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你好,很高兴为你解答问题。因为我比较懒,经常用烤箱做食物,所以总结出了一套比较好吃的美食。

一、蒜香排骨

用料:排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头

做法:

1.蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时

2.烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。

3.入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟

4.趁热吃

二、烤箱版蜜汁烤翅

用料:鸡翅若干、辣椒粉(可选择)少许、料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐少许、蜂蜜少许

做法:

1.腌制:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油可以更香一点,腌制一个小时

2.烤箱预热350F,转化成摄氏度的话差不多是180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来就可以看到鸡翅出水,不用管直接刷蜂蜜

3.再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦

三、蒜蓉肉末烤茄子

用料:茄子1条、瘦肉200克、大蒜头1颗、盐2克、豆瓣酱1勺、生抽3克、料酒2克、红辣椒1个、香葱适量、生粉2克、鸡精适量、油适量

做法:

1.将烤箱预热,将洗干净的茄子放在烤盘里,放入烤箱从上至下第二层,上下火。200度。30分钟(期间隔10分钟刷一次油)

2.趁烤茄子的空档,先把肉剁成肉末

3.加入料酒,生抽,少许盐,鸡精,生粉用手抓匀后放在一边备用

4.将辣椒和大蒜头切成碎末,锅里放油烧热,先把蒜末放锅里爆香

5.然后放入肉末翻炒,将肉末划散开,加入一勺豆瓣酱,加入适量生抽翻炒均匀

6.最后加入红辣椒末翻炒,然后放盐调味

7.加入没过肉末的水,开大火焖至稍微收汤即可,要留下少许汤汁。

8.烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开,

9.将炒好的肉末用勺子装进茄子里面,最后,撒上葱花即可上桌

关于“烤箱能做出哪些好吃到爆的创意美食?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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