医生，我家是不是在闹鬼？
闹鬼？你描述一下症状。
这几天我上吐下泻
头晕眼花
看东西都有重影
昨天晚上
更是感觉被人掐住了脖子
差点闷死过去……
诊室内
河南省人民医院脑血管病医院
中枢神经系统感染性疾病
亚专科主任李玮
认真聆听着吴女士的描述
全家“闹鬼”
原因竟是“臭豆腐”
吴女士家里“闹鬼”由来已久
去年5月
她母亲就出现
双眼皮抬不起来
咽不下东西
声音沙哑等症状
去医院也没查出原因
2个月后症状却自行减轻了
去年10月
她母亲再次发病
这次，父亲也有了相似症状
同样是2个多月后才减轻
期间，他们专门请人
来家里进行所谓的“驱鬼”
但现在“闹鬼”越来越严重
连吴女士和她丈夫也有了症状！
“首先肯定不是闹鬼。
你最近有没有吃过
什么特别的食物？
尤其是腌制类的
比如咸菜、豆瓣酱等。”
李玮问道
“有！我母亲喜欢腌制臭豆腐，
这次已经腌制了快1年了
一直放在冰箱里密封保存，
我吃了一块，丈夫吃了半块。”
“很有可能是肉毒毒素中毒！
您和您丈夫都需要住院检查！
您父母最好也来一趟医院。”
当吴女士电话联系母亲时
老人怎么也想不通
自己做的臭豆腐干净又卫生
纯天然无污染
怎么就“有毒”了
什么是肉毒毒素中毒
肉毒毒素是肉毒杆菌产生的
一种内毒素
它主要作用在神经和肌肉的传导处
使神经的信号不能传导到肌肉
从而使肌肉不再收缩
这些肌肉涵盖很广
其中就包括我们的呼吸肌
中毒者会迅速进展到呼吸衰竭
只要0.01毫克
就足以导致一个成年人死亡！
不要认为肉毒杆菌离我们很远
它在自然界分布广泛
而且喜欢生长在缺氧环境
罐头食品、密封腌渍食物
是它繁殖的最佳场所
肉毒杆菌本身能够被高温杀死
但其分泌的肉毒毒素却不会分解
依旧能导致中毒
多方协作
解毒比“驱鬼”有用
肉毒毒素中毒后
病情进展迅速
患者随时可能出现呼吸衰竭
由于解毒药剂属于管控药物
李玮主任立即联系了
河南省疾病预防控制中心
进行肉毒毒素PCR检测
检测结果显示
肉毒杆菌B型阳性！
救治绿色通道时间开启
药物紧急采购到位
注射抗毒素后
吴女士症状明显好转
因为还有不同程度的毒素残留
后续还需要进一步
李玮主任提醒
生活中应
尽量避免自制腌制、发酵食品
一方面，家中条件
难以做到完全消毒
杂菌很容易混入食物
造成食物发霉变质
另一方面，杂菌产生的副产物
难以控制
如自酿酒容易产生甲醇
发酵食品容易出现
黄曲霉素、肉毒毒素等
这些食品一旦大量食用
很可能造成生命危险
如果要享受美食
还是选择正规厂商生产的食品
更安全也更健康
李玮
主任医师、博士、硕士研究生导师，中枢神经系统感染性疾病亚专科主任，神经内科副主任。中华医学会神经病学分会神经感染与脑脊液细胞学学组委员、中华医学会结核病学分会结核性脑膜炎学组委员、中国医师协会神经病学分会神经感染性疾病专业委员会员。发表学术论文100余篇，其中SCI 10余篇。出版专著5部， 获专利 2 项。主持科研课题8项，其中省部级课题5项，厅级课题3项。
研究方向：主要从事脑血管病、神经系统感染与免疫性疾病、 神经变、 周围神经及肌肉病、 神经系统罕见病和疑难病等方向的研究。与人合作全球首次在人脑脊液分离出猪伪狂犬病毒，为猪伪狂犬病毒跨物种传播提供了有力的证据。
坐诊时间：周一、周四全天
张弥兰
医学博士，副主任医师，毕业于首都医科大学宣武医院，进修于北京协和医院及中山大学附属第三医院。河南省医学会神经病学分会神经感染学组委员，河南省医师协会神经病学分会神经感染学组委员，河南省康复医学会神经感染与免疫专科分会委员。成功开展“鞘内注射培美曲塞难治性非小细胞肺癌脑膜转移”新技术新业务，擅长神经系统感染与免疫性疾病、脑脊液细胞学与脑膜癌病、神经系统疑难疾病的诊疗。
坐诊时间：周日全天
