网上有关“奈雪的茶”话题很是火热,小编也是针对奈雪的茶寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
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奈雪的茶
公司简介:奈雪的茶是一家以经营茶饮为主的直营连锁品牌。2015年,奈雪的茶首店在广东深圳开业。2016年,奈雪获天图资本上亿元投资。2017年,奈雪开始全国扩张,全国门店超过200家。2021年,奈雪在港交所挂牌上市。2022年,奈雪斥资5.25亿元投资乐乐茶,并成为其第一大股东。
业务板块
★2022上半年,公司实现营业收入20.45亿元,同比减少3.81%,归母净利润-2.54亿元,同比增加94.12%。
★按产品来分,其中现制茶饮实现营收14.72亿元,烘焙产品营收3.81亿元,其他产品营收为1.92亿元。
★门店数按地区来分,截止2022年底,一线城市门店数373家,新一线城市357家,二线城市242家,其他城市96家。
产品介绍
★奈雪的茶是一家直营连锁奶茶品牌,门店经营情况是公司的核心指标。截止2022年底,奈雪的茶在全国共有门店1068家。截止2022上半年,客单价为36.7元,平均每家店每天的订单量为346.2单,注册会员数约4900万。季度中至少购买一次的活跃会员数约720万,会员复购率约33.6%。
★所有产品当中,现制茶饮指的是各种果茶、奶茶、芝士茶、咖啡等。2022年上半年营收为14.72亿元,同比下降7.26%,占总营收的72%。
★第二块为烘焙产品,也就是面包和甜点。2022上半年营收为4.76亿元,同比下降18.8%,占比19%。
★最后为其他产品,主要是零售业务,产品包括水果茶,气泡水,茶礼盒,零食等。2022上半年营收为1.92亿元。同比上升176%。
★目前公司大部分产品和营收均为奈雪的茶主品牌贡献,子品牌台盖仍在发展阶段,营收占比为2.2%。
商业模式
★奈雪的茶之所以能出圈并成功上市,离不开好的商业模式。
★在产品侧,奈雪区别于传统奶茶店,主打茶饮加软欧包的双产品组合。开发了超过30种口味的茶饮,超过10款软欧包产品。价位多定在10元至-30元之间,实现1+1>2的效果。
★在门店侧,奈雪原先主打200平以上的网红大店,同时一二线城市布局较多。但2022年开始新店均为100平的PRO店,运营成本更低。
★在渠道侧,外卖订单的占比从2021年上半年的34.3%提升至2022年上半年的44.6%。而小程序自提的比例从37.9%降至35.5%。外卖等第三方渠道占比的提升会产生更高的渠道费用,对经营成本有一定提升。
★在营销侧,奈雪与人民日报、王者荣耀等进行联名,以提高知名度。
核心高管
赵林:1979年出生于湖北荆州,2001年毕业于乌鲁木齐职业大学,现任奈雪董事长兼CEO。2010年曾任职于汉堡王食品深圳有限公司,2011年至2016年担任美心食品深圳有限公司开发经理。2014年赵林与彭心一起创立奈雪。2016年离开美心后,全面投入奈雪公司,负责整体的战略与业务方向。
彭心:1987年出生于湖北荆州,于2010年取得江西财经大学工商管理学士学位。现任奈雪执行董事兼总经理。2010年至2012年担任金蝶软件中国有限公司明珠俱乐部副秘书长,2014年与赵林一起创立奈雪公司。负责公司的产品研发,质量控制和整体营销战略。2021年带领公司赴港上市。2022年,以63亿财富位列《胡润全球富豪榜》第3207位。
股权结构:公司股权结构清晰,实际控制人为联合创始人赵林和彭心,两人为夫妻关系。深圳天图投资管理为投资公司,ForthWsidomLimited是奈雪的股权激励平台,用于给员工进行股权激励。PAGAC同样为投资公司。
财务指标
★公司2022年上半年营收有一定下滑,主要是因为疫情导致。
★公司最新毛利率为68.31%,净利率为负,主要是因为疫情期间营收受影响,人力成本、租金成本占比较高。
★公司2021年以前快速扩张,负债率超过100%,最新负债率为31.26%。
★公司2022年上半年受疫情影响,经营现金流有一定下滑。
环境社会与治理:绿色运营。
★能源管理:在门店,严格控制消毒柜等设备使用时间,选用节能LED灯具。在中央工厂,使用快速感应门、高能效抽风机,节省能源使用。2021年全年共消耗电力843.9万度,人均消耗电力790.8度。
★水资源管理:通过采用节水型设备、循环用水等措施减少水资源浪费。2021年总用水17.97万吨,人均用水16.84吨。
★一次性物资:减少一次性产品的使用。从2020年开始,打包的杯托都换成了“再生浆”,吸管陆续更换为纸吸管,打包袋、面包内袋、奈雪餐具袋3件套等物料已经全面切换为环保材质。同时增加了PLA材质的环保吸管,2021年PLA材质吸管使用达90%。
创造社会价值
★食品:对门店食品和外卖食品的质量进行把控。中央工厂全年对食品微生物检测达1205次,合格率为99.9%。每家门店每月进行一次生产质量稽查自检。在供应链方面,对98%的食品及食品直接接触包装材料供应商落实审核,其中9家供应商纳入淘汰名单。
★健康:关注产品的多元化与营养搭配。以优质茗茶代替茶粉茶末,以新鲜牛奶代替奶精,以新鲜水果代替糖浆,选用低糖配方,上新健康小料0卡糖、燃爆菌等。
★公益:2021年,奈雪的茶联合福田区委组织部等举办“暖蜂行动”,为奋斗在一线的快递小哥、外卖小哥和网约车司机送去1200杯茶饮。
员工管理
★人才吸引:截止2021年底,奈雪的茶员工总数为10671人,女性员工占比为53.8%。员工流失率为82%。
★薪酬福利:提供年假、季度奖金、周年纪念、高温补贴等福利,员工社会保险覆盖率为100%,员工人均带薪年假为5天。
★员工成长:打造员工线上线下培养课程,累计学习任务推送312个,员工覆盖率100%,累计学习总时长311667小时,人均学习20.78小时。
一、什么是新媒体营销?
