网上有关“关于茶文化的问题”话题很是火热，小编也是针对关于茶文化的问题寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1.茶叶的起源

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

① 三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

② 晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的?瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成

“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。

④ 宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

⑤ 明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。

张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

⑥现代茶文化的发展

新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

2、饮茶的发源时间

（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

（2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"?一笥"和“?一笥"竹简文和木刻文，经查证"?"即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

3、饮茶发源地点的考证

对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：

1．西南：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。

2．四川：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。

3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。

4．川东鄂西：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。

5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。

4、发明饮茶的方式

人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：

1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

5、茶树的起源

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。

茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

一.起源及原产地

茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。

茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，

有三个方面：

1.从茶树的自然分布来看

目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。

2.从地质变迁来看

西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。

3.从茶树的进化类型来看

茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

植物的茎是哪个部位（植物的茎的）

一品红

基本简介

学名:Euphorbia pulcherrima Willd一品红

英文名：Poinsettia

科属:大戟科 大戟属

别名介绍

象牙红、老来娇、圣诞花、圣诞红、猩猩木。

产地分布

原产于墨西哥塔斯科（Taxco）地区，在被引入欧洲之前很久，就被当地的阿芝特克人（Aztecs,美洲印第安人一支）用作颜料和药物。1825年由美国驻墨西哥首任大使约尔?波因塞特（JoelRobertsPoinsett）引入美国。我国两广和云南地区有露地栽培，植株可高达2米。

名称由来

罗伯特?布依斯特(RobertBuist)给这种植物定了学名，就是现在使用的“Euphorbia pulcherrima Willd”。同时，由波因塞特的姓氏演化而来的“Poinsettia”则被用来作为一品红的英文名称，一直沿用至今。

形态特征

常绿灌木，高50～300厘米,茎叶含白色乳汁。茎光滑，嫩枝绿色，老枝深褐色。单叶互生，卵状椭圆形，全缘或波状浅裂，有时呈提琴形，顶部叶片较窄，披针形；叶被有毛，叶质较薄，脉纹明显；顶端靠近花序之叶片呈苞片状，开花时株红色，为主要观赏部位。杯状花序聚伞状排列，顶生；总苞淡绿色，边缘有齿及1～2枚大而**的腺体；雄花具柄，无花被；雌花单生，位于总苞中央；自然花期12月至翌年2月。有白色及粉色栽培品种。喜温暖、湿润及充足的光照。不耐低温，为典型的短日照植物。强光直射及光照不足均不利其生长。忌积水，保持盆土湿润即可。短日照处理可提前开花。一品红喜湿润及阳光充足的环境，向光性强，对土壤要求不严，但以微酸型的肥沃，湿润、排水良好的砂壤土最好。耐寒性较弱，华东、华北地区温室栽培，必须在霜冻之前移入温室，否则温度低，容易黄叶、落叶等。冬季室温不能低于5℃，以16-18℃为宜。对水分要求严格，土壤过湿，容易引起根部腐烂、落叶等，一品红极易落叶，温度过高，土壤过干过湿或光照太强太弱都会引起落叶。

生物特性

喜温暖、湿润和阳光充足环境。

一品红的生长适温为18～25℃，4～9月为18～24℃，9月至翌年4月为13～16℃。冬季温度不低于10℃，否则会引起苞片泛蓝，基部叶片易变黄脱落，形成"脱脚"现象。当春季气温回升时，从茎干上能继续萌芽抽出枝条。

一品红对水分的反应比较敏感，生长期只要水分供应充足，茎叶生长迅速，有时出现节间伸长、叶片狭窄的徒长现象。相反，盆土水分缺乏或者时干时湿，会引起叶黄脱落。因此，水分的控制直接关系到一品红的生长和发育。

一品红为短日照植物。在茎叶生长期需充足阳光，促使茎叶生长迅速繁茂。要使苞片提前变红，将每天光照控制在12小时以内，促使花芽分化。如每天光照9小时，5周后苞片即可转红。

