网上有关“西红柿炒鸡蛋怎么炒、”话题很是火热，小编也是针对西红柿炒鸡蛋怎么炒、寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
（ 1 ）西红柿炒鸡蛋的做法
食材用料
鸡蛋 4颗、西红柿 一个、玉米油 适量、盐，料酒 适量、番茄沙司 适量。
做法步骤
1 西红柿洗净切小块备用；
2 鸡蛋打散倒入料酒少许，盐适量；
3 葱切碎，番茄沙司备用；
4 热锅凉油，加入玉米油；
5 倒入蛋液炒；
6 鸡蛋定型加入番茄翻炒；
7 待西红柿稍微出水，加入番茄沙司；
8 继续翻炒几下，加入葱花即可；
9 出锅盛盘即可享用。
小贴士
鸡蛋炒制时油要多点，火要稍微急点，爱吃甜的可以出锅时放少许白糖。
（ 2 ）西红柿炒鸡蛋的做法食材用料
西红柿 一颗、青椒 半个、洋葱 适量、油 适量、葱蒜 各适量、
白糖 一筷子、老抽 半汤匙、盐 适量、蒜 一瓣。
做法步骤
1 准备食材；
2 烧开水，将西红柿烫一分钟，去皮；
3 西红柿切块；青椒、洋葱切片；鸡蛋打入碗中；葱蒜切下图样、另一蒜瓣切末；
4 锅里放油烧热，将蛋液倒入；
5 蛋液凝固后翻面，用筷子搅成大块，盛出；
6 锅里放少量油，将葱蒜放入炒香；
7 倒入西红柿，翻炒均匀；
8 加糖去酸，翻炒均匀；
9 加入老抽提色，翻炒均匀；
10 加盐调味，翻炒均匀；
11 将青椒和洋葱放入翻炒均匀；
12 将鸡蛋放入，翻炒均匀；
13 加入蒜末，关火；
14 翻炒均匀就可出锅；
15 盛盘上桌开吃。
小贴士
西红柿去皮，是为了口感好；
青椒也能换成尖椒，辣点吃着更过瘾。
根据口味加盐，一次加够，西红柿汁包裹其他食材，要借西红柿里的咸味；
吃面就把西红柿多炒一会，出沙后汤汁更多呢。
番茄炒蛋也可以放酱油？怎么做呢？
西红柿炒鸡蛋一直是我们老百姓非常喜爱的一道菜，其做法简单又美味，但是，西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？，对于视时间如生命的人来说，单做这么一个菜营养有些少，另起锅做个菜又觉得浪费时间或不想太麻烦，您不妨在炒这个菜的过程中，多加2种料，让这道菜的营养立马丰富了起来，不但好吃，也节省时间，因为它基本就是炒一个菜的时间，五分钟就能上桌。
创意西红柿炒蛋
这道菜多加的两种料分别是洋葱和木耳，秋天刚上市的洋葱，鲜嫩多汁，营养十分丰富，尤其适合秋季天凉容易感冒的季节食用。另外，加入享有“素中之肉”的木耳，其滑嫩可口的叶片吸饱了西红柿的浓浓的汤汁，鲜美可口。有了这两种食材的加入，一道菜营养足以。不过，要想做的好吃还是要注意一下其中的细节，下面看我是怎么做的吧。
创意西红柿炒蛋
所需主食材：洋葱半个、鸡蛋2枚、木耳20克、西红柿1个
所需辅食材：食盐3克、油15毫升、生抽1勺
西红柿、洋葱、鸡蛋、木耳
注意：洋葱最好用紫色的，这样的洋葱肉厚汁多，口感脆爽，相比**的洋葱也更营养；木耳提前用温水充分泡发，吸饱水的木耳自然洒脱，口感有弹性；西红柿最好买自然成熟的，这样的西红柿汁多、味道酸甜。
制作过程：
1、浸泡好的木耳洗净，摘去硬根，放入沸水中焯水两分钟，焯水的目的是减少炒制时间，因为整道菜炒的时间不能太长。
把洋葱切去根部、去皮、切成小块儿，如果家里人少半个洋葱就够了，否则增加到一个。为了避免切洋葱时辣眼睛，可在切之前把它发到冰箱冷冻层，冻几分钟，辣味儿就挥发的慢了。
切块的洋葱
