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儿时在街上玩耍，常唱着这样一支歌：“什么鸟儿爱奔跑？什么鸟儿爱歌唱？什么花儿水中开？什么花儿向太阳……”其中这“向太阳”的花儿，就是葵花。
葵花，又名向日葵。为什么叫向日葵呢？就因为葵花的花盘会转动。每天早晨，太阳刚一出来，花盘就向着太阳。从早到晚，不管太阳在什么位置，葵花总是向着太阳。这，大概就是它的名字的来由吧。
那么，葵花的花盘为什么总是向着太阳呢？记得小时候，我听到过这样一个传说：太阳神原来有好几个儿子，他们轮流在天上值日。其中的一个儿子，觉得总在天上太没意思，就偷偷地溜到地上来玩。可是一从天上下来，他就不能发光了，身不由己地落到一棵小树的顶上，日久天长，他就和树长在一起，逐渐变成了葵花。到了这时，他又觉得还是天上好玩，后悔极了。想回到天上去，却再也不可能了。从此，他只好在地上看着在天上轮流值日的太阳兄弟，
每天从早到晚，日复一日，目光始终不离开太阳。上了中学，学习了植物课，对葵花为什么总是向着太阳转有了科学的认识。植物学家发现，在葵花盘的背后，有一种对光的辨析能力特别强的物质。这种物质喜阴不喜阳，为了避免受到光照，就便花盘的正面不断地改变方向，永远跟着太阳转。由此看来，葵花向太阳，不是什么神的意志，而是生活的一种本能。
葵花，是一年生的草本植物。到了成熟的季节，个子足有七八尺，八九尺，甚至一丈多高。杯口粗细的茎秆上顶着一个金灿灿、沉甸甸的大花盘，在肥大的葵叶衬托下，真有气魄，真威风呀!
葵花和大多数植物一样，也是春种秋收。一般在芒种前后播种，几天后，嫩芽就会破土而出了。起初嫩芽只长出两个荚，浑身上下都是深绿色。荚厚厚的，是略长一点的椭圆形，没有一点棱角，茎也很光滑。当它长到一尺多高的时候，样子和颜色完全变了。先前的深绿色都渐渐地变浅了。新长出的叶子每片都有了一个叶尖，整个叶子成了桃形。茎也粗了，同时长出了短短的绒毛。在顶部，还长出了一个小小的花蕾。这时，只要水肥适当，它就会很快地成长起来。到了六七月份，它长到一人多高时一般就不再向高处长了，像芭蕉扇般大的叶子从下往上逐渐变黄了，只有那个顶部的花蕾却迅速地长大了，像一个大花盘。
花盘周围的花瓣，是金**的，精神抖擞，像是站岗的卫土。花盘有无数的小黄花，密密匝匝地挤在一起，但排列得整整齐齐，井然有序。葵花成熟时，那大花瓣和小黄花就逐渐地脱落了。在小黄花的下面便露出了黑色的葵花籽来。
葵花可以供人们观赏，但主要还是一种经济作物。葵花籽可以食用，也可以榨油；葵花杆可以作篱笆，也可以作燃料；葵花的叶子还可以沤肥……
初秋，骄阳普照着万物，庭院里的葵花朵朵都向着太阳，看着这情景，我想到了我自己，也想到了我们的党……
我叫向日葵，因为我代表着光辉、高傲、仰慕所以绰号太阳花。
我是菊科向日葵属的植物。
我高两米，花盘圆形多棱角。
我因为自己喜欢阳光可以随太阳转动而转动所以叫向日葵。
温暖，耐旱，我的果实葵花籽又名瓜子可以轧油。
我的祖先是在北美洲出生的，后来我的先辈们因为周游过世界所以各地均有栽培。
我的植株是由叶、花、根、茎、果实五部分组成。
我的叶子分为子叶和真叶。
子叶一对。
真叶在茎下部1～3节生长，真叶比较大，叶面和叶柄上覆有一层蜡质层。
茎下部叶片在开花前制造养分，主要供给根部生长，到开花时其功能基本结束。
中上部叶片制造的养分主要供给花盘促使种子形成。
我的花盘其形状有凸起、平展和凹下三种类型。
花盘上有两种花，即舌状花和管状花。
舌状花1～3层，着生在花盘的四周边缘。
这种花的颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。
管状花，位于舌状花内侧。
花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
我的根由主根、侧根和须根组成。
主根入土较深，一般为100～200厘米；侧根从主根上生出，水平方向生长；侧根上长有许多的须根。
侧根和须根上着生根毛。
我的根系发达，在土壤中分布广而深，其中60%左右的根系分布在0～40厘米土层中。
我的茎秆圆而直立，表面粗糙并有刚毛。
茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成。
生育后期，茎秆木质化，而茎内的髓部则形成空心。
向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要标志。
我的果实为瘦果，果实包括果皮、种皮、子叶和胚四部分。
食用型种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，每粒约重0.15克。
油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，每粒约重0.08克。
司马光在《客中初夏》中说过“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”。
这一句诗说明了我与其他花的不同，为了永远向阳，我愿使我的花盘永远朝着太阳。
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