土壤以疏松肥沃，排水良好的砂质壤土为好。盆栽土以培养土、腐叶土和沙的混合土为佳。

常见品种

常见品种有一品白（Ecke"sWhite），苞片乳白色。一品粉（Rosea），苞片粉红色。一品黄（Lutea），苞片淡**。深红一品红（AnnetteHegg），苞片深红色。三倍体一品红(Eckespointc－1），苞片栋叶状，鲜红色。重瓣一品红（Plenissima），叶灰绿色，苞片红色、重瓣。亨里埃塔·埃克（HenriettaEcke），苞片鲜红色，重瓣，外层苞片平展，内层苞片直立，十分美观。球状一品红（PlenissimaEcke"sFlamingSphere），苞片血红色，重瓣，苞片上下卷曲成球形，生长慢。斑叶一品红（Variegata），叶淡灰绿色、具白色斑纹，苞片鲜红色。保罗·埃克**（Mrs．PaulEcke），叶宽、栋叶状，苞片血红色。近年来上市的新品种有喜庆红（FestivalRed），矮生，苞片大，鲜红色。皮托红（PetoyRed），苞片宽阔，深红色。胜利红（SuccessRed），叶片栋状，苞片红色。橙红利洛（OrangeRedLilo），苞片大，橙红色。珍珠（Pearl），苞片黄白色。皮切艾乔（Pichacho），矮生种，叶深绿色，苞片深红色，不需激素处理。

商业生产现状

目前，美国的保罗艾克（Paul Ecke）公司，德国的菲舍（Fischer）公司和都门（Dümmen）公司是世界三大一品红育种公司和种苗供应商，其中美国保罗艾克公司是世界上历史最悠久和最有规模的一品红育种公司。保罗艾克的品种广泛地种植在全世界任何国家。在美国，一品红产量每年大约在12,000万盆左右，有75%的品种是来自保罗艾克公司。在欧洲，一品红产量每年大约在12,000万盆左右，有40%的品种是来自保罗艾克公司。在亚洲，一品红年产量大约在2,000万盆，保罗艾克的品种约占 80%。目前应用于商业化生产的品种主要有自由系列(Freedom? Family)中的Freedom? Red，Freedom? Pink，Freedom? Early Red；持久系列（Enduring? Family）中的Enduring? Red，Enduring? Pink，Enduring? White，Enduring? Marble；彼得之星系列中Peterstar? Marble，Peterstar? Pink，Peterstar? Red，Peterstar? White；冬日玫瑰系列（Winter Rose? Family）中的Winter Rose? Dark Red，Winter Rose? Early Marble，Winter Rose? Early Pink等，另外还有国内主栽品种威望Prestige?(Eckadire)，天鹅绒 RedRed Velvet? (Eckada)，千禧pelfi?Early Millenium等。

日常养护

一品红又名圣诞花、老来娇等，是原产于中非的某种变色型观叶植物。其花朵很小并不容易被人注意，引起人们关注的是位于植株顶端的叶片，其叶片入冬后就会变为耀眼的红色，艳丽非凡。花期从十二月可持续至来年的二月，花期时正值圣诞、元旦、春节期间，非常适合节日的喜庆气氛。

一品红喜欢温暖湿润通风的环境，不耐低温，过强的阳光照射跟光线不足都同样不利于生长，生长期间要做好肥水管理、摘心定头等养护工作。

浇水时要注意防止过干过湿，否则会造成植株下部的叶子发黄脱落、枝条生长不均匀、夏季天气炎热时，应适当加大浇水量，但切勿盆内积水，以免引起根部腐烂。其他季节要具体看盆土干湿情况而定。

一品红对土壤的要求不严，一般的肥沃沙质土壤就行。换盆时应及时加入腐熟的有机肥作为基肥，在生长开花季节，每隔半个月左右施一次液肥。入秋后，可加施一些富含钾磷的肥，以促进花芽分化，保证苞叶艳红纯正。

一品红进入生长期后，长势较快，这时一定要注意摘心定头，否则枝条生长过高，除了易倒之外还影响到外观的形状，减少了观赏价值。

一品红的繁殖可以采取扦插法，在春夏季节时剪取一段枝条，在剪口涂抹一些草木灰，以防止切口腐烂，插入土中大约二十五天左右即可生根。

另外，一品红的汁液有毒，摘心、扦插时切勿接触，以避免引起皮肤的不适。

繁殖培育

一品红繁殖以扦插为主。用老枝、嫩枝均可扦插，但枝条过嫩则难以成活。一般多在2－3月间选择健壮的一年生枝条，剪去长8－12厘米作插穗。为了避免乳汁流出，剪后立即浸入水中或沾草木灰，待插穗稍晾干后即可插入排水良好的土壤中或粗沙中，土面留2－3个芽，保持湿润并稍遮阴。在18－25℃左右温度下2－3周可生根，再经约两周可上盆种植或移植。小苗上盆后要给予充足的水分，置于半阴处一周左右，然后移致早晚能见到阳光的地方锻炼约半个月，再放到阳光充足处养护。

