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露地栽培的桂花树，幼苗比成年的桂花树更怕冻，可以搭建防风屏障，或者套透明的塑料薄膜，成年的桂花树可以给树干捆绑稻草和塑料膜进行防寒。
在北方，露地栽植的桂花耐受的最低温度为－5℃到－8℃，超过这一极限温度，桂花就要不同程度地受到冻害。因此，北方露地栽植桂花时，应选择向阳背风的地方，再加人为的防冬保护措施，可以安全越冬。
可以在每年冬至过后，人为地用草绳捆扎树干，或用其他保暖材料将树干包裹，这样可以防止一般的冻害。在土壤结冻前，结合中耕对树根颈部培土，然后还可以用透光的塑料膜将桂花的树冠包起来，注意要留透气孔，使桂花安全度过严寒的冬季。
扩展资料：
桂花养殖注意事项
1，在养殖桂花的过程中，室内养殖桂花盆栽建议在每年的春季对其进行换盆，为植株提供充足的养分。
2，养殖桂花一定要注意空气的质量，保证空气的清洁，远离油烟。
3，对于桂花的施肥而言，夏季高温以及冬季寒冷，此时植株生长十分缓慢，这两个阶段需停止施肥。
百度百科-桂花
桂花树耐寒
桂花树的耐寒性比较低，能够忍受零下1度到3度左右的低温环境，也可短期忍受零下七八度的低温，但长期的话会影响它的生长。
桂花在冬天是非常怕冻的，不适合在零摄氏度的环境中生长，温度下降需要做好防寒措施。
桂花树冬天会冻死吗
桂花树冬季会冻死，它一般可耐零下五度左右的低温，温度再降低的话，植株的叶片会受到冻伤。
桂花树安全过冬
桂花冬季室外养护的话，可以用草绳捆扎树干，或者在地面上覆盖草席或者塑料薄膜进行保暖，如果是盆栽养护的话，需要及时搬到室内养护，提供一定的光照，使桂花安全度过严寒的冬季。
桂花树室外过冬天
在养殖桂花树的时候不建议在室外，冬天的话，一定要入室，不然的话，它的盆土非常容易被冻住，如果根系被冻住了，可能这盆桂花树就会冻死了。
桂花树北方过冬
桂花树在北方也能过冬，只是北方的冬季较为寒冷，需要人工提前采取御寒措施，尽量搬到室内养护。
桂花树冬天怎么养
1、移入室内：桂花是一种耐寒的植株，在南方可以室外过冬，但是北方温度低，需要搬到室内温暖的地方，远离暖气设备，养护温度要在0℃以上，一旦过冷，就要放在温暖的地方。
2、全天日照：桂花喜欢温暖，在冬季养护的时候一定要有充足的阳光，最好是全天日照养护，温度在5℃以下的时候，更要多晒太阳，以免影响植株的生长。
3、减少浇水：冬季的时候减少浇水量就是最重要的，一般10-15天浇一次即可，浇水时间需要在一天中最温暖的中午，雨雪天气也要尽量避免浇水，还要及时排水，防止烂根。
4、停止施肥：盆栽桂花冬季生长速度很慢，需要停止施肥，如果此时再施加肥料的话，就会灼伤植株，只会引起肥害。
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