盘点我心中最好吃的20个城市!值得再去亿次!(全国最好吃的地方)

这个五一,大家的旅游热情真的很旺,放假回来都在各种讨论自己去了哪里玩,吃了哪些地道美食。

作为一个美食博主,当然不会错过这种讨论~以我的旅游经验加工作室小伙伴们的推荐,我特地总结了一份全国20个热门旅游地的地道小吃

相信我,你们迟早用得上,记得收藏起来哦~

01

北京 · 驴打滚

虽然大家都吐槽北京是美食荒漠,不过京味糕点还是值得一试的。

驴打滚,因为像极了老北京城郊外,野驴撒欢儿、打滚时扬起的阵阵黄土而得名。

去北京玩的朋友,可一定要尝尝刚出炉的驴打滚!

咬一口,喷香的黄豆粉沾满嘴角,嚼一嚼,红豆沙的甜味从口腔一路蔓延到心底,幸福到冒泡泡~

02

上海 · 生煎

不管包子还是馒头,上海人都叫馒头,生煎就是生煎馒头。

吃生煎要想不烫舌头,不把汁水飙到对面的人,就一定要掌握正确姿势:

先把面皮咬开一个小口,慢慢嘬干净里面的鲜汤,才可以放心地扎扎实实咬下去。

肉香、面皮香、芝麻香和葱香,齐齐在嘴里迸发,回味无穷!

03

广州 · 糖水

五一来广州,天已经热了,糖水铺是必去的!

要尝地道广式糖水,推荐今天糖水,绿豆海带糖水、椰奶绿豆冰、冰糖木瓜银果雪耳......随便点都好吃。

榴莲控一定要去兰芳园,点一份招牌椰香榴莲;玫瑰甜品店则必点杏仁豆腐和凤凰蛋奶糊。

老字号芬芳甜品的杨枝甘露也不错,它家分店多,很容易打卡~

04

顺德 · 炸牛奶

若是去隔壁顺德,必打卡的小吃则是炸牛奶!

刚炸好的牛奶条有点烫,要呼几口气吹凉它,才能送嘴里。

咬一口,咔哧,外皮薄而脆,里面的牛奶香滑绵软,太好吃了。

民信老铺的炸牛奶做得不错,吃完想当场续碟,他家别的水牛奶制品也都很好吃~

05

潮汕 · 薯仔粿

粿,是潮汕、福建等地对于米面制品的称呼。

薯仔粿,就是土豆混合红薯淀粉和配菜做成的。

一般是先蒸后煎(炸),煎好的薯仔粿多了一层薄脆的外衣,香气也更加诱人。

外酥里糯,咸香里透点甜,略带嚼劲却不费牙,不愧是我的粿中挚爱!

06

香港 · 咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋,可是香港当之无愧的街头小吃人气王,10年前每天就能卖掉375万颗!

别小瞧这颗小丸子,吸足了咖喱的辛辣鲜香,吃着鲜美十足,Q弹爽滑。

最好是挤满甜辣酱,用签子戳着吃,享受它在齿间弹跳的鲜活。

信我,真的好吃!每一个粤港澳地区的小孩,放学都想先吃碗鱼蛋再回家~

07

成都 · 蛋烘糕

蛋烘糕,是去成都必打卡的小吃。

小平锅涂油,倒上一勺蛋浆,待小火烘煎熟了,就能往里头加入喜欢的馅料,酸甜咸辣皆可。

再用镊子夹住蛋烘糕,手一翻,对折起来,夹起装在牛皮纸里。

趁热开吃,外微脆,内里热乎柔软,爱了爱了。

08

乐山 · 钵钵鸡

钵钵鸡,通俗讲,就是冷版麻辣烫,红油汤底和串串都是冷的。

串串都是店家煮熟后放在冰箱里的,冷宫佳丽上千串,静静等待食客挑选。

挑好了串,再往红油钵钵里一泡,忍耐几分钟,让它入味,就能开吃。

乐山纪老四钵钵鸡家的红油汤底巨香,食材也新鲜,对了,它家冰粉也好吃!

09

重庆 · 烤苕皮

苕皮,是用红薯粉做成的饼皮。

烤苕皮绝对是重庆素串烧烤界永远滴神。

牙齿初碰,是苕皮的酥脆,咀嚼时又多了一重软韧口感。

再搭上泡萝卜的酸香脆爽,迸发的汁水也正好缓和了烤苕皮的干香,每一口都是享受!

10

长沙 · 臭豆腐

臭豆腐闻着臭,吃起来却很香!

