网上有关“孜然羊肉洋葱的家常做法”话题很是火热，小编也是针对孜然羊肉洋葱的家常做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
材料
主料：羊肉800g、洋葱200g；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、生抽适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量
孜然洋葱爆羊肉
1
准备孜然 洋葱洗干净
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2
羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味
用调味料腌制
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3
锅中倒入油，油热倒入洋葱翻炒。
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4
倒入羊肉翻炒。
羊肉变色后，放入适量的盐
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5
放入老抽，上色。
放入孜然粒
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6
出锅。
出锅前洒点香葱更好
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小贴士
1.喜欢吃辣的话，可以放点辣椒面。
2.放点洋葱一起炒，可以解油腻。
3.如果喜欢吃香菜，香葱可以换成香菜。
4.放入淀粉腌制，羊肉会更嫩一些。(展开)
羊肉炒洋葱怎么炒好吃
葱爆羊肉
特点：
葱爆羊肉，具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。
主料：切片羊肉
辅料： 洋葱 大葱 大蒜 淀粉
调料：食用油 香油 酱油 白醋 白糖 味精
做法：
1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干；
2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段；
3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出；
4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖；
5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
羊肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，且容易被人体吸收。其特有的味道也恰恰是它的魄力之一。用洋葱炒一炒香嫩提味，羊肉跟洋葱在一起是很不错的搭配。下面我来为大家详细讲解一下做法。
羊肉炒洋葱的做法
准备配料：选羊腿肉一块切成片，这个部位的羊肉比较嫩，而且没有筋膜，吃起来口感好。洋葱切丝，切蒜片姜末备用。
腌制牛肉：把切好的羊肉放入碗中，加入蚝油、生抽、味精、鸡粉、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制十分钟。
开始烹制：锅中倒入花生油，热油滑锅倒出，重新倒入凉油，热锅凉油倒入羊肉，炒至变色断生，加入孜然粒、蒜片、姜末爆香，倒入洋葱丝，翻炒三分钟左右即可出锅装盘。
经验分享：羊肉经过腌制已经有底味，在炒的时候不需要放盐等调味料。
关于“孜然羊肉洋葱的家常做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
