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植物生长发育所需的各种矿质元素，需要量最大，最主要的是氮、磷、钾。所以氮、磷、钾称为肥料三要素。它们的作用是：
氮（N） 氮肥也称叶肥。它能使植物生长迅速，枝叶繁茂，叶色浓绿。幼苗期和观叶花卉，应施氮肥为主。植株生长前期，即营养生长期，更不能缺氮。一般多在春季至初夏施用，如在植株生长发育停止时，（夏季以后），再继续施用氮肥，会使茎叶徒长，植株难以最后成熟，严重影响开花挂果。且茎叶柔弱，易遭病虫为害。所以，在植株进入生殖生长期（花芽分化期）前，应停止施用氮肥。人粪尿、豆饼、硫酸铵、尿素等都是氮肥。
磷（P） 磷肥也称果肥。它能促进花芽分化和孕蕾，使花朵色艳香浓，果大质好，还能促进植株生长健壮。在植株生长发育后期（生殖生长期），施用最为有效。因而开花前，挂住果后，可多施磷肥。植物具有在体内贮藏磷肥的能力，并能根据生长需要而调节使用，因此，可以一次施足在基肥中。植株对磷肥的吸收能力有一定限度，磷酸钙、磷酸二氢钾、磷矿粉等都是磷肥。
钾（K） 钾肥也称根肥。它能使茎干、根系生长茁壮，不易倒伏，增强抗病虫害和耐寒能力。是植株发育前期不可欠缺的，在幼苗期、抽梢期和苗木移栽后。可多施钾肥。在植株发育后期，钾肥有助于光合作用的完成，对水化合物的产生具有重要的作用，尤其对可以大量储存碳水化合物的球根花卉，作用更为显著。所以，在植株生长全过程中，钾肥都是不可缺少的。长期放在室内的盆花，由于光照不足，而使光合作用减弱，可大量施用钾肥。钾肥也不会因施用过量而产生肥害。草木灰、氯化钾、硫酸钾等都是钾肥。
植物生长的基本要素?
氮、磷、钾 是植物营养三要素 \x0d\（1）植物生长发育必需元素确定标准（1939年阿诺（Arnon)和斯吐特（Stout）提出的）：\x0d\ 第一，如果缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活周期；\x0d\ 第二，如果缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺素症，其他营养元素不能代替它的功能，只有补充它后症状才能减轻或消失；\x0d\ 第三，在植物营养上直接参与植物代谢作用，并非由于它改善了植物生活条件所产生的间接作用。\x0d\ 当某一元素符合这三条标准的，则称为必需营养元素。\x0d\（2）植物生长发育的有益元素\x0d\ ①构成植物体的结构物质和生活物质的营养元素，它们是C H O N S。\x0d\ ②P B Si 有相似的特性，都以无机阴离子或酸的形态而被吸收，在植物细胞中，它们或以上述无机形态存在或与醇结合形成酯类。\x0d\ ③K Na Ca Mg Mn 和Cl以离子形态从土壤溶液中被植物吸收，在植物细胞中，它们只以离子形态存在于汁液中，或被吸附在非扩散的有机阴离子上。\x0d\ ④Fe Cu Zn 和Mo（Ni）主要以螯合形态存在于植物中。\x0d\（3）氮磷钾被称为植物营养三要素（即肥料三要素或氮磷钾三要素
植物生长依赖的基本条件，主要是气象条件和土壤条件。其中包括阳光、温度、水分、空气、土壤、肥料等。需要的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、硫、镁、硼、锰、钼、锌、铁等。而碳、氢、氧靠从空气中吸收，容易获得，不用施肥；其余则从土壤中吸收，需要量大，一般土壤里的含量就够了。唯氮、磷、钾，土壤含量少，而植物的需要量又大，所以需要人工补充，因此，通常将氮、磷、钾称为肥料的三大要素。如植物长期矮小，发育不起来，叶片枯黄，不结果或少结果，主要原因是土壤中缺乏氮、磷、钾成分所致。
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