章鱼哥最喜爱吃的罐头面包是如何制作的？

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这是章鱼哥最喜爱吃的罐头面包。

第一、工人在搅拌机中加入了15袋的全麦面粉、罗麦粉、玉米粉和葡萄糖，这些原料会被制作成3.2吨的面包。为了让成品膨胀起来，他们会在往里面加入适量的小苏打粉。小苏打粉比酵母更快发挥作用，产生面包膨胀的二氧化碳气泡，只要30分钟就可以装进罐头。现在，工人把罐头放在了单排输送袋上。当罐头来到输送带的末端时，另一条带有磁性的输送带会将其传输到装填车间。在正式装填前，喷射装置会在每个罐头内部喷上一层玉米油，这可以避免面团粘在罐头内。

第二、接着，另一台机器会以每分钟150罐的速度将面团装进罐头，但他们只会罐装一半的面团，因为面团会膨胀，必须保留面团膨胀的空间，如果将罐头装满，就会爆炸。在开始烘焙前，罐头必须要通过这台机器，机器会稍微盖上盖子，因为罐头在烘焙时需要向外排出蒸器，否则也会爆开。现在，操作员将罐头放在推车上，准备送进巨大的力式杀菌釜中。等待浮满以后，工人就会盖上盖子并打开开关，让173摄氏度的高压蒸汽注入腹内，把罐头加热并烤熟面包。在烤制三小时后，工人会打开盖子，取出罐头，将其送去重新密封。

第三、当罐头通过密封机时，盖子会被前景形成密封状态，没有空气，霉菌就无法生长，所以这些罐头可以保存三年都不会变质。现在，罐头排成一排并送入另一条流水线，进入到工厂另一端的贴标车间。当罐头经过机器时，每秒就可以为18个罐头贴上标签。接着，检测人员艾德会从流水线上拿起一罐罐头送进检测室，在这里，他们会打开罐头并切开，放入嘴中进行品尝检测。等待检测完成后，罐头就会装箱运送至当地商店。

一、烘焙工具：

1. 电子秤：

最小计量单位1g、量程5kg的电子称就能满足一般的家庭使用需求了。使用时要保证放置在平稳台面上，不要有悬空部分；另外，如果称量5g以下重量的材料，需要采用续重的方式，就是先称其他较重材料，再添加这种较轻的材料，这样称量才会准确。

2. 量杯、量勺：

在称量液体材料和少量粉类材料是会用到这两种工具。使用时只要按照菜谱中的用量要求来量取材料就可以了，用起来很方便。

3. 打蛋器：

分电动和手动两种，一般的液体材料混合用手动的就可以，如果需要打发蛋液、黄油等材料就要用到电动打蛋器了。不过有的电动打蛋器会额外配一副搅拌钩，注意这套钩子不能打面团，但是可以用来搅拌比较粘稠的材料，像是调面糊、搅肉馅都可以。

4. 粉筛：

主要有手持筛和杯型筛两种。手持筛的使用面比较广，筛各种粉类，还可以用作自制馅料（例如紫薯泥）的过筛使用。杯型筛因为不能水洗，一般只筛面粉，其他像是可可粉等都不能使用杯型筛。

5. 刮刀、刷子：

做饼干和蛋糕的时候都会用到刮刀，主要就是通过翻拌把不同材料混合均匀。刷子主要用来刷蛋液使用，做面包或个别饼干的时候会用到。

6. 锡纸、油纸：

垫在烤盘里，既干净又起到防粘的作用，通常情况下两者可以替换使用。另外油纸还可以在做蛋糕的时候垫到模具里面，脱模会很方便，这种情况通常不能用锡纸代替。

7. 温度计：

有两种，烤箱温度计和探针式温度计。烤箱基本上都有温差，而且季节变化也会使这个温差有所变化。那么在烤制东西的时候，就需要提前了解烤箱温差，再以此做温度设定。

二、烘焙模具：

1. 阳极铝戚风蛋糕模：

要做蛋糕，圆模就是新手必需的，尺寸的话选择6寸或8寸这样的通用尺寸比较好。而且这个模具不止可以做戚风蛋糕，其他像是海绵蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕甚至面包，也都可以使用，可以说是模具中使用率最高的一个。

2. 蛋糕模、纸膜：

建议蛋糕模和纸膜搭配使用，因为如果蛋糕糊直接倒入蛋糕模，烤好后会难以取出，清理也麻烦。

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章鱼哥最喜爱吃的罐头面包是如何制作的？

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