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1、草莓
草莓的果实呈聚合果大,直径达3厘米,鲜红色,宿存萼片直立,紧贴于果实。草莓原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。
2、菠萝
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。
3、樱桃
核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米,樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒。樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故,又称含桃。樱桃果形颇似桃,而圆又如璎珠,所以通常就叫它“樱桃”了。
4、石榴
浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。中国栽培石榴的历史,可上溯至汉代,据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种。
5、荔枝
果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
水果大全名字1000种水果
100种常见水果:
一、蔷薇科
蔷薇科 ,双子叶植物纲 ,草本、灌木或小乔木 ,有刺或无刺 ,有时攀缘状;果为核果或聚合果 ,或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内 ,稀蒴果 。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等 。
1、梨果:苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、温柏、蔷薇果、花楸等 。
2、核果:杏、樱桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉樱桃等 。
3、聚合核果:黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等 。
4、瘦果:草莓、菠萝莓等 。
二、芸香科
芸香科 ,是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科 。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本,全体含挥发油 ,叶具透明油腺点 , 植物体内通常有储油细胞或有分泌腔 。果实为蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果 。在中国西南和华南地区有分布 。
芸香科的水果主要是柑橘类:酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等 。
三、葫芦科
葫芦科有800多种植物,我国有130多种 。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果 。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物,它们的花比较大,比较鲜艳 。同一植物上有雄性和雌性的花,雌性的花为子房下位花 。葫芦科水果大多是一些瓜,实际上是浆果的一种,称为瓠果或瓜果 。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长,比一般的水果要大,且里面带有一些瓤子 。
葫芦科水果:西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子(癞葡萄) 等 。
四、芭蕉科
芭蕉科是多年生草本,具匍匐茎或无;茎或假茎高大,不分枝,有时木质,或无地上茎 。芭蕉科的香蕉为世界上重要的热带水果之一 。
芭蕉科水果:香蕉、大蕉、南洋红香蕉等 。
五、鼠李科
鼠李科是双子叶植物纲鼠李目的一个大科,大部分为乔木,也有灌木和藤本植物,偶有草本 。分布在全世界温带和热带地区,在热带和亚热带地区分布最多 。本科植物的果实为肉质核果或蒴果 。
鼠李科水果(核果):枣等 。
六、葡萄科
葡萄科是攀援木质藤本,稀草质藤本,具有卷须,或直立灌木无卷须 。单叶、羽状或掌状复叶,互生;托叶通常小而脱落,稀大而宿存 。
葡萄科水果(浆果):葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等 。
七、杜鹃花科
杜鹃花科,双子叶植物纲五桠果亚纲较大的1科,木本植物,大多常绿,少数落叶,陆生或附生,不具托叶。中国有22属,1065种 。果实多为蒴果、浆果或核果 。
八、漆树科
漆树科,双子叶植物纲蔷薇亚纲中经济价值较大的1科 。绝大多数为乔木或灌木,少有木质藤本和亚灌木状草本 。该科划分为5个族:腰果族、槟榔青族、漆树族、肉托果族和九子母族 。有著名的热带水果,如腰果、芒果和人面子等;绝大多数属、种的树皮和叶均含鞣质,可提取栲胶 。
腰果、芒果大家都熟悉 , 人面子是广东特产 , 和乌榄地位相当 。人面子成熟后是**的,口感酸甜可口,能当水果吃 。不过当地人喜欢摘取未成熟的青果腌渍,或做成蜜饯,或和辣椒豆豉等材料做成酱菜,十分可口 。
漆树科水果(核果):腰果、芒果、人面子等 。
九、猕猴桃科
猕猴桃科指的是绿色植物亚界,轮藻总门,木贼门(有胚植物门),木贼亚门(维管植物亚门),木兰纲(被子植物纲),蔷薇亚纲,茶亚目的一科,包括猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属 。中国3属均产,有96种 , 主要分布在长江流域及以南各省区 。大多数果实可以食用,比如猕猴桃 。