要搞清楚新媒体营销方式有哪些,首先要明白「新媒体」和「新媒体营销」是什么。百度百科上写道:「新媒体」是相对于报刊、广播、电视等传统媒体而言的新的媒体形态,涵盖了所有数字化的媒体形式。例如我们现在常见的微信、微博、贴吧等社交平台,哔哩哔哩弹幕网、优酷、快手、秒拍这类视频平台,豆瓣、天涯这类社区,都属于新媒体的范畴。
所谓「新媒体营销」就是利用「新媒体」的手段,以内容为核心,去获取有利于企业盈利的「潜在销售线索」。
举个例子来说说什么是「潜在销售线索」。在现有的竞争情况下,用户从知道产品到最后转化为付费用户不是瞬间就能够完成的,特别对于在线工具的Saas产品来说,一个用户的转化周期有时候长达6个月,所以如果你缺乏能够和用户直接沟通的「桥梁」,我们就很难继续和他们针对性沟通,更不用谈及最后的转化了。
这个桥梁就是「销售线索」,目前最常见的「销售线索」包括:用户的手机号码、微信号、邮箱地址、QQ号、公众号粉丝、微博粉丝等等信息,当然最直接、优质的还是前面三种线索。
总结下来,我们把「新媒体营销」定义为:一系列以新媒体为主要手段,围绕着「获取现在销售线索」为主要目的的市场活动。
比如:
·你在知乎发一篇文章,最后留着一个所谓「20G的视频课程」,需要用户填写表单或者添加微信号才可以获得,这是一种;
·你在喜马拉雅举办一场免费Live,用户需要填写表单申请才能参加,这是一种;
·你在微信社群进行了一场分享,用户需要填写表单才能获得语音文件和相关资源,这也是一种。
二、新媒体营销的方式有哪些?
1.分析你所面对的用户
在开始新媒体营销工作之前,你想过新媒体营销面对的是什么样的用户吗?
根据艾瑞网2016年6月发布的「2016年中国网络新媒体用户研究报告简版」来看,超过半数的新媒体用户依赖社交媒体来获取信息,同时超过半数的用户倾向于利用手机新闻客户端而不是传统的报纸、广播等形式来获取新闻资讯。也就是说,新媒体时代下的用户倾向于通过社交媒体来获取信息,并且从PC端更加转向移动端。因此,做新媒体营销,要分析你的用户,知道他们有什么需求,了解他们的使用习惯、阅读习惯是什么,再建立「用户画像」,根据「用户画像」选择恰当的传播矩阵进行内容的传播。
那么,如何分析你的用户、建立起「用户画像」呢?首先我们要明确,什么是「用户画像」。「用户画像」即用户信息标签化,指通过收集与分析用户的社会属性、生活习惯、消费行为等主要信息的数据后,抽象出一个用户的商业全貌。收集用户的年龄、性别、地域、偏好等信息,为他们打上「标签」,再将用户的所有标签综合起来,勾勒出用户的立体「画像」。例如,「王者荣耀」这款游戏的「用户画像」为:年龄跨度大,多数人很少接触电子竞技、学历水平在高中及以上、社交风格偏向二次元、收入水平中等。明确了什么是「用户画像」之后,我们再来看看如何建立「用户画像」。这里推荐两种方法:
·用户调研:利用问卷直接获取直观的用户数据,如性别、年龄、地域、职业等;
·直接交流:与用户直接交流,如评论互动,或是直接私信、进行用户访谈等,来深入了解用户的喜好和需求。
2.选择正确的内容类型
那么应当如何平衡内容创作中「常青树」和「热点话题」的比例呢?一般来说,前者应占80%,后者占20%,是较为恰当的搭配。例如,做一个时尚类的公众号,如衣物面料的选择、基本款的搭配法则、化妆的基础技术等话题,就是「常青树」,也是支撑这个公众号长期发展下去的基础,毕竟热点不是时时有;但这并不表示不需要追逐热点,相反,譬如时尚达人们的最新搭配、奢侈品牌的秀场、被某个明星带火的某个单品,诸如此类的「热点话题」更能显示运营者对行业的了解和专业性。
3.筛选合适的新媒体营销「渠道」
在了解新媒体营销的「方式」之前,我们先来看看什么是新媒体营销的「渠道」。新媒体营销的渠道,即新媒体营销的平台,指的是用户获取信息的来源。新媒体营销并不是单一地通过某一种渠道进行营销,而是需要利用多种渠道整合营销。新媒体营销的「渠道」主要包括以下几种:
