鱿鱼炒洋葱的做法

网上有关“鱿鱼炒洋葱的做法”话题很是火热,小编也是针对鱿鱼炒洋葱的做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

洋葱炒鱿鱼的家常做法如下:

主料:鱿鱼250克、洋葱80克。

辅料:油适量、盐适量、料酒适量。

1、营养摘洗干净,洋葱洗干净。

2、鱿鱼切成条,洋葱切成条。

3、起油锅,鱿鱼入锅炒制后盛出。

4、再起油锅,洋葱入锅炒。

5、鱿鱼入锅炒。

6、加料酒炒。

7、加盐炒均匀关火,盛出享用。

用洋葱炒鱿鱼须好吃吗?有哪些做法?

准备原材料:鱿鱼须、洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、葱段;

做法:

我们先把清洗干净的鱿鱼须切成一段段的,切好之后先焯一遍水;

锅中水烧开倒入鱿鱼须,加入姜片和料酒去腥,鱿鱼须变色变卷之后就可以捞出了,把捞出来的鱿鱼须放在冷水中过凉;

锅烧热,加入少许食用油,油热之后加入准备好的洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒,翻炒出香味;

然后加入准备好的郫县豆瓣酱,翻炒至上色就可以加入焯好水的鱿鱼须,快速翻炒均匀;

然后就可以调味了,因为豆瓣酱已经有咸味了,可以少放一点食盐、生抽、蚝油、一勺白糖提鲜,翻炒均匀,最后加入准备好的葱段,就能出锅了;

这样一道香辣入味的爆炒鱿鱼须就做好了;

香辣鱿鱼须的做法总结:

1、焯水是为了去除鱿鱼须中多余的水分,这样炒起来不会出水;

2、鱿鱼须焯水的时间不能过长,否则容易变老;

鱿鱼须怎么炒着好吃?

鱿鱼,也称枪乌贼、柔鱼,营养价值很高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高,而且脂肪含量极低。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。

而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。而且鱿鱼中胆固醇最高的部位是内脏,而它正好是我们不吃的部分,所以,不要再因为担心鱿鱼的胆固醇而放弃它的营养和美味了。

今天和大家分享一道香辣鱿鱼须的做法,又香又辣,自己在家也能做出外面的味道,以后想吃鱿鱼再也不用出去吃了,喜欢的朋友可以试试!

准备原材料:鱿鱼须、洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒、料酒、生抽、耗油、郫县豆瓣酱、食盐、白糖、葱段;

做法:

我们先把清洗干净的鱿鱼须切成一段段的,切好之后先焯一遍水;

锅中水烧开倒入鱿鱼须,加入姜片和料酒去腥,鱿鱼须变色变卷之后就可以捞出了,把捞出来的鱿鱼须放在冷水中过凉;

锅烧热,加入少许食用油,油热之后加入准备好的洋葱、生姜、大蒜、小米辣、干辣椒,翻炒出香味;

然后加入准备好的郫县豆瓣酱,翻炒至上色就可以加入焯好水的鱿鱼须,快速翻炒均匀;

然后就可以调味了,因为豆瓣酱已经有咸味了,可以少放一点食盐、生抽、耗油、一勺白糖提鲜,翻炒均匀,最后加入准备好的葱段,就能出锅了;

这样一道香辣入味的爆炒鱿鱼须就做好了;

香辣鱿鱼须的做法总结:

1、焯水是为了去除鱿鱼须中多余的水分,这样炒起来不会出水;

2、鱿鱼须焯水的时间不能过长,否则容易变老;

很多人喜欢吃鱿鱼须,它含有丰富的蛋白质,还有人体所需要的各种氨基酸,所以说常吃鱿鱼须对身体很有好处,下面为大家介绍一道非常经典的鱿鱼须做法,爆炒鱿鱼须。

爆炒鱿鱼须的做法

准备配料:将新鲜的鱿鱼须搓去上面的吸盘处理干净,切成一条一条的。

洋葱去皮切成洋葱丝,干辣椒切段,青红尖椒洗净后切成条,切点蒜片姜丝备用。

锅中加入水,水开后倒入鱿鱼须,焯水十秒钟左右倒出。锅中倒入花生油,油热后放入蒜片,姜丝,干辣椒段爆香,放入青红尖椒炒出辣味,倒入鱿鱼须快速翻炒,炒至鱿鱼须表皮微干,加入海鲜酱,生抽,味极鲜酱油,味精鸡粉,白糖调味,撒入圆葱丝,翻炒均匀后即可出锅。

一道美味的爆炒鱿鱼须制作完成,香辣可口,非常的下饭,喜欢的朋友可以试一下。

关于“鱿鱼炒洋葱的做法”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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