培植步骤

一品红，大戟属落叶直立灌木。单叶互生，卵状椭圆形至阔披针形，长10至15厘米，背面有柔毛，着生于枝顶的叶较狭（又称苞片）。一品红原产于中美洲，在我国北方均作盆栽。花期12月至翌年2月。

一、繁殖方法

一品红通常采用泥盆或水槽扦插，嫩枝及休眠枝可利用。扦插宜在早春花后进行，利用剪下来的休眠枝，每段剪成10厘米作插穗。剪后晾2至3天或将剪口处沾上烟灰待剪口乳汁充分干燥，扦插于素沙土中，深度为插穗长度的三分之一，株距5厘米左右，播后浇透水，放置通风半阴处，温度保持15至20℃，盆土保持见干见湿为好。一个月左右即可生新根，当新梢长到10厘米时可定植在小花盆里。

二、培养土的配制

一品红喜疏松、排水良好的土壤，一般用菜园土3份、腐殖土3份、腐叶土3份、腐熟的饼肥1份，加少量的炉渣混合使用。

三、温度

一品红喜温暖怕寒冷。每年的9月中下旬进入室内，要加强通风，使植株逐渐适应室内环境，冬季室温应保持15℃至20℃。此时正值苞片变色及花芽分化期，若室温低于15℃以下，则花、叶发育不良。至12月中旬以后进入开花阶段，要逐渐通风。

四、光照

一品红喜光照充足，向光性强，属短日照植物。一年四季均应得到充足的光照，苞片变色及花芽分化、开花期间显得更为重要。如光照不足，枝条易徒长、易感病害，花色暗淡，长期放置阴暗处，则不开花，冬季会落叶。为了提前或延迟开花，可控制光照，一般每天给予8至9小时的光照，40天便可开花。

五、施肥

一品红喜肥沃沙质土壤。除上盆、换盆时，加入有机肥及马蹄片作基肥外，在生长开花季节，每隔10至15天施一次稀释5倍充分腐熟的麻酱渣液肥。入秋后，还可用0．3％的复合化肥，每周施一次，连续3至4次，以促进苞片变色及花芽分化。

六、浇水

一品红不耐干旱，又不耐水湿，所以浇水要根据天气、盆土和植株生长情况灵活掌握，一般浇水以保持盆土湿润又不积水为度，但在开花后要减少浇水。

七、整形修剪

在清明节前后将休眠老株换盆，剪除老根及病弱枝条，促其萌发新技，在生长过程中需摘心两次，第一次6月下旬，第二次8月中旬。在栽培中应控制大肥大水，尤其是秋季植株定型前。待枝条长20至30厘米时开始整形作弯，其目的是使株形短小，花头整齐，均匀分布，提高观赏性。

栽培养护

一品红盆栽可用园土2份、腐叶土2份和堆肥1份混合作基质。它喜光，须置于阳光充足处，但夏季最好移至稍阴处。生长 期须充分浇水，使土壤经常保持湿润，不宜过干过湿。如土壤湿过大，常会引起根部发病腐烂；如土壤湿度不足，则导致落叶，故须注意均匀浇水。盛花时要减少浇水量，如浇水过量会导致落叶。生长旺季需大量养分，4－9月每周施液肥一次，追肥以清淡为宜，忌施浓肥；花蕾出现后在接近开花时宜增施磷钾肥，以促进苞片生长及苞片色泽鲜艳。开花后将温度降到12－15℃左右可延长开花期。

一品红植株生长较快，须行修剪整形。一般在基部留3－5节，其余剪去，以促其抽发分枝；待分枝长15厘米时也可再行修剪一次。修剪至立秋前后结束，然后可进行整形、拿弯造型。拿弯一般在枝条上至18厘米左右时开始，每次拿弯前两天就不要浇水，使其枝条略萎蔫，这样不易折断。操作时间在上午10时至下午4时进行，因为这段时间枝条柔软，容易弯曲。拿弯时，用细绳把枝条拉成弓形，并予以固定。可按不同的方向隔一段时间拿弯一次，把枝条扭绑成左右盘旋的螺旋状，使植株变矮。最后一次拿弯应在开花前20天左右。拿弯造型时注意强枝应放在周围、弱枝应放在中间，强枝向下弯曲程度要大些，同时要防止折断枝条，以免造成“死弯”。通过拿弯造型可使植株枝叶分布均匀，高矮一致，开花整齐，整个株形丰满美观。此外，用生长矮壮素B9、CCC进行叶面处理或土壤浇灌，也可以达到缩短节间、矮化株型的目的。