猕猴桃科水果(浆果):猕猴桃(奇异果)、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃(奇异莓)、红心猕猴桃 等 。
十、凤梨科
凤梨科是禾本目下一个属,单子叶植物 纲姜亚纲的1科,该科植物多为短茎附生草本 。凤梨通称菠萝(波罗),为有名的热带水果之一,于19世纪传入中国 , 已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物 。特别说明,菠萝蜜不属于凤梨科,属于桑科 。
凤梨科水果:菠萝(凤梨) 。
十一、杨梅科
杨梅科是被子植物门下杨梅目下的一个科 ,本科均属常绿或落叶乔木或灌木 ,中国只有杨梅属1属 。
杨梅科水果:杨梅 。
十二、柿科
双子叶植物纲的一科 。乔木或灌木 , 常绿或落叶 , 以观叶和果实为主 。极耐寒至耐寒 喜全光照 ,在炎热的夏季生长最好 , 喜肥沃、排水良好的土壤 。通常雌雄异株 , 秋季播种繁殖 。叶为单叶 ,互生 ,全缘 。
柿科水果:柿子、黑枣(君迁子)、黑柿等 。
十三、番木瓜科
番木瓜科 , 双子叶植物 , 产热带美洲及非洲 , 我国引入栽培的只有番木瓜属Carica 1属 。小乔木或灌木 , 具乳状汁液 , 通常不分枝;叶有长柄 , 聚生于茎顶;叶片常掌状分裂 , 少有全缘;无托叶;花单性或两性 , 同株或异株 。
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果 , 为热带、亚热带常绿软木质小乔木 , 高达8-10米 , 具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝 , 具螺旋状排列的托叶痕 。果实长于树上 , 外形像瓜 , 故名之木瓜 。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份 。
番木瓜 , 不同的地方有不同的叫法:番木瓜(台湾植物名录) 、木瓜(通称)、万寿果(松村植物名录)、番瓜(植物名实图考)、满山抛(云南德宏)、树冬瓜(云南玉溪) 。
番木瓜科水果(瓠果):番木瓜 。
十四、桑科
桑科植物由遍及世界上热带和温带的53个属和大约1400个种组成 。我国桑科植物资源十分丰富 , 有构属、桑属、榕属、见血封喉属、菠萝蜜属、柘属、水蛇麻属、萑草属、橙桑属、牛筋藤属、鹊肾树属 , 共11属150余种 。种子大或小 , 包于内果皮中;种皮膜质或不存;胚悬垂 , 弯或直;幼根长或短 ,背倚子叶紧贴;子叶褶皱,对折或扁平 , 叶状或增厚,相等或极 。
桑科水果:桑葚(桑椹)、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等 。
十五、仙人掌科
仙人掌科是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科 。多数为多年生草本植物 , 少数为灌木或乔木状植物 。
仙人掌科水果(浆果):火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等 。
十六、无患子科
无患子科是无患子目下的一个科 , 乔木或灌木 , 有时为草质或木质藤本 。羽状复叶或掌状复叶 , 很少单叶 , 互生 , 通常无托叶 。
无患子科水果(核果):荔枝、龙眼(桂圆)、红毛丹等 。
十七、木棉科
木棉科 ,锦葵目的一科 。该科约有20属 ,180种 ,广布于热带(特别是美洲)地区 。我国原产1属2种 ,引种栽培5属5种 。乔木或灌木 ,与锦葵科近缘 ,是热带的特征科 。花通常大而美丽 。该科较有名的属种如:木棉属8种 ,吉贝属10种 ,轻木属;榴莲属 ,瓜栗属以及猴面包树属 。
木棉科水果(蒴果):榴莲、猴面包果(猴面包树的果实)等 。
十八、棕榈科
棕榈科又称槟榔科 ,一般都是单干直立 , 不分枝 ,叶大 ,集中在树干顶部 ,多为掌状分裂或羽状复叶的大叶 。
棕榈科水果(核果):椰子、槟榔、海枣(椰枣)、蛇皮果等 。
棕榈科水果(浆果):阿萨伊浆果 。
十九、樟科
樟科是双子叶植物纲、木兰亚纲的一科 ,全世界约有45属 ,中国有20属 。果实为浆果或核果 ,含一粒种子 。
樟科水果:牛油果(鳄梨、油梨) 等 。
二十、番荔枝科
番荔枝科,共有120余属 ,2 100余种 。我国产24属 , 103种 , 6变种 , 分布于浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、云南、贵州和西藏 。番荔枝科有的果实可食 ,有些为观赏植物 。本科包括乔木、灌木和木质藤本 ,主要分布于热带 ,少数种可分布至温带 。
番荔枝科水果:番荔枝(释迦果)、牛心果(牛心番荔枝) 等 。
二十一、茄科水果:红枸杞、黑枸杞、挂金灯(又叫“锦灯笼”、“红菇娘”、“灯笼果”)酸浆果(又名灯笼果、小果酸浆、打卜草、打头泡等) 、香瓜茄(人参果)、龙葵果、圣女果(小番茄)、蓝靛果(山茄子、蓝莓羊奶子、果黑瞎子果)等 。
二十二、千屈菜科水果:石榴
二十三、酢浆草科水果(浆果):阳桃、三敛果等 。
二十四、藤黄科水果:山竹 。
水果在我们的生活中随处可见,种类繁多上面介绍只是一部分。
水果的保存方法
第一类:不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类:必须放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类:常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
100种常见水果有哪些?
