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多年生，秆直立或基部膝曲，光滑无毛，高60～150cm，粗约2～4mm。叶舌短小，密生纤毛长3～5mm，叶片扁平无毛，长10～40cm，宽4～15mm。圆锥花序，披针形至穗状，长10～30cm，宽1～2.5cm，直立或微垂头，主轴具角棱而粗糙，小穗椭圆形，长约3mm，常变紫色。刚毛粗壮而糙涩，长5～15mm，第一颖广卵形，具3～5脉，第二颖通常具7脉。第一外稃与小穗等长，通常具5脉，内稃等长于外稃，具2脉，脊上具微纤毛。雄蕊3枚，谷粒具细点状皱纹，先端具小硬尖头（图7-10）。多生长于山谷，路旁，沟边以及山坡草地。花果期6～10月。分布于我国桂，黔，滇，川，鄂，陕南等地以及印度。
图7-10西南莩草（ S.forbesiana）。
（引自《中国高等植物图鉴》）。
小米最早培育自哪种植物
1.狗尾草属于禾本科狗尾草属植物，在温带和亚热带地区广泛种植。一般以种子繁殖，种子可借风、流水与粪肥传播，经越冬休眠后萌发。
2.猫尾草属于豆科狸尾豆属植物，分布于中国福建、江西、云南及台湾等省区，猫尾草可春播或秋播，长江以南地区适宜秋播，但秋旱炎热的地区宜采取春播。
3.它们都属于野草，有着惊人的繁殖力，不仅产的籽多，而且种子的寿命长，可连续在土壤中多年不失发芽能力。它们的生命力也是杠杠的，有些野草耐旱、耐寒、耐盐碱；有些野草能耐涝、耐贫瘠。严重的干旱能使大豆、棉花等许多作物干枯致死，而马唐、狗尾草等仍能开花结籽。
小米最早培育自狗尾草。
狗尾草是小米的祖先。小米又叫粟，是禾本科狗尾草属的一年生草本植物，我们食用的是它的去皮子实，小米也是世界上最早开始栽培的农作物之一，原产地在中国，现在世界上最大的栽培国家也是中国。小米的营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、碳水化合物等多种营养元素。
小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
狗尾草介绍：
狗尾草，一年生。根为须状，高大植株具支持根。秆直立或基部膝曲。叶鞘松弛，无毛或疏具柔毛或疣毛；叶舌极短；叶片扁平，长三角状狭披针形或线状披针形。圆锥花序紧密呈圆柱状或基部稍疏离；小穗2-5个簇生于主轴上或更多的小穗着生在短小枝上，椭圆形，先端钝；第二颖几与小穗等长，椭圆形。
第一外稃与小穗第长，先端钝，其内稃短小狭窄；第二外稃椭圆形，顶端钝，具细点状皱纹，边缘内卷，狭窄；鳞被楔形，顶端微凹；花柱基分离；叶上下表皮脉间均为微波纹或无波纹的、壁较薄的长细胞。颖果灰白色。
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