一品红为短日照植物，自然开花期在12月。如欲使其提前开花可用短日照处理。一般每天保持日照9小时，单瓣口吃品种遮光45－55天即可开花。如要其在国庆节开花，须于8月上旬开始定时遮光处理，处理期须适当增加施肥量，尤其磷肥，这样才能花大叶茂。

一品红苞片色彩鲜艳，花期长，一般可长达3－4个月，且花期正值圣诞、元旦，所以它除了可在庭园中栽培种植外，最适宜盆栽种植，作为阳台、客厅、会议室等处绿化装饰材料。

病虫防治

一品红在温室栽培过程中易感染灰霉病、根腐病、茎腐病、叶斑病等病虫害，国内外有不少有针对性的研究。

灰霉病主要发生在冬季，此时正值一品红开花季节，一旦遇阴雨绵绵、潮湿无阳光往往一发不可收拾，可为害一品红花序、苞片、叶片、枝条。一般均由花絮开始出现水浸状病斑。之后病斑处覆盖一层病原菌分生袍子，病原菌继续传至苞片。苞片初期产生水浸状褪色斑点，以后逐渐扩大成不规则形，病原菌再扩展至枝条，在枝条上产生黄褐色至褐色病斑，后期病斑明显向下凹陷呈黑褐色，严重时病斑处呈干枯状，完全失去观赏价值。病原菌为Botrytis，病原菌几乎遍布整间温室，它能够生存在己死的植物组织或其它有机物质上，寄生广泛。在0～38℃温度下均可生存，只要有湿气，它便存在。如果温室内过于潮湿、阴冷、光线不足，经过1～2d后，病原菌便产生大量的袍子游离在空气中开始感染植物组织。

根腐病及茎腐病可感染成株,亦可于苗床期感染,造成严重的损失。一般以高温季节发生较为严重，在栽培土壤含水量较高时也极易发生。初期植株出现凋萎现象，此时若检视其茎基部，可见呈淡褐色缢缩现象，但感染病株未见腐败、水解现象，以后病斑逐渐向上蔓延，凋萎现象亦逐渐严重，茎部病斑稍凹陷呈黄褐色,后期病斑部组织崩解，造成植株因缺水严重而枯萎致死,有时整株呈水浸状黄化，终致腐烂而死,近地面部分可见白色菌丝，严重时可扩展至栽培土壤。根部患病时，往往造成根腐现象,初期影响植株的正常生长，严重时导致死亡。病原菌主要为疫病菌(Phytophthora)，立枯丝核菌(Rhizoctonia)，腐霉菌(Pythium)等。在发根的扦插苗上盆时,最易受立枯丝核菌为害,尤其是当茎部受伤或肥料!盐分在介质表面累积时；腐霉菌在 一品红成株时出现，其有可能在扦插时即已侵入，当环境适宜繁殖时，呈现恶化，造成根部腐烂、死亡；高温和灌溉过度(逆境条件)可引起疫病菌为害。

叶斑病主要在春夏季发生较为严重，而病斑多由老叶开始发生。初期叶片上产生紫红色至褐色小斑点，病斑为近圆形至不规则形，以后病斑逐渐扩大，多数病斑可互相愈合而形成一大病斑，后期病斑中央渐渐转为灰褐色。严重时病斑组织呈坏疽状，致使叶片扭曲、干枯。病原菌为Cercospora.puleherrimaeTherp.，借雨水、风传播，由叶缘或伤口侵入。

一品红的虫害主要有粉虱、叶螨、蓟马等。粉虱的成虫和幼虫喜茂密遮阴的环境，群集在一品红上部叶背以刺吸式口器吸食汁液，使叶片褪色或出现褪绿斑，影响光合作用，导致植株生长不良，虫体排出的蜜露往往会引起霉污病。成虫有趋黄性。羽化时间从上午6时开始， 以上午7～8时的羽化量最多，晚上最低。粉虱以初龄移动幼虫最为脆弱，其次为刚羽化成虫，对药剂敏感，适宜喷药防治。粉虱一般高温低湿时会大量发生，高峰期为9月下旬～11月下旬。其最适防治期为9月下旬，喷药时间为早上6～10时。

叶螨又称红蜘蛛，是温室中常见的害虫。全年发生20余世代，在温度较高干旱少雨的情况下发生严重，3～6月和9～11月为发生盛期。螨或若螨均喜栖于老叶的叶背，受害叶片有**斑点， 检查叶背可发现虫体、卵粒、丝网及分泌物等杂物。大量发生结网危害，造成植株生长停滞，叶片干枯，掉落，植株死亡。

