网上有关“洋葱炒肥牛卷怎么做”话题很是火热，小编也是针对洋葱炒肥牛卷怎么做寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
食材：勺子4CM圆勺
肥牛卷250g，1个洋葱，5个蒜瓣，葱花适量，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，半勺黑胡椒粉，1勺玉米淀粉，5片生姜。
做法：
1、调碗汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺料酒+1勺糖+半勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉调匀。
2、肥牛卷冷水下锅，+5片生姜+1勺料酒大火煮至较多xie沫漂出关火，捞出肥牛卷洗干净浮沫备用。
3、热油炒香5个蒜瓣片，加1个洋葱切的块炒至洋葱变软，下肥牛卷+碗汁，翻炒均匀即可，喜欢葱花撒上葱花。
肥牛怎么做好吃又嫩
洋葱爆炒肥牛卷是一道营养丰富而且十分下饭的快手菜，在将肥牛卷焯水的过程中我们可以洗赶紧洋葱和杭椒并分别切成丝和段备用，大大的节约了烹制时间。对于夏天不想下厨又想吃肉的朋友来说，这道5分钟就能搞定的快手菜是不二的选择，下面让我们一起来看下这道洋葱爆炒肥牛卷的具体做法吧！
食材
肥牛卷 250克
洋葱 1个
杭椒 2根
酱油 适量
盐 适量
剁椒 1勺
方法/步骤
1
首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用！
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2
接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒！
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3
洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油！
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4
紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。
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5
大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火！
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6
最后一步就是翻炒均匀后熄火将洋葱肥牛卷装盘端上桌享用啦！
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注意事项
肥牛卷提前潮水，有利于去腥！
大葱炒肥牛卷的做法
一：洋葱肥牛
1、洋葱切丝备用
2、滚水烧开，放入姜片和适量料酒
3、将肥牛卷下锅烫熟后捞起
4、热锅热油，大火将洋葱炒出香味
5、倒入切好的青椒
6、放入料酒、生抽、蚝油、白糖、盐，炒匀起锅
二：泡菜肥牛锅
1、大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用
2、大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开
3、依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可
三：酸汤肥牛
1、将金针菇洗净，泡菜切片，酸萝卜切块
2、野山椒青红椒和葱花切碎备用
3、大火烧开，加少许盐和油
4、将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘
5、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出
6、锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后
7、放入泡野山椒，翻炒片刻后加水煮沸
8、煮沸后撒胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加料酒
9、关火起锅，倒入装金针菇的碗内，撒葱花和青红椒
四：蒜香肥牛炒饭
1、大火烧水，肥牛卷下锅煮熟捞起放凉
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来，颜色金黄后盛出
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒，炒一分钟后
5、加入米饭和蒜片一同翻炒
6、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可
大葱炒肥牛卷的做法：
1.首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用!
2.接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒！
3.洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒,翻炒过程中可以加入适量酱油!
4.紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。
5.大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火!
关于“洋葱炒肥牛卷怎么做”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
