网上有关“桂花酱哪个牌子好”话题很是火热，小编也是针对桂花酱哪个牌子好寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
品牌的全部是垃圾。
工业化生产的都是垃圾桂花或者说普通桂花制作的，是添加桂花味香精做的。
我作为一名食家老饕，这里很负责任的告诉你，真正的好桂花酱或者桂花，古代都是可以作为贡品进贡的。
第一：不是所有桂花都值得食用，可品牌货用不着那么好，反正是加香精做。所以是垃圾，食家老饕的所有水果酱也都不买品牌货，因为品牌货为了压低价格走销量，都是用最廉价的制作方式，可真的好东西岂有可能便宜廉价，我举个例子，你自己做过蓝莓酱就知道，真的全部用蓝莓果肉熬制，自己做一小罐就需要几百块。
第二：桂花是必须用金桂，只有这种才足够香。
第三：食家老饕对每一种食物的，食材，是成熟期，采摘方式，制作工艺，烹饪手法都有深刻研究和了解以及学习的。这就是食家和吃货的区别。食家懂得品位酸甜苦辣咸香臭各种味道，吃货不光不会品全部味道，还只是以个人口感胡乱评价，更重要是从来不去了解食材挑选、制作工艺、烹饪手艺等东西。
极品桂花少的可怜，也贵的要死。
首先：花期仅仅10天。
其次：花期是雨多季节，而遇到雨就没了品质，只有工厂才会要了。
第三：为了品质，采摘也是技术。机械的振动法对品质有害。要极品品质，必须是人工采集，成本巨大。一般桂花开的时候肯定有人在街边，公园摘，而绝大多数人根本不会摘也不会挑。颜色，花粉量，都是要挑的。
最后，制作桂花酱，就更加的复杂和麻烦。
绝不可能像各工厂品牌卖那么便宜。
桂花酱：必须是要家桂花金桂的花，野桂花产的桂花蜜，两者相辅相成。因为家桂花虽然也有花粉，但是量太小，所以很少有蜜蜂采集，除非是附近的地方有人养中蜂。
现代社会各种作假，工业时代又各种污染，好东西是越来越少了，就算你自己请假几天赶花期赶雨前摘了足够的桂花，但是还需要提前买到真的桂花蜜，这些也存在品质，不亲自在云南亲自品，网购保证你当当上的不一样。
我吃到正经桂花酱已经是2年前。因为根本没时间自己摘桂花。而且不去云南旅游亲自品尝，这年头也信不过网购，蜂蜜在中国，能有2成是货能对版，完全跟描述一样的就不易。就更别提够品质，不去亲自品，你根本买不到能品其香的极品货。必须是4香6甜，润滑不涩不腻无蜡无杂质才是极品蜜，保证你在云南也跑断腿的找
搭配面包，做甜品等。浦城桂花酱是采用桂花制作的一种酱料，搭配面包的时候是非常好吃的，在吃面包的时候可以取适量的桂花酱，直接涂抹在面包表面，这样既能缓解桂花酱的甜腻味，又搭配上面包的口感，甜腻适中，而且用桂花酱做甜品也是非常好吃的，特别是做汤圆或者是糯米饼的时候，都可以放置一些桂花酱，口感香甜，桂花味浓郁。
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