蓟马体长仅1～2mm左右，几乎可以在所有温室栽培植物的叶片或花上发现其危害。但一般情况下对一品红的为害不是很严重。成、若虫浅**或桔**，以锉吸式口器危害植物。为害部位包括芽、叶、花等，尤其以嫩叶及新梢受害最严重， 致使植株发育不良，由叶主脉两边白色斑纹，可判别为蓟马的为害特性。叶片受害造成白色或褐色斑纹，严重时造成叶片扭曲畸形。花朵受害变形。**粘虫纸对蓟马成虫有效，但蓝色和白色粘虫纸的效果更好。

控制白粉虱的关键在于避免大量族群的产生。白粉虱成虫会为亮**所吸引，所以**有粘性的诱虫纸在检测上很有用。各地有许多防治白粉虱的药品，如“扑虱灵”、“高效大功臣”等，都可以尝试使用。这里要注意的是，在大面积使用一种新药品之前一定要先做药害试验，证实所用剂量不会对植株产生药害后再大规模使用。

产后处理

临冬季节正值一品红独特娇艳的红色苞片夺目诱人之时。用它盆栽或吊盆装饰公共场所的室内环境，顿时满堂生辉，呈现一片热烈、欢乐的气氛。数盆点缀窗台、阳台或书房，铺红展翠，娇媚动人。一品红在贮运过程中，对冷热风吹袭敏感，乙烯会引起植株萎蔫，应喷洒硫代硫酸银溶液（浓度为0．3～0．8毫摩尔研）。同时，在贮运过程中，一品红的苞片和叶片出现向上弯曲的现象，主要是乙烯内部积累产生的伤害。在10℃条件下，包装贮运至解开包装不超过48小时，低于10℃会发生冻害，高于10℃造成叶柄向上弯曲和苞片脱落。

关于毒性的争论

有些人认为一品红全株有毒，茎叶里的白色汁液会刺激皮肤，可能会使皮肤红肿，引起过敏反应，如果误食茎叶，会呕吐、腹痛，甚至中毒死亡的危险。

也有认为有毒是无科学依据的传言。早在1971年美国俄亥俄州立大学对一品红的毒性问题曾做过专题研究。发现白鼠食用了特大剂量的一品红叶片后，白鼠的饮食和日常行为没有任何异常，更未有死亡、中毒等症状。美国毒理通报（POISINDEX）提供了一份有毒物品信息中心的研究结果，结论是：一个体重50斤的小孩摄入500-600片一品红叶子，不会发生中毒现象。在1990年克鲁格（Klug）进行过电话专访，结果表明极少数人对一品红的白色汁液有皮肤不适反应，接受采访的353人中有0.02%的人皮肤发红，0.0028%的人有流鼻涕症状。此外，根据美国医学协会的调查，没有发现摄入一品红后致死或出现严重伤害的病例。总之，事实证明一品红并不象某些传媒所说的那样有毒，况且同其它花卉一样，一品红是供人们观赏而不是供人食用的！因此当购买或养护一品红时，可以完全消除顾虑，尽情享受一品红带给来的喜庆与欢乐。

价值用途

一品红性凉，味道苦涩，有调经止血、活血化痰、接骨消肿的功能。

选用适量的一品红可以治疗以下疾病：

1、功能性子宫出血：一品红20克，用水煎服，或用一品红10克，陈艾炭10克，旱莲草30克，水煎服。

2、跌打肿痛：一品红鲜叶适量，捣烂外敷。

一品红花色鲜艳，花期长，正值圣诞、元旦、春节开花，盆栽布置室内环境可增加喜庆气氛，极受百姓喜爱。也适宜布置会议等公共场所。南方暖地可露地栽培，美化庭园，也可作切花。

选购要点

1．数花头：每一个单枝就叫一个花头，一般6个花头以下的为下等花，6个至8个花头的为中等花，8个以上花头的为优等花。

2．花头平齐：理想一品红应是花头大小一致，均匀分布在一个球面上，密密匝匝簇拥在一起，冠高比大于1.0，最好是能大于1.3。这样的成品花看起来大方，舒展。

3．看脚叶：把一品红捧起来，从侧面看它的脚叶，如果有很多叶片发黄脱落，是属于低质量盆花。枝干是否粗壮也是判断一品红好坏的一个重要标准。枝干徒长，节间拔得老长，从侧面一看枝干完全显露出来，也是次品。

4．看花：一品红很漂亮，但让您赏心悦目的却不是它的花，而是它的苞片。但查看位于顶部的真正的花，有助于判断一品红质量。如果顶部小黄花大多数已经开放，侧芽上的小花也比较多，这就是“开过了”，这样的一品红大多花期短，买回家是很难延长摆放时间的。

