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桂花是一种常用的中药材，也是一种常见的食材，其具有特殊的香味和药用价值。以下是桂花可以做的食物和用途：
1.桂花糯米球：将糯米粉加入桂花和水搅拌成球状，并蒸熟即可。
2.桂花绿豆糕：将绿豆煮熟后捣成泥，加入糯米粉和桂花搅拌均匀，蒸熟即可。
3.桂花酥：在面粉中加入桂花、糖和水，揉成面团，制成小酥皮，炸至金**。
4.桂花蜜饼：将糖、黄油、麦芽糖、面粉和桂花蜜混合在一起，制成小饼干。
5.桂花茶：将桂花倒入泡茶器中，冲泡成桂花茶。
6.桂花油：将桂花沉淀出来，再用食用油浸泡，制成桂花油。
7.用作调味料：将桂花放入肉、鱼、蔬菜等食物中，能够增加香味，使菜肴更加美味。
总的来说，桂花被广泛用于中式糕点、饮品、调料及香料等领域。
桂花的园林用途有哪些？
桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。
常以桂花作原料制作桂花茶，它是我国特产茶，香气柔和、味道可口，深受大众喜爱。桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。
桂花采回家以后就要马上处理，放的时间久了就会流失香味或变色。先将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质。
扩展资料
1、新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，只有用吹风机吹干才是最佳选择。
2、桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
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桂花树的作用
桂花终年常绿，枝繁叶茂，花期正值中秋，香飘数里，是我国人民喜爱的传统园林花木。在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物、山、石相配，丛植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称“双桂当庭”或“双桂留芳”。在住宅四旁栽植桂花树，能收到金风送香的效果。
1、观赏价值：桂花为永不调谢的投资树种，是我国的十大名花之一，常绿乔木，为传统绿化品种，是名贵的观赏花木，是一些城市的市树，更是城市园林、街道绿化、公路沿线绿化的首选植物。
2、花芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。
3、吸尘吸味功能：桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力。
4、树大可乘凉，如果选择栽种的桂花树是高大的品种，那么等长大后在炎热的天气有乘凉的地方。
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生长习性
桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光，亦能耐阴，在全光照下其枝叶生长茂盛，开花繁密，在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。
若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照，以利于生长和花芽的形成。桂花性好湿润，切忌积水，但也有一定的耐干旱能力。
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
参考资料：
百度百科--桂花关于“桂花可以做什么食物和用途”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
