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桂花的观察日记写法如下：
9月25日阴
今天，我观察了桂花。桂花是灌木，茎从根部就开始分叉，长得弯弯曲曲。它长椭圆的叶子加上弯曲的枝头和黄绿色的花苞，看上去很舒服。
10月5日晴
今天，桂花开放了，散发出迷人的香味。深呼吸，一丝像糖果的香味穿过了空气，飘进了我的鼻子里。啊！让我感受到了无穷的活力，真希望全世界的桂花一齐开放呀！是桂花给秋天带来了生机！
我爱桂花，那小小**的花瓣，使世界充满了香气，更让人欣赏地是，它用自己的香气默默地装点世界，多么伟大呀！
10月6日阴
今天，我又有新的发现啦！桂花是**的，4个花瓣形成十字形，枯萎的花是棕色的。现在，摇一摇枝头，就好像下了一场桂花雨——又香又美丽，摘了桂花，泡成茶，桂花的香味，传遍了家中。
桂花
桂花为木犀科木犀属常绿乔木或灌木，花梗较细弱，且花丝极短，花极芳香；果实歪斜，一般为椭圆形，呈紫黑色；叶对生革质，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形。花期9—10月，果期翌年3月。
桂花还是中国十大名花之一，早在2000多年前，我国就开始栽培桂花。福建省浦城是桂花的主要产地之一。桂花的生长需要有温暖潮湿的气候，且对日照强度也有一定的要求，太强的日照和荫蔽都不利于桂花的正常生长。
通常日照时间控制在6—8h是最佳的，所以生长的地区需水热条件好，降水量适宜，土壤多为黄棕壤或黄褐土，植被则以亚热带阔叶林类型为主。桂花的主要繁殖技术包括无性繁殖、扦插、嫁接、压条繁殖等。
桂花在开花前会进入花芽分化期，这个阶段要及时给植株施肥，通常可以给植株施氮肥、钾肥或有机肥，每次施肥的浓度不能过高，以防发生肥害。在桂花进入花芽分化期时还要适当的给植株进行修剪，修剪时主要是将瘦弱的芽抹掉。
桂花的生长过程
桂花又被称为岩桂，属于木犀科植物，常被作为观赏性花卉种植，记录桂花的生长过程是很有意思的，桂花在开花前会进入花芽分化期。桂花在花芽分化期对肥料的需求量较高，这时种植要及时给植株施肥，还要适当修剪。
通常可以给桂花施氮肥、钾肥或有机肥，每次施肥时可以在土壤上薄薄的撒一层，这样施肥的量不会过多，施肥时也可以先用水稀释肥料。花芽分化期主要是将植株上虚弱和瘦弱的芽抹掉，这样可以让植株开出更好的花。
抹芽完成后要适当的给植株浇水，浇水时可以沿着植株周围浇一圈，浇水时要浇透，但尽量不留积水，以防土壤中有积水形成水涝。桂花会在每年9～10月开花，它的花朵大多为淡**或橙色，带有淡淡的香味，很好闻。
桂花的花朵除了可供观赏外，还有一定的食用价值，在桂花开花后可以将花朵从树上摘心洗净，加在面粉中做成桂花糕、糯米桂花藕食用。桂花经过加工后还能作为药材入药，有散寒、破结的功效，可用来治疗牙痛、痰多。
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