有种像龙的鱼叫什么名字-

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九角龙鱼。

九角龙鱼，别名金恐龙，又叫九角龙, 九节龙。其学名叫做Polypterus　senegalus（Polypterus的意思是“很多鳍”，所以可以翻译成“多鳍鱼”），有Polypterus senegalus meridionalis和Polypterus senegalus

senegalus两个种，前者只产于中非，后者产于东、西、中非，我们饲养的是后面的种类，至于体长，金恐龙在野生环境里可以长到40厘米，在鱼缸中一般可以长到30厘米。

产地 : 非洲塞尔内加, 赞比亚, 尼日利亚, 咯坦加的乍得湖, 白尼罗河等。

像龙一样的鱼是美西钝口螈（学名：Ambystoma mexicanum）俗称六角恐龙，是两栖类动物，因其独特的外貌及幼体性成熟而著名。

在全球有作为宠物而被饲养（特别是北美等地），有明显的肋骨间沟，尾部侧向压缩，头部宽大，眼小，不好动。该螈有纤长和黑暗色的身体，有深棕色带黑色斑点，腿短，有四位数的前肢和五位数的后趾。人工繁殖出现白化体、白色突变体以及其他颜色的突变体均常见。肢和足甚小，但尾颇长。

美西钝口螈的形态特征：

美西钝口螈是钝口螈科属中最大的成员，标本中最大的体长超过43厘米，但典型的成体长度介于20-28厘米之间，雄性体重125-130克；雌性体重170-180克。这个物种存在于完全恒鳃状态，一些幼虫的功能保留到成年（鳃，皮肤幼虫形态，尾两端，等等）。

头部宽大，眼小。有明显的肋间沟。穴居，不好动，全变态，终生具外鳃，成体细长，四肢细弱，尾褶较为厚实。皮肤光滑无鳞，表皮角质层薄并定期蜕皮。无鼓室和鼓膜；舌椭圆形，舌端不完全游离，不能外翻摄食；两颌周缘有细齿；有犁骨齿。

雄性无交配器，体外或体内受精。求偶时皮肤腺或泄殖腔腺分泌特殊气体可识别同类。幼体水栖，有3对羽状外鳃，2-3龄开始不明显的变态，外鳃消失、鳃裂封闭和颈褶形成。

金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼，学名美丽硬仆骨舌鱼，属于骨舌鱼科，是一种古老的原始淡水鱼类。

自20世纪中后被开发成为观赏鱼，因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色（金色、红色等）及威风凛凛的仪态而备受瞩目，身价飘升到币值数以万计的程度，成为极名贵的观赏鱼之一，有过背金龙、红龙、青龙等品种。

在中国港澳台地区，一条金龙鱼的价格有的上百万元，被视作家财和身份地位的象征。金龙鱼被视为神鱼，认为可以旺家镇宅避邪，被当作风水鱼来养。

常州当地中吴网论坛一个网帖引发不少网友关注。帖子称，前两天，台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万台币的红龙鱼清蒸了，引发很多网民围观。

没想到这事居然常州也有，有位土豪一年前也花10万元买了一条金龙鱼苗，好不容易养大了，可没想到突然“挂”了。土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼，然后邀上三五好友品尝了一番。

据尝鲜者介绍，味道一般，不鲜嫩，吃起来像鲶鱼一样，可一想到每一筷子下去就要上千元的代价，大家兴致又高了起来。

扩展资料

金龙鱼是一种古老的原始淡水鱼类，下面介绍一下做清蒸鱼的5大窍门：

一、挑活鱼。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。

二、温水洗鱼可去腥。杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里边有一种生物叫水绵，土腥味非常大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因此用温水冲洗一下，便可很好地达到去腥的目的。

三、杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼，都认为杀完之后应趁新鲜，马上上锅，殊不知，鱼在死之后2小时内，正是体内往外排毒时期，这时清蒸显然不是好时机。因此，应等鱼排完毒之后再上锅蒸。

四、上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜，香气很足，就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足，即使熟了，肉的口感也是绵绵软软的，口感不够紧实，香气也不足了。

五、出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上，这样确实比较入味，但是盐会造成蛋白质收缩，因此蒸出来的鱼会比较老，不够鲜嫩。

正确的做法应该是：抹上料酒，加入葱段、姜片，少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟，将鱼取出待用。然后，切一些葱丝，也可以放青椒、红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。

参考资料：

新华网-天价金龙鱼一条48万每月光伙食费要1500元；人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉? 专家称仅值8千；百度百科-美丽硬仆骨舌鱼；人民网-盘点清蒸鱼的做法?推荐做清蒸鱼的5个窍门

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