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理论上是可以的。
桂花烘干时注意，桂花要摊得比较薄，使其受热均匀。加热时间要短（多试几次），温度不要太高，通常80度就好，不要高于100度哦。要有耐心，慢慢烘干。此外如果用火烘干后的桂花可以达到较高品质的标准，那么可以用火烘。
用火烤如果显得太为暗黄干枯，甚至有些烧焦的感觉，则说明这桂花在烘干的过程中没把握好温度，过高而导致桂花变黄变焦了，通常好的干桂花颜色是较为惔黄或是有点接近白色的，而且花面边缘是不会有明显焦的感觉的。
扩展资料：
注意事项：
通常将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，但不要压或者堆积超过1米以上，而且采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。
风干可以使用茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千万风干过度变成黑色。
还有就是桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒！晒干的桂花是香味很淡很淡的，通常5-6斤鲜桂花可加工成一斤干桂花。
百度百科-干桂花制作
百度百科-烘干
百度百科-桂花
桂花开了，怎么用桂花加工成桂花糖呢？
将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。
将洗好的桂花沥干水分。
烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
其他
桂花是一种天然药材,花朵晒干后常可入药。
桂花茶,止咳健胃。香气浓郁的桂花有提神功效,搜集若干朵,加上冰糖、精盐等便可以制作成桂花茶。中医认为,桂花的芳香,具有行气之功,能够疏肝理气、安定神经,还可以滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、养胃、排毒养颜。女性经常饮用桂花茶可平衡神经系统,特别是能驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神,治疗闭经腹痛等。
桂花酒,健脾补虚。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。桂花酒,不仅甘美醇厚,还具有显著的养生效果。中医认为,桂花性温味辛,浸酒内服,可以化痰散瘀、活血温经、健脾补虚,对食欲不振、痰饮咳喘、肝胃气病、上腹饱胀、嗳气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭等症有一定疗效。
这问题当然要问丹桂之乡的我了。，把挑好的桂花用热水烫过。，这样不会过期。，然后用凉水拔过。，去苦味桂花是苦的。，然后用一份的桂花配三份的糖。，制成桂花糖。，做好后要用糖封好否者会坏，。
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