有什么健康方便的早餐是老人和孩子都能吃的吗？

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美味香甜的小饼，最是适合老人小孩子吃了，早餐准备香甜的南瓜玉米饼，一杯牛奶，一个鸡蛋，适量的蔬果，这样的早餐可真是简单又健康呢

步骤一：这里准备一个又圆又黄的小南瓜，切开，把瓜瓤去掉，外皮削掉，这里只用了一半南瓜，这个看家里人多少，如果多，就可以一个南瓜都用了。

步骤二：然后把南瓜切成薄片，放在盘子里，然后把盘子放在锅里，盖上盖子，大火蒸二十分钟。

步骤三：蒸好的南瓜倒出盘子里多余的水分，再倒进大碗里面，趁热把南瓜用勺子压成泥，（一定要趁热，凉了就容易有块儿）。

步骤四：然后压成南瓜泥后，不用放凉，直接倒入一百五十克糯米粉，一边倒一边拿筷子搅拌，搅成一朵一朵的絮状，我们开始下手揉面，揉成特别柔软的面团。

步骤五：这里把面板上抹一层油，防止粘面板上。把面团放在面板上，整理成长条，切成大小相同的剂子，把每个面剂子都用手揉圆。

步骤六：然后用手拍成薄厚均匀的小圆饼，把昨天买的豆沙馅拿出来，用小勺舀一勺豆沙馅放在圆饼中间，压平，像包包子一样收口，捏紧，揉圆。再把它轻轻地压扁，南瓜饼就做好了。

步骤七：这个时候我们要开始烙饼了，光做好也不行，还要做熟了才能吃啊。我们把电饼铛拿出来，加热，刷点油，（如果没有电饼铛，用平底锅也可以，方法是一样的）。

油热后依次摆好做好的南瓜饼，用小火慢烙就可以，煎至底部定型就可以翻到另一面，底部再次定型再次翻面，就这样反复多翻动几次，煎至表面金黄，用铲子按压，快速回弹，非常柔软，这样南瓜糯米豆沙饼就做好了

食材：面粉，胡萝卜，葱花，香肠，食盐，酵母，十三香，鸡蛋。

1，胡萝卜切碎，香肠切碎，葱花切碎。

2，碗中加入300克面粉，再加入胡萝卜，葱花，香肠，磕入一个鸡蛋，食盐，十三香调味搅拌均匀

适合老人吃的营养早餐：

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃。

注意：老年人的早餐不可吃得过早，一般安排在8时至9时之间比较合适。另外，老年人在早餐尽可能多吃素、少吃荤，食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。

有哪几款早餐食谱，暖胃又易消化，老人和孩子特别适合呢？甘甜玉米汁

月初的一场发烧感冒，各种各样没有食欲，进食也尝不出味道。此刻我早饭便会用破壁机做上一份甘甜的玉米汁，也可以说是玉米浓汤。吐司面包没有食欲，却可以喝上两中杯玉米汁，出上一层薄汗，全身都舒适很多。

食材提前准备：苞米一根袋装牛奶220克老冰糖少量步骤：制做玉米汁，提前准备的食材比较简单，便是苞米、牛乳、老冰糖三种。这儿便是剥玉米粒必须些时长，我一般都是提前一天夜里将玉米袋子里，遮盖保鲜袋冷藏保存，那样次日早晨就放心了。

假如是2-3人喝，一袋牛奶就够用了，倒入破壁养生机后，再进入矿泉水，观查衡量标尺，放水至800mL就可以。然后倒入老冰糖粒、玉米，挑选高汤挡位，用时约50min。

制做玉米汁，我用过挑选豆桨挡位，用时短，只要不上20min，但口味就差许多，那样制做能把苞米碾磨得碎碎的，展现的口味也较为像豆桨那般淡而无味。而仅有高汤方式的制做，才让苞米的甜美和牛乳的奶香味充足结合，口味尤其赞。800mL，能够作出3杯这种玉米汁，早饭一顿的量正合适。

醪糟糯米圆子

醪糟酒酿是我特别喜欢的一款美味，女生常饮些醪糟，能够具有加快血液循环、舒筋活血、推动肠胃吸收的功效。不仅仅是早饭情况下，日常感觉没有食欲或是感觉有一些手脚冰冷，喝上一小碗醪糟汤圆，全身都温暖的。必须食材：醪糟酒酿适当冬瓜200克、白砂糖20克

粘米粉、温开水适当制作步骤：这个季节，冬瓜、地瓜、紫红薯一类的食品，许多家中常常选购，除开蒸食煮粥，还能够取少许煮熟后，添加少许白砂糖碾碎泥状。

等胡萝卜泥越来越湿热后，加入适量粘米粉，搓成一个南瓜面糊，这儿放入的粘米粉要灵敏把握，倘若放少了再补加，倘若放得多粘米粉，则能够再添加少量温开水调节。

然后将面包分为多个大份，揉成块头一样的小圆子。能够一次多做一些，再放入薄膜袋冷冻保存。适当醪糟放入火锅里，烧开后倒入南瓜圆子，再放入2-3颗老冰糖块，储存中慢火煮3-4min，等汤圆浮起来就可以熄火。

香菇青菜粥

早饭情况下，喝上一碗湿热的香菇青菜粥，咸香爽口，便于消化吸收。这类青菜粥的做法也多种多样，早晨用电饭煲或压力煲先煮开米粥，此外一边就能够灵便准备了，各种各样当季的青菜，平菇、生鸡蛋、是非常好的熬粥食材。

食材提前准备：平菇4个生鸡蛋2个稻米60克玉米少量油麦菜一颗姜片、盐少量制作步骤：稻米清洗后加入适量冷水，放入电饭煲煮熟。

然后将食材清理好，平菇去梗切成片，油菜子清洗剁碎，鸡蛋液翻拌后，炒菜锅内倒入植物油，烧开后摊入生鸡蛋，凝结后盛出切割成鸡蛋丝预留。煮好的小米粥倒入火锅中，放进厨房灶台上维持文火，倒入玉米，平菇片，添加姜片，翻拌再次煮3-4min。

时间到了倒入鸡蛋丝，再放入油菜子碎，加入适量盐，翻拌再煮2min。假如感觉弄鸡蛋丝不便，能够没放，但是最好这类盐味的粥，添加肉末或是鸡蛋丝，味儿真的会更强。要不然便是南方地区那类添加虾、蟹的海鲜粥的做法，流程多一点，但口感好许多。

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