2、西红柿去皮，切成滚刀块儿。滚刀块的目的是，尽量不让西红柿炒出太多的汤汁。
切成滚刀块的西红柿
3、鸡蛋打入碗中搅散。锅中加入适量油，油温七层热时下入打散的鸡蛋液，迅速划散，煎熟后盛除了备用。
4、洗净锅开火，倒入少量植物油，油温七成热时下入切好的洋葱，快速翻炒出香味儿。这道菜免去了葱花，葱香味儿就由炒香的洋葱代替。
4、紧接着下入木耳和西红柿翻炒一分钟左右，淋入生抽，继续大火翻炒，等西红柿稍微变软，出了一些汤汁后倒入煎好的鸡蛋、撒入食盐，快速翻炒拌匀关火装盘。
整道菜用时几乎不超过五分钟，为什么要这么急火快炒呢？主要是保留洋葱清脆的口感才好吃，又失去洋葱原有的辣儿，而且，急火快炒更多地保留了食材的营养。怎么样？西红柿炒蛋的创意做法，是不是简单又营养？更关键的是还非常好吃呢，感兴趣的小伙伴收藏起来，有时间也试试给家人做吧。
创意西红柿炒蛋
小贴士：
洋葱最好选择新鲜的紫皮洋葱，这样的洋葱汁多，肉厚，口感清脆，营养也更丰富。整个炒制过程要急火快炒，一定要保留洋葱清脆的口感才好吃。木耳一定提前用温水浸泡至吸饱水，其口感才柔软有弹性。
以上是我对“西红柿除了炒鸡蛋，还能怎么炒？”的解答，希望对您有帮助，非常感谢您的阅读，下次见哦。
西红柿炒蛋的做法步骤
番茄炒蛋是不需要用不需要放酱油的具体方法如下，首先我们准备食材西红柿、鸡蛋、油、盐、姜、蒜、洋葱、糖、鸡精、麻油。方法一起锅烧油，油热了之后放入洋葱炒香，把炒香的洋葱捞出来扔掉，只放下葱油。方法二鸡蛋打在碗里用力搅拌均匀，搅拌成全部都是泡泡的形状备用。三放一点盐，继续打一会，放置备用。三锅中烧油，放入鸡蛋液炒熟煎好一面凝固，再煎另一面，把鸡蛋炒熟后盛出来备用放入蒜姜。四西红柿洗干净，切成片，锅中放入少许的油放入姜，放一点料酒，放一点糖，等西红柿出汁后，放上一些盐，调一下味道，倒入刚才炒好的鸡蛋关火，再放入一勺麻油就可以出锅了。五出锅的时候撒上一些葱花，非常的香。不需要放酱油直接放油，放上盐调味就不用再放酱油了，因为酱油也会影响它的颜色。西红柿炒鸡蛋还叫番茄炒蛋，炒蛋是非常普遍的一道美食了，做法非常的简单，营养也非常均衡，色泽诱人爽口开胃，营养价值也是非常丰富的，一般用两个鸡蛋放上两个西红柿就可以了。西红柿多了会觉得太酸，营养均衡是关键。西红柿有很大的营养价值，它含有大量的胡萝卜素、维生素C可以促进消化解暑。西红柿里面的维生素和矿物质，这些成分可以促进人体消化系统的代谢功能，还可以预防前列腺炎，对直肠癌、口腔癌、乳腺癌都是有一定的效果的。西红柿还有抗氧化、美容养颜的效果。西红柿里面有一种肽，可以减少皮肤细胞的衰老速度，可以使皮肤发挥它的作用，去除自由基，可以使人保持年轻态。西红柿最好不要生吃，出于对健康的考虑凉拌不能用糖，应该用蜂蜜来腌，增加了它的口感，而且还调理了疾病。西红柿也不能空腹吃，不利于身体健康，因为空腹的时候胃酸多，要吃西红柿会导致胃酸反应，会引起腹痛腹泻。
番茄炒蛋的做法与步骤如下：
准备材料：番茄2个、鸡蛋2个、小葱一根、蒜子适量、盐适量。
一、番茄洗净、切除蒂。
二、切成小块、备用。
三、蒜子切碎。
四、起锅、加入适量油、倒入鸡蛋、翻炒片刻、成型后翻炒片刻装盘。
五、另起锅、倒入番茄块。
六、番茄出汁后倒入蒜蓉和鸡蛋、适量盐。
七、翻炒片刻即可出锅、装盘后撒上小葱花即可。
关于“西红柿炒鸡蛋怎么炒、”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
