海洋中的毒素鱼可分为哪两类?

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(1)肉毒鱼类。种类繁多,主要有海鳝科、笛鲷科、裸颊鲷科、刺尾鱼科、蛇鲭科等,共300余种,分布于世界热带和亚热带各海域。中国约有30种,产于东海南部和南海。肉毒鱼类的含毒机制甚为复杂,有些鱼类在某些地区是无毒的,但在另一地区却有毒;有的平时并不含毒,而在生殖季节则有毒;有的幼鱼无毒,成体有毒。一般认为该类毒素的形成与摄食习性有关,如植食性肉毒鱼类摄食有毒的藻类,将毒素积存于体内,当它们被肉食性凶猛鱼类捕食后,毒素便转移到肉食性鱼体内。人们误食后就引起中毒。肉毒鱼类的毒素称为“雪卡毒素”。

(2)鲀毒鱼类。分布于温带和热带的海域,少数种类可进入河口,或在生殖时栖于淡水中。以鲀科类的东方鲀属(即河鲀属)为典型代表,其内脏含有剧毒,人畜误食均能致死。东方鲀的含毒量因部位和季节而异,卵巢、肝脏和胆囊有剧毒,肾脏、皮肤和血液(有些种的无毒)次之,精巢和肉一般弱毒或无毒。每年春季,产卵期毒性最强,食用时必须严格除去内脏。

海里的鱼类具备毒性的实在是太多了,不过咱们老百姓一般都接触不到,只有那些海边的渔民和鱼类研究专家们才会遇到或者找到。我这方面的知识大都来自于《动物世界》之类的节目,列举一些给大家:

一、石头鱼。这是我印象最深的一种具备极强毒素的海鱼,外表长得跟石头一样。平时不喜欢动,总是伪装成石头。如果不小心踩到它,那么后果简直不堪设想。

二、魔鬼鱼。这种鱼我们可以在水族馆里看到,在海中游来游去就像一只大蝙蝠在空中飞翔一样,所以它的学名叫蝠鲼。这种鱼有一条细长的尾巴,尾端有毒刺,毒性非常厉害。

三、狮子鱼。学名叫蓑鲉,是一种外表看起来就觉得它剧毒无比的鱼,因为它的背脊上长了十三根色彩鲜艳无比的毒刺。也正是因为这些长长的毒刺,让它看起来像一只长满鬃毛的雄狮,所以才有这个名字。

四、老虎鱼。说完狮子鱼,还有一种叫老虎鱼的海鱼也具备毒性,甚至在渔民中大名鼎鼎。它的毒性虽不致命,但是可以让人感觉特别疼。就像被蝎子蛰了一下一样,所以也被叫做海蝎子。

五、河豚。虽然有“河”字,但它确确实实是海鱼。因为有少数几种河豚进入江河,被古人捕捞时发出如同小猪一样的叫声,所以才起名叫河豚。众所周知,河豚的血、肝和鱼子都有毒,但是肉质鲜美,很多人冒死吃河豚,我很佩服。

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