5．动手：用手轻轻拨弄一下花冠，如果软塌塌的，花期长不了。理想的一品红应是枝叶比较坚挺，给人以蓬勃向上的感觉。

运输要求

1.温度：温度在12℃至18℃最适合，超过18℃，会使叶片苞片下垂现象加剧。若长时间在2℃至10℃的条件下运输会出现寒害，包括叶片苞片萎蔫、掉叶，苞片颜色发蓝等症状。

2.水分：一般装车前一天应淋透水。土壤中等湿润时套袋、装箱。3.肥料：运输前切勿施肥，以防根部烧伤和叶片苞片受害。

说到植物的茎，人们自然而然地就会想到大树的树干(木本植物)、小麦的秆(草本植物)，还有藤本植物缠绕的藤；其实。在五光十色的自然界中，有些植物的茎并不是人们通常所见的样子，而是千奇百怪，妙趣横生。

植物的“腰杆子”

常言道，健康的人，腰杆子硬朗。就是说，健康的人腰挺得直，不驼背弓腰。其实，植物也和人一样；生长正常的树木，其茎干挺直高耸；枝干生得歪歪斜斜的，那多半不是健康的树木。因此。称茎为植物的“腰杆子”一点儿也不为过。

世界上最高大的树木是北美红杉，高度可超百米，主干直径能在10米以上。它的高大雄伟是由于茎起了决定作用。我国西双版纳地区的望天树，为阔叶树，主干高达40米。

因为看它的树梢要仰头去看，就像看天一样，所以人们称它为望天树。

向日葵是一年生草本植物，高可达3米以上，茎很粗，顶部有一个像脸盆一样的大花盘(头状花序)——假若没有强壮的茎，无论如何是无法支撑住那么大的花盘的。

即使那些长得很小的草本植物，也都有直挺的茎，尽管小小的茎看起来异常纤细，但直立不弯。如春天生长在草地上的荠菜，在茎的上部，会上上下下开满花朵，而且，一边开花，茎还一边向上长，不断地长出新的花朵来。

水毛莨是一种生长在水里的植物。虽然它的茎叶不硬，全沉在水下生长，但当要开花时，就会生出直挺的花茎来，将花朵举出水面，便于昆虫为其传粉。

不论是高大强壮，还是矮小纤细，植物的茎有一个共同的功能，就是支撑身体，尽量扩展空间。植物的主干上有分枝，分枝上再长出小分枝，小分枝上长叶子，可以把叶子扩展开来，接受阳光的哺育，进行光合作用，制造养分，为自身生存所利用。

植物之所以能够经得起风雨考验，很大程度上就在于茎的构造：植物的茎里面有支撑力很大的机械组织(由厚壁细胞组成)。

植物的“运输线”

除了支撑身体外，植物的茎还有一个很重要的功能——运输水分和养料。

植物生长所需要的水分及水分中的无机盐都在土壤里。通过根，植物可以将这些水分和无机盐吸收进来，但要将其输送到枝叶，就必须通过茎。

植物的根有根压，可以使水分向上走：叶子则通过光合作用产生吸水的能力，让根部的水源源不断地上升。上升的路径就在茎干里。植物的茎干中有维管束，其中有一种导管(由导管分子组成)像自来水管一样，可以让水流通过，往上运送到分枝和叶子里，以备光合作用的需要。维管束中的另一种管道，则由筛管分子组成，专门用来运输由叶子制造的养料，向下输送，直到根部，以满足植物各个部位的生长所需。

形形色色的茎

由于植物生长的外部环境错综复杂，植物茎的形态也是千奇百怪，并不一定都是直挺高耸的样子。

众所周知，植物的叶子是由茎及其分枝上的芽生发出来的。发芽的地方是茎上的节，树木落叶后，可见叶柄脱落处有芽，芽在下一年萌发时，可以生出一个嫩枝来，嫩枝上生叶，叶腋又有芽，如此更新，则年年发新叶，生新芽，生命得以延续。如果我们见到的“枝条”，其上无芽，那可能就不是茎，而是根，因为植物的根上不会长叶。

