网上有关“用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?”话题很是火热,小编也是针对用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
第一种:戚风蛋糕。
准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。将70克玉米油,加热到70度左右,倒入盆中,筛入95克低筋面粉,翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄,加入60克纯牛奶,再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫变细腻,再加入20克白糖,打发至蛋清出现纹路,加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状,提起打蛋器,蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清,加入到蛋黄碗内,刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄,倒入装有蛋清的盆内,再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油,将蛋糊倒入模具内,震动几下,将气泡震出。蒸烤箱调140度,上下火,预热5分钟,将模具放入烤盘中,放在蒸烤箱的中层,调140度,上下火,烤70分钟。
5.烤好后,将模具取出,趁热拎着吸油纸把蛋糕取出,放在烤架上,有利于底部散热,这样蛋糕不会回缩。
第二种:红糖枣糕。
准备食材:大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣,清洗干净后,晾干水分,先切成枣丝,再切成小粒,倒入锅内,加入60克纯牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收后,关火,放凉备用。
2.取一个无水无油的盆,打入5个鸡蛋,滴两滴柠檬汁去腥,加入120克红糖,用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大,然后,加入放凉的大枣粒,画Z字型,翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉,筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉,画Z字型,翻拌均匀后,加入80克玉米油,翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油,将搅拌好的面糊倒进来。震动几下,将面糊里的气泡震出,撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度,预热十分钟。将模具放到烤盘上,调160度,上下火,烤35分钟。枣糕上色后,在模具上方铺上一张锡纸,防止烤糊。烤好后,将模具取出,倒扣模具将红糖枣糕取出,切成小块即可。
第三种:清蒸多宝鱼。
准备食材:多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。
具体做法:多宝鱼去除内脏后,清洗干净,在鱼身上切几刀,放入盆中,加入适量的葱花、姜丝、料酒,腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中,在鱼身上涂抹适量的盐,加入适量的葱花、姜丝,放入蒸烤箱内,选快蒸模式蒸8分钟,再焖2分钟后取出,将蒸出来的汤汁倒掉,撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝,浇上热油即可。
第四种:烤披萨。
准备食材:面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。
1.碗内加入300克面粉,加入2克酵母粉、3克盐,边加温水,边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉时,下手揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
2.面团发酵好之后,取出揉至排气,然后分成3个大小相等的面剂,把面剂揉一下,擀成比面饼,用叉子在饼上扎满小孔,便于入味。
3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱,撒一层解冻的芝士碎,然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿,再撒一层厚厚的芝士碎。
4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后,取出装盘,切成小块即可。
烤箱做的简易小吃
在生活中对于烤箱,它的用法也是有很多的,所以我们家里面要有烤箱的话,也是可以做出来很多美食的,首先可以做烤鸡翅,烤面包,烤蛋糕,烤烧鸡,烤鱼,烤红薯,烤月饼,烤排骨,烤虾,烤红薯,烤饼干,烤牛排等很多很多的,都是可以用烤箱做出来的。
一、首先也可以做孩子爱吃的烤披萨。
首先我们准备一些低筋面粉,然后再放入一些酵母粉,再放入一些黄油,将面粉给揉好之后放到那里发酵,发酵好之后再加面粉用擀面杖擀成大饼状,然后再用叉子在上面插上小孔,之后再放入自己喜欢吃的配菜,再放入烤箱里面去烤,这样做出来的烤披萨也是非常的美味,而且在家里面做也是非常的放心的。
二、也可以做烤虾。
首先我们准备一些大虾,然后将它清洗干净,然后开背去掉它的虾线,然后再倒几瓣蒜泥,浇上一些热油,然后再放入烤箱里面烤上30分钟,这样就可以了。
三、也可以做烤蛋挞。
首先我们可以买一些蛋挞皮,然后在家里面搅拌一些蛋挞液,然后将蛋挞液放到蛋挞皮里面,然后再放入烤箱里面烤上30分钟,这样好吃又美味的蛋挞就做好了。
所以平时我们在家里面要是有烤箱的话,也是可以做很多美食的,也可以做蛋糕,这样我们就不用出去买蛋糕了,在家里面就可以去做了,方法也是比较简单的。
平时我们在甜品店里面买的榴莲酥也是非常的贵的,所以这个时候我们也可以在家里面自己用烤箱去烤上一些,就是买一些蛋挞皮,然后再准备一些榴莲浆,榴莲肉放到蛋挞皮里,然后再放到烤箱里面去烤,然后再刷上蛋黄液,再烤上就可以了。
一、蜜汁烤鸡腿
需要准备的食材:五香粉、土豆片、鸡腿、酱油、料酒、糖、盐、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉酱、
详细做法:
1、把鸡腿洗干净,然后放调料:酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁,来腌上3个小时。
2.在腌制好的鸡腿上,斜划两刀。
3.烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐。
4.将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉。
5.将烤箱调到250摄氏度,烤20分钟,然后拿出来,将鱼翻面,然后再刷一层烤肉酱,放进烤箱继续烤25分钟,即可。
烤箱只会用来做面包?试试这几道烤箱美食,端上桌就疯抢!
二、烤土豆
需要准备的食材:土豆、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烧烤汁、葱末、盐、葱末、辣椒。
1、将土豆削皮切成小块,放入一个大碗里边。
2、在碗里加入调料:盐、孜然、色拉油、葱末、喜欢吃辣可以适量加入些辣椒,然后用筷子搅拌均匀,在烤盘里面均匀的铺上锡纸,把已经搅拌好的土豆倒入烤盘中均匀的摆好,然后上火,将烤盘放入上层,220摄氏度,烤40~50分钟即可,如果喜欢脆一点的可以加点时间,烤完配上自己喜欢吃的番茄酱、辣酱沙拉酱都可以!
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三、香辣烤鱼
需要准备的食材:草鱼一整条、油1茶匙(量5ml)、料酒3汤匙(量45ml)、烧烤料一小勺(量30克)、盐1茶匙(量5克)。
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