中，加水熬煮至米熟瓜软即可食用。

百合山药粥：润肺补脾益气

百合润肺止咳、养心安神，山药益气补脾、健脾胃。夏季食用，可有效滋阴润肺、补脾益气，缓解因暑热引起的咳嗽、倦怠等症状。

做法：将百合和山药洗净，百合掰散。将米、百合和山药同入锅中，加水熬煮至米熟百合软烂即可食用。

结语

夏季养生粥，清热解暑又调理身体，是夏季养生的佳品。不妨根据自身体质和需求，选择合适的一款，滋养夏季时光，安享清凉健康。

　导语：喝粥是中国人的传统饮食，尤其是很多南方人早餐大多以粥为主食，养成喝粥的习惯好处多多，不仅可以增强人体免疫力，长期喝粥还让女人皮肤细嫩光滑，甚至可以预防感冒。早上喝粥还可以防止便秘，有助消化。粥的种类也多种多样，以五谷杂粮为主，其实煮粥也是一门学问。

营养粥的做法大全

　粥不仅仅可以养生，补益气血，健脾和胃，还具有一定的药用价值。许多体虚、孕产妇人群尤其适宜喝粥，以补充元气。怎么样才能做出营养又美味的粥呢，一下就介绍一些比较有特色的营养粥。

　1、小麦红枣粥

　原料： 小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖(麦芽糖)100克。

　做法： 小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。

　功用： 缓急止通，止汗养心。

　2、栗子粟米粥

　原料： 板栗300克，小米100克，红糖适量。

做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。

　功用： 功用益气，养心安神。

　3、三米联营粥

原料： 糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。

做法： 上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。

　功用：健脾养胃，补心得湿。

　4、止泻固涩粥

　 原料： 糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。

　 做法： 上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。

功用：健脾燥湿，止泻涩肠。

　5、一池碧波粥

原料： 青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。

做法： 青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。

　功用：清热生津，泻火解毒。

　在煮粥的过程中要有耐心，还要注意火候，因为粥有粘性，很容易粘锅底，煮糊的粥尽量不要食用，因为其中含有一定的致癌物质，对人体有害。平日里若是嫌麻烦也可以单煮米粥，不要小看大米粥哦，其中含有的精华同样可以帮助人们益寿延年。

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