网上有关“洋葱干煸虾的做法”话题很是火热，小编也是针对洋葱干煸虾的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1.买回来的虾，用废弃的牙刷，腹部统统刷一遍，过一遍清水，再刷一遍。
2.洗净的虾，放大碗里，倒入黄酒，放入姜蒜，少许盐，腌制半个小时。
3.洋葱切碎，番茄切小粒，备用。
4.锅里大火烧开油，转中火，把虾放进去，黄酒不要，姜蒜要的，大概煎五分钟，两面发红，然后倒入新的黄酒，盖锅焖五分钟。
5.此时，虾差不多熟了，转小火，加入番茄粒和洋葱碎，翻炒至番茄粒化成酱，再焖十分钟，充分吸收番茄汁。
6.盛之前，尝一下咸淡，盛起装盘，撒上葱粒装饰。
干煸虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道棒。将虾去头须脚，沥干水分；起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾；毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油；变色之后就倒少许花生油：加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。干煸是川菜中相当普遍的一种做法。只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新。
洋葱能和虾一起吃吗
一起吃不会中毒。如洋葱青椒炒虾仁，具体做法如下，首先准备材料：白虾500g、洋葱2个、青椒4个、葱姜适量、盐少许、胡椒粉少许、孜然粉少许、蛋清少许、生粉少许、生抽少许、麻油少许、食用油适量。
1、虾洗净去头、去壳、去虾线，仅留尾巴，然后放到容器里，加蛋清、生粉、盐、胡椒粉、孜然粉拌匀，腌制一会备用。
2、青椒洗净，去籽用手撕成片，洋葱洗净，用刀切片备用。
3、起锅烧热，然后倒入适量的食用油，趁油没热立刻倒入洋葱爆香。
4、洋葱爆香后，倒入腌制好的虾仁滑炒。
5、最后倒入青椒翻炒片刻，再淋上少许生抽、麻油即可装盘出锅。
6、完成。
百度百科-爆炒大虾
虾仁和洋葱能一起吃吗
大虾是非常受欢迎的一种食材，其营养价值非常高，具有广泛的食疗功效，比如吃大虾可以增强人体的免疫力，大虾尤其是产后女性非常好的食物，不仅能够帮助身体快速恢复，还具有促进乳汁分泌的作用，但大家都知道吃大虾的讲究很多，那么大虾可不可以和洋葱一起吃呢？
第一、洋葱和虾可以一起吃吗
可以一起吃。洋葱炒虾材料洋葱50克，虾200克，青红椒少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。做法洋葱去皮洗净切片，青红椒洗净切片，虾洗净加葱姜、盐煮2分钟去头。起锅热油煸炒洋葱片刻，放虾、青红椒炒匀。放盐、鸡精调味收汁即可。
第二、洋葱功效与作用：
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
第三、洋葱和什么不能一起吃
洋葱和蜂蜜：洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
洋葱和虾：洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
洋葱和海带：洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。
洋葱和鱼：洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
洋葱和虾是可以一起吃的。 虽然洋葱里面含有的维生素C和虾里的磷元素在化学反应条件下是会产生不好的物质的，但是要在这两个物质很多而且比较纯的情况下才会生成有毒物质，食物里含有的营养元素的量并不多，也没有直接接触，所以一起吃是可以的。 洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。 虾的营养价值极高，而丰富的营养价值能够增强人体的免疫力和性功能。
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