外面咔滋炸裂,里面软嫩爆汁,每一口都是极致的挑逗。

长沙满大街都在卖臭豆腐,除了文和友黑色经典武爹的出品都相当不错。

当地人还比较喜欢去下岗牌臭干子坡子街罗记臭豆腐老梅园,大家都可以尝一回。

11

贵阳 · 恋爱豆腐果

贵阳各个犄角旮旯,人头涌动的地方都可能是豆腐果的摊位所在。

听我贵阳的朋友说过,小时候放学兜里要是有1块钱,一定得留着买一份恋爱豆腐果。

让老板多加些蘸水进去,把豆腐撑得满满涨涨。

一咬豆浆biu了满嘴,多重香味糊了开来,光是说起来都要流口水了。

12

西双版纳 · 舂鸡脚

舂,指把食物捣碎的过程,是云南菜的风味密码。

舂鸡脚就是把煮好的鸡脚和佐料一起放入臼中舂碎,鸡脚关节断裂,皮开肉绽,啃起来非常方便。

佐料舂过出汁多,和鸡脚混合,味道酸香辣爽,很是入味,在版纳街头、夜市遇见了千万别错过!

13

武汉 · 卤味

卤味,在武汉大街小巷甚至菜市场随处可见,周黑鸭绝味更是走向了全国。

在武汉吃过一家吴长子卤菜馆,它家用的是酱卤,就是卤水中加了酱油。

这样卤出来的料,油厚、色重、味浓,吃起来滋味十足,它家的牛筋和卤藕深得我心!

PS,这家是苍蝇馆子,环境一般,洁癖人士、特讲究卫生的就不推荐去了~

14

西安 · 蛋夹馍

蛋夹馍,简单来说就是肉夹馍的升级版。

咬上一大口,可以尝到馍的韧劲,咸蛋黄的沙香,花生米的脆,酱菜的咸鲜,最后还有软嫩但略带焦香的荷包蛋。

口感之丰富,能刷新你对馍的认知~

吃过本地老金家蛋菜夹馍老马家马蓉蛋菜夹馍,更喜欢老马家,味道口感更丰富些。

15

杭州 · 糖藕

糖藕是非常江南的小吃。

莲藕里塞了糯米,软糯香甜、有一丢丢的嚼劲,吃起来不齁人,清甜的味道很适口。

推荐老方糯嘟嘟蜜汁藕,是一对老夫妇经营的小店,当地人都爱买。

他家藕汤里加了红枣、蜂蜜、麦芽糖等,莲藕在里头煮5、6个小时才能出锅,是用心熬出来的美味~

16

南京 · 梅花糕

梅花糕是我特别喜欢的南京街头小吃,每次去都要买一个豆沙味的。

上面铺一层软软糯糯的小元宵,中空的内心灌满了绵软的豆沙馅,烫嘴,一定要小心吃。

左师傅梅花糕在南京名声响当当,味道不错,不过它家口味还是偏甜哦~

17

泉州 · 炸醋肉

炸醋肉,炸的是加了陈醋和调料腌制的瘦肉,外壳酥脆,酸香迷人。

空口吃就超好吃,搭配当地的面线糊更是一绝。

去泉州可以吃桥仔头醋肉,用的是永春老醋,站在街对面都能闻到一股醋香。

很多人到店后都是人手一大袋地买,单纯想尝鲜的,买一小袋就足够了。

18

厦门 · 五香卷

跟潮汕粿肉、杭州炸响铃相似,五香卷也是用豆腐皮卷着肉馅,下锅炸制的小吃。

不过五香卷香料味更重,更容易上头。

最有名的是厦门八市的“阿杰五香”,谢霆锋拍《锋味》还去打卡过。

店面小人又多,买完只能站在街边吃,一下嘴,咔嚓~是心动的声音,外脆里嫩香死个人!

19

南宁 · 酸嘢

嘢是粤语,指“东西”,所以酸嘢,就是酸的东西。

南宁人爱吃酸嘢,和潮汕人爱吃甘草水果一个样。

酸水果可行,酸蔬菜也可,大街小巷都有它,隔三差五就想吃。

买酸嘢,倒不用记着要去哪一家买最好吃,当地人都是就近买,味道都不差。

20

三亚 · 清补凉

和广东的药膳清补凉不一样,海南清补凉,是把所有能让人舒服的夏日食材都放在一个碗里。

清爽的杂粮、Q弹的西米和爽口的凉粉堆成小山一样高。

再放上喜欢的水果、提升口感的果脯坚果,浇上冰凉醇香的椰奶,清清爽爽,不会甜得人发腻。

吃完就会明白它名字的含义,清!补!凉!

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