网上有关“怎么做桂花月饼”话题很是火热，小编也是针对怎么做桂花月饼寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
准备材料：糯米（馅儿）150g、牛奶（馅儿）220g、黄油（馅儿）75g、白糖（馅儿）150g、桂花（馅儿）25g、中筋面粉（水油皮）150g、白糖（水油皮）30g、牛奶（水油皮）60g、黄油（水油皮）50g、低筋面粉（油酥）120g、黄油（油酥）65g、鸡蛋（点缀）1只、干桂花（点缀）适量
制作步骤：
1、奶粉、奶酪搅拌均匀，煮开
2、充分混合糯米粉和液体，关火
3、加入朵朵桂花
4、搅拌均匀后，盛到容器中放入冰箱冷藏
5、水油皮包裹油酥
6、收口向下，擀成饼状
7、擀成牛舌状，依次卷起
8、从中间分开
9、切面朝上，立着按成饼状
10、取一条桂花馅儿包好
11、表面刷上全蛋液（其中加1/2的水搅拌均匀）
12、撒上桂花点缀，烤箱200度预热5分钟，烤制15-20分钟。
13、成品图。
桂花可以做哪些美食
1、材料：纯牛奶200ml、鸡蛋1个、蜂蜜适量、干桂花适量。
2、鸡蛋蛋黄和蛋清分离，取蛋清和牛奶充分搅拌均匀过筛到碗内。碗面覆一层保鲜膜。
3、蒸锅加足量水烧开，将碗放入锅内，盖上盖子大火蒸十五分钟后开盖去保鲜膜放至温热。
4、蜂蜜和桂花调和，放入蒸锅内，不开火用余温焖2-3分钟取出，浇在炖奶表面即可使用。
藕粉桂花糕：鲜藕加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和成面团，发面后上锅蒸20分钟。桂花黄林酥：面粉、猪油。桂花等做成酥饼，进炉烘烤至熟即可。枸杞桂花茶：枸杞、桂花、红枣为原料泡茶，最后加入蜂蜜即可。桂花饼：桂花泡水后揉入面团，烤制成饼。桂花馒头：将糖桂花、杏脯揉入面团，放入蒸笼蒸制即可。
1、藕粉桂花糕：鲜藕加水打成泥，与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和成面团，发面后上锅蒸20分钟。
2、桂花黄林酥：面粉、猪油。桂花等做成酥饼，进炉烘烤至熟即可。
3、枸杞桂花茶：枸杞、桂花、红枣为原料泡茶，最后加入蜂蜜即可。
4、桂花饼：桂花泡水后揉入面团，烤制成饼。
5、桂花馒头：将糖桂花、杏脯揉入面团，放入蒸笼蒸制即可。
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