网上有关“洋葱最佳食用方法”话题很是火热，小编也是针对洋葱最佳食用方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱最佳食用方法是做洋葱炒肉，具体做法步骤如下：
主料：洋葱半个、瘦肉适量。
辅料：食用盐适量、食用油适量、花椒少许。
1、首先把洋葱去掉头尾，切丝备用。
2、瘦肉切好，用嫩肉粉拌好。
3、热锅下油，丢入花椒爆香。
4、接着倒入肉丝翻炒，然后倒入洋葱翻炒均匀。
5、洋葱比较容易炒熟，加适量的食用盐即可。
6、出锅啦，炒洋葱千万千万不要加味精，鸡精之类提鲜的辅料，洋葱本来就有提鲜的作用哦。
洋葱怎么吃最健康
洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。那么洋葱怎么做好吃?下面就和我一起来看看吧。
炸洋葱圈
用料
洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量
做法
1.洋葱去皮切成圆片，调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉
3.均匀的裹上一层蛋液
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠
5.油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可
小贴士
1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看
2.洋葱之间会有一层薄薄的`膜要去掉，否则不好挂糊
洋葱土豆饼
用料
土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜 /青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠
做法
1.土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟压成泥
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
4.鸡蛋打成蛋液
5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈
7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小贴士
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
烧烤洋葱牛肉丸
用料
洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖1大匙番茄酱 / 1大匙酱油/ 培根1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱
做法
1.先将烤箱预热至215℃，切掉洋葱的顶部底部两头，剥掉外皮，再对半切
2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起
3.将混合的肉馅捏成球，夹在两片洋葱中间
4.再用培根将洋葱肉球裹好，平均每个肉球用三片培根，用牙签将培根固定好
5.用烤箱烤40分钟，取出来撒上适量烧烤酱，再烤5分钟即可
烟熏培根洋葱圈
用料
甜洋葱 / 培根 / 2匙黑胡椒 /辣椒酱 、 2匙蛋黄酱 、 1茶匙柠檬汁
做法
1. 将洋葱切成1厘米厚的环形，再把内部的洋葱环取出来
2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱
3.用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好，用牙签固定，撒些许胡椒在洋葱圈上
4.用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟，混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁
洋葱芝士焗褐菇
用料
洋葱半个 / 褐蘑菇4个 / 白蘑菇4个、培根2片 / 马苏里拉奶酪碎50g
蒜瓣4片（切成末状） / 番茄酱2匙、蛋黄酱1匙 / 盐 / 胡椒 / 欧芹少量
做法
1.洗净褐蘑菇后去蒂，用厨房纸巾擦干
2.将洋葱、白蘑菇、培根切成一样的粒状
3.开中高火，将培根倒在干燥的锅里，煸香，直至油脂释出
4.加入洋葱一起炒，炒出香味
5.再将白蘑菇和蒜末倒入锅中，炒至蘑菇变软，加入盐和胡椒调味
6.关火，加入番茄酱，混合均匀
7.在褐蘑菇上撒些许盐和胡椒调味
8.在褐蘑菇里装入炒好的馅料
9.在上面挤一点蛋黄酱，加入马苏里拉奶酪碎适量
10.将褐蘑菇放上烤盘，上面盖一层锡箔纸，烤10分钟
11.取出覆盖在上面的锡箔纸，继续烤，直至芝士呈焦**
12.取出，再撒上少量欧芹碎就好啦~
洋葱爆猪肚
用料
熟猪肚300g / 洋葱100g /青红椒50g / 葱姜少许
做法
1.准备好所有的食材，熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用
2.洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块
3.炒锅倒油烧热爆香葱姜
4.倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
5.加入料酒出香，加入生抽、盐和糖
6.加入青红椒翻炒均匀，勾入水淀粉炒匀
7.淋入香油翻炒均匀关火
法式洋葱汤
用料
白洋葱1个 / 蒜1瓣 / 法棍面包适量 /白兰地1勺 / 香叶1片 / 芝士三片黄油30g / 盐适量 / 白胡椒粉适量 / 鸡汤800ml
做法
1.准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片
