网上有关“红烧鸡肉怎么做？”话题很是火热，小编也是针对红烧鸡肉怎么做？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
红烧鸡肉的做法：
1、洗好切块的鸡肉备用。
2、开火下油，油热下鸡肉翻炒，再加入一匙料酒炒。
3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。
4、下一包红烧酱加三碗水，大火烧开，中火烧到十五分钟。
5、红烧酱包有干桂花，把干桂花加入，留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了)，大火收汁。
6、收汁后装盘就可以了，撒点预留的干桂花更好看更吸引人。
炖桂花鱼的做法
操作步骤如下：
1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
4、加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味。
5、五花肉煸炒至两面稍为微黄。放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽、盐。翻炒均匀，让每块肉都上色。
6、加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫。加入姜片和枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟-小时。
7、大火收汁，边收汁边翻炒。
8、直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
导语：桂花鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。下面就由我为大家带来炖桂花鱼的做法，大家一起去看看吧!
炖桂花鱼的做法食材：
主料：桂鱼6条
辅料：油1汤匙、盐8克、味精2克、料酒2汤匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、葱姜蒜适量、红辣椒1个、胡椒粉适量、香菜适量
做法：
1.主料：桂花鱼
2.把鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，葱姜蒜切碎
3.起锅热油，放入葱姜蒜、红辣椒炒香
4.放入海鱼，开大火，烹入料酒
5.烹入醋，大火靠制，蒸发多余的水分，达到去腥味的目的
6.加入生抽
7.加入适量清水
8.烧开后，别盖盖，炖制10分钟左右，中间加盐调味
9.炖制时准备胡椒粉、香菜段
10.为了均匀入味，把上面的鱼翻个，加入胡椒粉后再炖制3分钟左右
11.加入香菜段和味精提味
12.旺火收汁后，即可关火
13.出锅装盘，即可上桌
关于“红烧鸡肉怎么做？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
