一、煎包子：
材料：馅料（可以是猪肉白菜馅、牛肉洋葱馅等）：适量、面粉：适量、酵母：适量、水：适量、植物油：适量、生抽：适量、醋：适量、蒜末：适量、生姜丝：适量
步骤：
1）将面粉放入大碗中，加入适量的酵母和水，搅拌成面团。
2）将面团揉成光滑的面球，盖上湿布静置1小时，发酵至面团膨胀。
3）将发酵好的面球分割成小块，擀成薄片。
4）将馅料包入薄片中，用手指沾水沿饺子皮边缘涂湿，然后将两边捏紧。
5）在平底锅中加入适量的植物油，烧热后将包子放入平底锅中。
6）小火煎至底部金黄色，然后加入适量的水，盖上锅盖，大火蒸煮几分钟，直至水完全蒸发。
7）再次转小火，继续煎至底部再次金黄色。
8）将煎包子装盘，可以配以生抽、醋、蒜末和生姜丝作为调味品。
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