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用料
主料
面粉75克
洋葱70克
鸡蛋100克
辅料
香葱适量
料酒1汤勺
盐0.5勺
油3汤勺
洋葱鸡蛋饼的做法
1.
食材：面粉、洋葱（已清洗切碎）、鸡蛋、香葱
2.
在面粉中合入切好的洋葱和香葱，打入鸡蛋。
3.
接着，加1汤勺料酒。
4.
加0.5勺盐。
5.
加适量的清水。
6.
调成不干不稀的面糊。
7.
然后，取平底锅置火上，加入3汤勺油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎成两面金黄，即可。
洋葱土豆饼的做法
主料
五花肉馅
0适量
辅料
洋葱
0适量
大葱
0适量
味极鲜
0适量
盐
0适量
水
0适量
香油
0适量
五香粉
0适量
步骤
1.揉面，分好面团，一个面团一个锅饼
2.五花肉馅用五香粉，水，香油，洋葱，大葱，味极鲜拌好
3.拿出一个面团赶成薄薄的椭圆的面皮
4.卷起来
5.两边按起来，以免露馅儿
6.开水上锅蒸17分钟，出锅，吃吧，这次油放的有点少，不过还是超级香哦，快来一口吧！
7.按照以前步骤，妈妈给爸爸做了两个马蜂菜的锅饼，上边放了一个鸡蛋碎
猪肉洋葱千层肉饼的做法 猪肉洋葱千层肉饼的做法介绍
这个饼营养丰富，又好吃，洋葱和土豆的结合绝对是很美妙的。老人，小孩子都可以吃。家里有一岁的小孩子也可添加辅食，如果怕调料对小宝宝不好，可以将虾皮加点芝麻，磨成粉当作盐来提味。这样对于小宝宝来说，也是非常补钙的。
土豆泥土豆切片蒸熟，按压成泥。
菠菜和红萝卜菠菜过水，切成末，红萝卜切末，土豆泥，两个鸡蛋。
洋葱心洋葱切成圈圈，里面的洋葱心切末+一勺耗油+少量盐+十三香。
煎饼搅拌在一起，拌均匀，平底锅放少量的油，切好的洋葱圈圈放在锅里，用勺子把拌好的土豆泥挖出来放在洋葱心里，压平，煎至两面金黄。
1、饼皮原料：中筋面粉300g、水200到210g左右。
2、肉馅儿原料：猪肉馅650到700g左右、水75ml、料酒30ml、鸡蛋1个、生抽3大匙、老抽1大匙、白胡椒粉1大匙、紫色洋葱3颗（中小的）、香油135ml、盐2到3小匙左右。
3、猪肉馅儿里面放上水之后搅拌均匀，让肉馅儿充分吸收水，变的有粘性。
4、洋葱去皮备用，肉馅儿里加入料酒，胡椒粉，生抽，老抽，搅拌均匀。
5、最后加入1个鸡蛋充分搅拌均匀。
6、洋葱切成末备用，洋葱放入搅拌好的肉馅儿中，搅拌均匀，放入香油和盐搅拌均匀。
7、面粉和水放在一起搅拌均匀，揉一会儿，不用揉到光滑，盖上保鲜膜醒15分钟.醒15分钟之后，继续揉面，在揉一会儿，然后在继续醒10到15分钟，反复这个动作两到3次，最后面团揉到非常光滑，就可以了。
8、面团均匀分成四份，然后取一块儿擀成长条状。
9、之后放入肉馅儿，放好肉馅儿均匀抹平。
10、铺好肉馅儿沿着一边向里卷。
11、卷好的肉饼，两边把口捏好，别露着馅儿，擀成长片状。
12、准备好平底锅，放入肉饼，中小火烙。
13、烙到一面金**，用刷子在金黄的一面刷上一层油，等另一面金**，在刷一下，最后烙到两面金**，里面熟了，就可以出锅了。
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