如此，我们便清楚了，“茎上有节，节处有叶，叶腋有芽”。

像叶子一样的茎

假叶树的茎酷似一片叶子，卵圆而扁平，其形态和人们常见的植物叶片几乎没什么两样，但实际上，这就是假叶树的茎。

假叶树的这种“叶片”是由茎枝扁化形成的，植物学家称之为叶状枝(枝条变态成叶片形状)。叶状枝呈卵圆形，质地比较硬。假叶树的这种茎是适应干燥环境的结果。扁化枝条带有叶绿素，可以代替叶子进行光合作用制造养分。真正的叶子则退化成极小的鳞片状，假如不仔细看，几乎看不清。这种退化的叶子丧失了叶绿素，因为不需要它进行光合作用。

叶子的退化可以减少水分的蒸腾，有利于抵抗干旱环境，而茎枝扁化，既可以进行光合作用，又不失制造营养物的能力。

假叶树属于百合科假叶树属。是一种半灌木状植物，生长于地中海干旱地区。假叶树的花为单性，雌雄异株。

或许有读者会问：植物学家凭什么认定假叶树的叶状物是茎，而不是叶呢?其实，只要观察一下假叶树的花和果的生长位置，就什么都明白了。假叶树的花和果都生在叶状枝的中央，即中脉处，证明中央部为枝条本身(因为植物的花和果是生在枝条上，而不是叶上的)，两侧扁平物为枝条的扁化部分。

假叶树不仅假叶有趣，而且果红美艳，富观赏价值。我国早已引种作为盆景。其繁殖靠分枝就可以进行。

土豆本身就是茎

我们常吃的土豆，本身也是一种茎。在植物学上，这种变态的茎被称为“块茎”。

或许有人会问，土豆怎么会是茎呢?如果仔细观察，你就会发现，在土豆的表面上有一些很小的凹陷处，这些凹陷处名叫“芽眼”，里面有芽。如果把土豆种在土里，土豆凹陷处里的芽就会萌发，生长出枝叶来。

一般情况下，植物的茎都有节，节上有叶子，在叶腋(叶与茎交接处)的地方生发出芽，芽可生出枝叶来。

那么，土豆的节在哪里呢?在土豆凹陷处的边沿有一道痕迹，痕迹上有薄薄一片不规则的东西。实际上，土豆的凹陷处就是节，从那里生发出芽来。继而长出枝叶。土豆的节部原来是有叶子的，但叶子已经变态退化成残留的薄片，没有叶绿索了。这么来看，土豆完全符合茎的特征。

土豆是一种变态的茎，它的膨大起到了储存养料的作用。

土豆中含有多种养料，富含维生素，尤以维生素C为多，维生素c可以抗坏血症。古代远航的船员常带上土豆在旅途中食用，以防坏血症。此外，土豆还含有蛋白质、磷、铁、无机盐等。

土豆属茄科茄属，原产于南美洲安第斯山区，于16世纪传入欧洲，成为欧洲人的主要食物来源。我国栽培土豆最早在明朝末年，最初在华北一带栽培，以后逐渐推广到全国各地。

像根一样的茎

植物的茎一般呈细长圆柱形，长在地面上；它如果生长在土里。往往会让人误以为是植物的根。但的确有一些植物的茎生长在土里边，又细又长，就像根一样。在植物学上，把这种地下茎叫根茎或根状茎。

不少草本植物都有根状茎，如玉竹，它的根状茎呈白色，像竹子一样有节和节间(两个节之间的部分叫节间)，完全符合茎的特点。另一种植物——七叶一枝花的地下部分主要也是根状茎。

上面提到的这两种植物的根状茎上长有许多细须，那才是它们真正的根。

此外，竹子地下部分中被叫作竹鞭的也是根状茎。竹鞭上有芽，可以生长出竹子来。

像球一样的茎

有些植物地下茎的末端变得肥大，样子呈有规则的球状、卵球状或扁球状。这种球状体由地下茎的顶部变态而成，通常被称为“球茎”。

细心的人会发现，球茎有不少茎的特点：球茎上具有明显的节和节间，在节上还有薄膜质形状的鳞叶和少数的芽。

球状的功用是贮存养料，便于植物越冬。

比较典型的球茎植物是慈姑和荸荠，前者属泽泻科慈姑属，后者属莎草科荸荠属，都是水生植物，其球茎都可供食用。

百合花是一种非常有趣的植物，它的地下部分是一个白色或淡棕色的球状体。这种球状体并不是百合花的根，而是它的茎，在植物学上被称为“鳞茎”。

百合的鳞茎上有许多白色的肥厚鳞片，如果把这些鳞片一片片地剥开来，就会发现鳞茎中央有一个圆锥状的东西，那些鳞片全生长在它的上边。其实，那个圆锥状的东西就是百合花的茎，那些鳞片就是百合花的叶，变态的叶子生长在变态的茎上，构成了百合独特的鳞茎。

