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桂花主要生长在中国的西南喜马拉雅山东段、印度、柬埔寨、印度和尼泊尔等。它喜欢阳光充足的地方，对温度的要求也比较高，全年平均气温需要在18-28℃，湿度40%，以黑色营养土栽种最好。
桂花生长环境条件与要求
现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地，桂花适应于亚热带气候地区，性喜温暖，湿润，适合种植在平均气温14-28℃的区域。
桂花生长温度
桂花生长过程中必须要达到气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。
桂花生长湿度
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，生长过程中遵循见干见湿原则，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，此时应保持土壤湿润。
桂花生长土壤
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花生长周期与过程
桂花生长期在每年的4-5月份，生长周期需要经历1-2年的时间，桂花的花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6个时期。
桂花别称：桂花、岩桂、九里香、金栗
形态特征：为常绿乔木或灌木，树皮灰褐色，无毛，小枝黄棕色。披针形或椭圆形的叶，先端渐尖。叶柄长度为0.8-1.2厘米，最长15厘米。聚伞花序生于叶腋处，每腋中多有花。花香扑鼻。花白色、淡黄、**或橙色，有3至4毫米的长度，只有0.5至1毫米的花冠管。果肉扭曲，椭圆形，1-1.5厘米长，紫黑色。花9-10月上旬，果实3月中旬开花。
生长习性：喜暖湿环境，抗逆性强，既能耐高温，又比较耐寒。种植区平均温度在14-28度之间。水分对于桂花的生长发育至关重要，它要求平均年湿度在75%-85%之间，尤其是在花期和幼龄期需要更多的水分。干旱的时候会影响到开花。通常要求每天照明6-8小时。
在全光照条件下，桂花枝叶生长茂盛，开花繁茂，在阴处枝叶稀少，花朵稀少。桂花喜湿，但忌积水，还具有一定的抗旱性。对于土层较薄，除碱性较低或粘性过重、排水不良外，一般均可生长。
适合在通风透光的地方种植桂花。如需清洁通风的环境，不耐烟尘危害，畏水旱灾害，若遇水旱灾害，则根系变黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡;虽耐寒程度较差，但相对于其他常绿阔叶种，仍是较耐寒树种。
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