2.锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒
3.炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色
4.放入蒜末炒香
5.加入白兰地,倒入鸡汤，放入香叶
7.大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟
8.煮好的汤倒入焗碗中
9.放一片法棍面包,将芝士放在面包片上，放入预热好180度的烤箱内烤20分钟左右即可
小贴士
1.洋葱最好用白洋葱，紫色洋葱辣味会比较足
2.炒洋葱时要耐心，用小火持续炒10分钟左右直至褐色，这样洋葱汤才更香
3.芝士除了奶酪片，也可以用马苏里拉
4.没有鸡汤也可以用浓汤宝来代替
洋葱怎么吃最健康
洋葱怎么吃最健康？相信大家对洋葱并不陌生，洋葱的营养价值极高，很多人在煮菜的时候都喜欢放洋葱，而洋葱有的吃法的能吃出健康身体的。我已经为大家搜集和整理好了的相关信息，一起来了解一下吧。
洋葱怎么吃最健康1
1、生吃最营养
根据空军总医院营养科主任刘东莉的说法，生吃洋葱最营养。具体吃法是将洋葱切成片，在吃饭的时候就着米饭或菜吃几片，并不会感到太辣。坚持每天吃几片，健康效果就十分明显。
其中紫皮的洋葱富含花青素和硫化物。花青素具有抗氧化功能，硫化物不仅具有抗氧化功能还可以降血脂，适合血压偏高人群食用。但血压偏高的人需要减少盐分摄入，所以洋葱片不要蘸酱吃。
2、洋葱炖肉可消腻
根据山东大学齐鲁医院营养科赵妍的观点，洋葱生吃的确最营养，但是一般人受不了洋葱的辣味。比较好的做法是当肉汤快炖好时，将把切好的洋葱圈放锅里滚一下，然后就关火。吃一口肉，就一块洋葱，喝一口汤，十分美味。
由于肉汤的油脂含量极高，饮食的时候需要放置油脂摄入过高。而能够降血脂、降血压的洋葱可以起到消除油腻的功效，并且在热汤里面稍微烫一下不仅可以大大降低洋葱辣味，且对其营养成分破坏最小。
其中洋葱中的葱蒜辣素可有效促进肠道扩张蠕动，对胃动力不足、消化不良的伙伴有着显著的作用。
3、丝瓜洋葱营养美味
根据广州市第一人民医院营养科梁倩芳的说法，将洋葱作为配菜炒时不妨试试洋葱炒丝瓜。丝瓜和洋葱的营养价值都很高，做菜时首先将洋葱切成丝、丝瓜切成条，再放一些蒜、姜，用快火急炒，最后起锅时再放一点点盐即可。
如果过度加热会破坏洋葱中的抗氧化物等营养成分，而快火急炒则可以更大程度上保留洋葱的营养物质。
洋葱的营养成分十分丰富，除了常见的维生素C、钾、纤维、硒和叶酸等之外，更重要的是它富含两种独特的物质——槲皮素和前列腺素A，在预防癌症、维护心血管健康、杀菌、抗感冒等方面有着显著作用。
洋葱怎么吃最健康2一、洋葱的吃法
1、生洋葱最能抗癌
生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。
2、怎么做
如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的.办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时，搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感。
3、春夏肉厚，秋冬更辣
在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
4、炒焦一点，风味更浓
洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。
具体做法是：
锅里倒一点油，放入切好的洋葱，用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅，盖上锅盖能保持温度和湿度。
5、沙拉去掉“洋葱口臭”
洋葱中的硫化物是有益的保健成分，但是却也有恼人的一面———会让人嘴里一直有洋葱味儿的“口臭”。这个时候刷牙也不一定有效，不妨试试一盘沙拉吧。
因为生的蔬菜水果中的酶类能中和硫化物，去除口臭。
6、什么时候用洋葱粉
除了胡椒粉、姜粉，超市的货架上也出现了洋葱粉。不过，这种洋葱粉的用途很有限———它没有鲜洋葱的浓郁风味和甜味。但是在不愿意吃洋葱的时候可以用到，比如油炸挂糊、做蘸水调料、烤饼干等。
7、怎么切洋葱不呛人
洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。
教大家一个简单的办法：洋葱放在冰箱里10—15分钟后再切。另外，用越锋利的刀切，洋葱呛人的机会就越小。此外还要最后切根部，因为根部的硫化物含量最高。
8、洋葱还有这些亲戚
细香葱，在摊蛋饼、做汤的时候放一点，能带出一点洋葱味，并有鲜香味。
大蒜，比洋葱的水分低，糖分更高。它们在风味和保健价值上和洋葱都有相似之处。
大葱，只用大葱白色和浅绿色的部分，它的辣味比洋葱淡，煮熟后味道更加柔和。
二、吃洋葱的禁忌
1、洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
2、洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。
3、患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
4、热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。
5、患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
6、洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
7、洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
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