·微信公众号:微信包括订阅号和服务号,针对已关注的粉丝形成一对多的推送,推送的形式多样,包括文字、语言、、视频等,并且基于微信本身庞大的用户基础,传播效果遥遥领先于其他渠道;
·新浪微博:微博较微信更为开放,互动更加直接,推送不受数量和时间的限制,形式多样,并且因其开放性而容易造成爆炸式的传播效果;
·社交网站:包括天涯、豆瓣、猫扑、人人等社区,这些网站有其对应的用户群体,网站内部也有多种玩法,例如豆瓣日志、豆列、小组等,也具有良好的传播效果;
·问答平台:以这几年发展红火的知乎、分答等平台为主,这些平台重视内容本身,在站外搜索引擎上的权重较高,常形成用户分享信息的发源地;
·视频网站:以哔哩哔哩、Acfun、腾讯视频等视频网站为代表,品牌可以直达用户,更好的与传播内容相融合,并且可以通过弹幕等方式及时获取用户反馈;
·短视频平台:以美拍、秒拍、快手等应用为代表,短视频符合受众的大脑接受和移动端使用习惯,在视频移动化、资讯视频化和视频社交化的趋势带动下,短视频营销正在成为新的品牌风口。
4.采用多元化的新媒体营销「方式」
新媒体营销,其实是内容与渠道的结合。新媒体营销的「方式」,是指新媒体内容在各渠道呈现的形式。内容呈现的形式主要有文字、、视频等,下面我们结合具体的案例进行解释。
·文字:文字是最为常见的内容呈现形式,例如,加多宝凉茶在输掉与广药集团的官司后,发布了一组微博,配文为「对不起」,将败诉转变成为成功的营销事件;
·:用会被转载的做广告,这种直观的视觉方式让读者在瞬间记住所要宣传的产品或思想,例如,化妆品品牌百雀羚在其微信公众号上发布的「一九三一」长图广告,贴合了手机端用户的使用习惯,形成了刷屏的效果;
·音频:用音频进行营销,不需要占用双眼,即可以实现「伴随式」的营销,例如2016年天猫双十一与上海彩虹合唱团合作,推出了「我就是这么诚实」这首推广曲,歌词切中痛点,开启了双十一的声音营销;
·视频:用视频进行营销,包括电视广告、网络视频、宣传片、微**等各种方式,例如,美国Blendtec公司为宣传自家的搅拌机,以一个老头将各种稀奇古怪的东西扔进搅拌机为主题,拍了一系列视频,最终大获全胜;
·H5动态页面:这是近年来兴起的一种营销方式,利用各种创意的设计进行营销,因为形式多样,往往能起到良好的传播效果,例如,支付宝推出的「支付宝十年账单」H5页面,甚至脱离了支付宝软件本身,在微博、微信朋友圈形成了刷屏。
三、举一个栗子
大家都会用淘宝吧?那么有没有注意到淘宝曾经推出过一个活动,叫做「淘宝一千零一夜」呢?
「淘宝一千零一夜」是淘宝于2016年8月10号到9月20号推出的活动,面向喜欢在睡前刷淘宝的年轻用户,集中在22点至早上7点推送与日间不同的内容。
用户在22点至早上7点时段打开手机淘宝,下拉页面,即可进入「淘宝二楼」,看到精心制作的内容。第一季的「淘宝一千零一夜」以美食为主题,每一样食物都是经过团队挑选的淘宝优质商品,项目团队为每样食物创作了一个故事。这个故事以文字、和视频的形式呈现,每样食物有对应的文字介绍,手机淘宝界面有精美的配图,团队还专门为其中部分美食制作了视频,通过视频更直观地引起用户共鸣。
在SocialBeta对淘宝《一千零一夜》项目负责人陈文心的专访中,陈文心说道,「淘宝一千零一夜」上线两周,页面流量均值稳定在百万级,而当期力推商品的百度指数和淘宝搜索量均创历史峰值。可以看到,淘宝内容营销团队通过「淘宝一千零一夜」这个利用了多种营销手段的项目,成功提高了淘宝的品牌影响力,为「淘宝」这个品牌背书。
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