百合属于百合科百合属，全属80种，都有鳞茎，只是不同种的鳞茎有大有小，颜色有所差异而己。鳞茎不仅长有鳞叶，还有芽。百合可以用鳞茎繁殖后代。

除百合属植物外，葱属植物，如洋葱、大蒜、葱等都有鳞茎。一些花卉，如水仙花和郁金香也有鳞茎。

鳞茎对植物有很重要的作用。百合属植物山丹花往往生长在悬崖峭壁上土层较浅的地方，由于可以通过鳞茎贮存养料和水分，植物可以生长在水分和养分条件不很理想的地方。更令人称奇的是，即使山丹花地面部分的花枝损坏，只要地下的鳞茎完好，仍然能够长出新的枝叶，开出花朵。可见，鳞茎就是山丹花的繁殖器官。

与百合的鳞茎相比，慈姑和荸荠的球茎没有那么厚的鳞叶，叶子比较薄。但不论是鳞茎，还是球茎，都可以用来繁殖，在这点上两者可谓异曲同工。

像刺一样的茎

皂荚树的树干上有许多硬刺，刺上还有分枝。实际上，皂荚树上的这些硬刺是一种枝条，其性质和茎是一样的，它是茎的一种变态。

皂荚树的这种刺很锋利，对树木有一定的保护作用。

皂荚树属于豆科，为落叶大乔木，羽状复叶，花黄白色，果实带肉质，长可达30厘米。皂荚树几乎遍及全国各地，其果实煎汁可作肥皂用；硬刺可入药，有活血消肿的作用，名为“皂角刺”。人们常常在秋季割取皂英上的硬刺，切成片状，经晒干处理后备用。

需要注意的是，并不是所有植物体上的刺都是枝刺，也就是变态茎。如玫瑰、月季、蔷薇的枝条上都有刺，但这些刺为皮刺，是由茎枝的表皮细胞形成的，并不是分枝，这与皂荚树有很大的不同。皮刺比较小，可以用手轻易弄下来，皂荚树上的硬刺则不容易弄下来。

刺榆(属榆科)、柑橘类果木(属芸香科)和鼠李(属鼠李科)的刺都很硬，是枝刺。刺槐(属豆科)和枣、酸枣的刺，则是变态而成的叶刺，由托叶变态而成。

茎与我们的生活

对于人类而言，植物的茎大有用矣。

树木是建筑材料。北京十三陵的建筑中有单根树干做的柱子，那是樟科的楠木，这种木材木质坚硬，防腐且防虫，可千年不朽。

过去，铁路上的枕木也是用树木的茎做的。

竹材也是一种常用的建筑材料，如西双版纳的傣家竹楼。美丽别致。

有些树木的茎还可以为人类提供食粮，如棕榈科的西谷椰子树，其树干中富含淀粉，剥开主干，取出淀粉，可制成“西谷米”。“西谷米”洁白晶莹，如优质稻米，风味独特，可食用。当地人因此把西谷椰子树叫“米树”。

我们常吃的白糖，有很大一部分的原料就来自甘蔗的茎。加拿大的糖枫树茎干中富含糖分，提炼后可以制成枫糖。

有的植物的茎富含强韧的纤维，可以用来织布或是制作绳索，如苎麻纤维可制夏布，大麻、黄麻纤维可制麻袋、绳索。

一些植物的茎还是药材。益母草可长到一米多高，全草可入药，其中，益母草的茎就占了很大比例。天麻的块茎是镇挛祛风的要药，能治头晕、头痛。百合科的黄精，生在土里，既可当食物，又可加工成药材，有类似人参的补养作用。金鸡纳树的树皮含奎宁，杜仲的树皮可治高血压。

沙漠中一些植物一如仙人掌的茎富含水分，可供旅人用来补充水分。胡杨木的树干中也含丰富的水，可钻孔取水。

此外，热带森林中有一种藤，藤子像自来水管一样储有水分，可以割开直接饮用里面的水。

另有一些植物茎干的皮大有用处。产于欧洲的软木栎，其树皮的木栓层很厚，可割取下来做软木塞，还可以制成鞋底。

意大利西西里有一种特别高大的栗树，树干中空，当地的人把它当作贮藏室。

昂贵的家具多由豆科植物，如花梨木、黄檀、紫檀的树干制作而成。

此外，漆树的树干中含生漆，松树树干中含松脂，橡胶树茎干中含橡胶，芦苇的茎可造纸，等等。

关于“关于茶文化的问题”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！