水果名字大全如下:
圣女果、菠萝、西瓜、香蕉、橙子、柚子、苹果、樱桃、桃、梨、枣、椰子、柠檬、草莓、树莓、蓝莓、黑莓、葡萄、甘蔗、芒果、木瓜、杏子、柿子、油桃、石榴、榴莲、槟榔果、蟠桃、猕猴桃、金橘、荔枝、青梅、山楂果、水蜜桃、香瓜、李子、莲雾、杨梅、桂圆、沙果、枇杷、柑橘、杨桃、枸杞、蛇皮果、牛油果、红毛丹、山竹、红莓、人心果、人参果。
仙人掌果、醋栗、面包树、释迦、菠萝蜜、姑娘果、蛋黄果、灯笼果、番荔枝、仙人果、椰枣、火龙果、黑加仑、神秘果、蛇果、蟠桃、番石榴、嘉宝果、雪莲果、含羞果、菠萝莓、刺梨、五味子、龙珠果、山莓、钙果、蔓越莓、野香蕉、猫屎瓜、羊奶子、野苹果、野地瓜、芭蕉、哈密瓜、沙棘、油柑子、核果、提子、百香果、海棠果、佛手柑、沙果等等。
保存水果的方法
1、冷藏保存:将水果放入冰箱中可延长其保鲜时间。一些易受热的水果例如草莓、覆盆子、樱桃、葡萄和桃子等应该放在冰箱的最冷处以延长保鲜时间。
2、冷冻保存:冷冻水果是一种非常方便的方法。将水果切成小块,放入冰箱中冷冻,可以在用的时候随时取出。适合冷冻的水果有草莓、蓝莓、覆盆子、香蕉、石榴、芒果、菠萝和猕猴桃等。
3、脱水保存:将水果切成薄片,放到烤盘上用低温烤箱烤干水分,也可以用晾肉架晾干。脱水水果可以保持更长的保质期,并且适合在户外活动和旅行中带着。
4、盐渍保存:将水果浸泡在盐水中,可以延长其保鲜时间。把柚子、葡萄柚、柠檬、橙子等切成薄片,放到盐水中浸泡,可以制作出美味的果肉盐渍。
5、糖渍保存:将水果块浸泡在糖水中,可以制作出美味的果脯。这种方法适用于苹果、梨、桃子、李子、杏子等硬果实。
100种水果名字
苹果、柠檬、芒果、番木瓜、山竹等。
一、苹果
苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色,树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。
二、柠檬
柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬**,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。
三、芒果
芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,**或淡**,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时**,味甜,果核坚硬。
四、番木瓜
番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果,为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成分。花果期全年。
五、荔枝
荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)是无患子科、荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
春季:草莓、菠萝、芒果、杏、李子。
夏季:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。
秋季:苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.
冬天时水果品种最多的时候,几乎所有水果都能在市场上买到。比如芦柑、苹果、香梨、脐橙、樱桃、山竹、榴莲、芒果、草莓......
凉性水果: 西瓜、甜瓜、梨、柑、桔香蕉、桑椹、柿子 火龙果 杨桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇 异果、猕猴桃、甜瓜、柚子
细分:仁果类,核果类,坚果类,浆果类,柑橘类,瓜类。(热带及亚热带果类,什果类)南北方的`那个水果品种多!
北方:葡萄,苹果,梨,桃子,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃、猕猴桃、无花果、桑葚、石榴等支持下,给个最佳。
浆果类:如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等,通常生长在较寒冷的地方,所以除草莓和桑椹外,其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳,在烹调上常做为装饰用,维生素C、花青素含量丰富,但运送及保存过程中容易受损。
核果:如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等,内含有个果核的,均属於这类。大多为鲜食,也可以腌制后做成加工食品,例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。
仁果:如苹果、梨、柿子、枇杷等,内含有数颗果核的水果。一般而言,苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维果胶,有助於调节体内的新陈代谢,而柿子与枇杷因生产季节不长,所以产量较少。
瓜类:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等,外表有较硬的皮保护,若尚未切开时,可以置於室温储存,不易腐败。水分多,甜度高,属於甜味水果。
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