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能够用来嫁接桂花的树有小叶女贞、大叶女贞、水蜡、白蜡以及桂花播种实生苗或扦插苗等。
(1)小叶女贞：落叶或半常绿灌木，高2～3 m,枝条铺散小枝具短柔毛。叶薄革质．椭圆形至倒卯状长圆形，全缘。圆锥花序，花白色．无梗．花冠裂片与筒部等长．花药超出花冠裂片。核果宽椭圆形．黑紫色。花期7～8月．果熟期10月。产于我国中部、东部和西南部．常做绿篱和庭院观赏，能抗多种有毒气体的抗污染树种．耐寒．喜光照．能耐半阴。用来嫁接桂花。
(2)白蜡：落叶乔木,高达15米。复叶小叶5～7枚。卵圆形．叶基常不对称．缘有锯齿，叶表无毛．脉腋有柔毛。圆锥花序顶生或侧生于当年枝条上，无花瓣。翅果倒披针形。花期3～5月．果熟期9～10月。白蜡或小叶白蜡性喜光，稍耐阴，喜温暖湿润气候，颇耐寒，喜湿耐涝．耐干旱：耐盐碱：抗尘烟及二氧化硫等有害气体。可用播种或扦插繁殖。白蜡树形端正，树干通直，枝叶繁茂而鲜绿，秋叶橙黄．是优良的行道树种。枝叶放养白蜡虫，用于制取白蜡。
(3)小叶白蜡树：又称苦枥、秦皮等，落叶小乔木或灌木，株高可达3米以上，树皮光滑灰黑色．多分枝．小枝有棱，多为灰色。奇数羽状复叶，对生．小叶5～7枚，具短柄，卵形．基部宽楔形，先瑞尖，边缘有锯齿。圆锥花序生于枝先端，雌雄异株．花小，翅呆。喜光照，耐寒．耐盐碱，喜湿润．能耐干旱。
(4)大叶女贞：又称女贞。落叶、常绿小乔木或灌木。株高可达12米以上。树干黑灰色．分枝多而光滑，分枝灰色或绿色。单叶互生，叶卵形或卯状披针形．基部楔形，先端渐尖或急尖，叶色暗绿．叶大，长18厘米。圆锥形花序生于枝先端，直立，花小，有香气。核果，成熟时黑色。喜光照．能耐半阴，耐寒．北方背风向阳处能不加覆盖越冬，但-17℃后叶片干枯．翌春发生新芽。
(5)水蜡：半常绿或落叶小乔木或灌木．株高可达6米，分枝多．开展，常与主干呈90。角。单叶对生，椭圆形、卵形或长椭圆形，基部楔形，先端渐尖或钝尖．浓绿，有光泽，叶长3～5厘米。圆锥花序下垂，花小白色。核果成熟时黑色。喜光照，喜湿润，能耐干旱．稍耐寒。
另外尚有流苏树、小蜡树以及各砧木中的种与变种，如美国白蜡、日本女贞、卵叶女贞、金叶女贞、卵叶小蜡、红药小蜡等，以上就是关于什么树可以嫁接桂花的内容。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花树嫁接的砧木，选择什么材料比较好？
桂花可嫁接可以用大叶女贞作为砧木，注意嫁接点要低，待桂花树发芽后再摘除包扎物。桂花也可用冬青树桩进行嫁接，嫁接需选用高压法进行。水蜡树桩也可嫁接桂花树，嫁接后桂花树的存活率较高。流苏也可用来嫁接桂花，在山东和苏北地区较为常用。也可用桂花实心苗进行嫁接，嫁接后能保留桂花树的优良品种。
1、大叶女贞
桂花可使用大叶女贞作为砧木，注意使用大叶女贞进行嫁接使，嫁接的点位要低，增加相对强度，使嫁接的部位固定牢固，接口要长，使砧木能够尽快愈合，待桂花树发芽后再拆除包裹物，以提高嫁接后的成活率。
2、冬青
桂花树也可用冬青进行嫁接，用冬青嫁接桂花时，要防止出现上粗下细的状况，嫁接点需靠近在根部的位置，上盆时需将嫁接点埋在盆土下方两厘米的位置，注意嫁接使需采取高压或靠接法进行嫁接。
3、水蜡
桂花还可用水蜡进行嫁接，水蜡的根系较为发达，可塑性较强，用水蜡嫁接的成活率相对较高，并且水蜡具有较强的抗旱性和耐阴性，注意采用水蜡嫁接桂花时，需控制好浇水量，施肥时需采取薄肥勤施的方法，每隔半个月施加一次稀薄的液肥补充营养即可。
4、流苏
桂花树也可用流苏作为砧木进行嫁接，流苏嫁接桂花在山东和苏北地区较为常用，但用流苏嫁接桂花时，容易出现上细下粗的状况，并会导致桂花树难以成型，因而在后期养护时，需严格控制好浇水量和施肥量，保证盆土处于微微湿润的状态即可。
5、实心苗
桂花树也可在实心苗上进行嫁接，实心苗的长势较为旺盛，具有较强的抗病性，用实心苗嫁接能保留桂花树优良的品质，但实心苗容易出现退化的状况，在后期管理的过程中，需及时进行修剪，使桂花树能够旺盛的生长。
桂花树有多个品种，有金桂、银桂和四季桂之分。桂花树根系发达，根盘较大，是一种栽植成活率高的树种。桂花树繁殖方式有种子繁殖、压条繁殖、扦插繁殖、分蘖繁殖和嫁接繁殖五进行嫁接，最好是选择同样科属的植物才好，我们经常用来和桂花树进行嫁接的就是和桂花树属于同一属的不同桂花品种，比如山桂花、野桂花、银桂、月桂、丹桂等之外，桂花树。
能够嫁接桂花的树，相对来说还是比较多的。像我们一般常见的有大叶女贞树木，作为嫁接桂花的砧木。还有冬青树、水蜡树、流苏树等树木，都是可以进行嫁接桂花的。小叶女贞嫁接过的桂花，它的抗旱性会进而增强。嫁接根部，或者是从选择粗壮的枝条头部。根部嫁接一般做桂花盆景较好，头部嫁接可以一棵树多种颜色。但是要保证成活率上还是要。
流苏树作砧木：该树根系发达，成活率高，抗寒力和耐盐碱力强，请合理表现良好开花较多，是理想的桂花砧木，山东和苏北地区常用。但是流苏树作砧木嫁接桂花，常发生上细下粗我们这里种植桂花的比较多，几乎家家户户都有，嫁接都是用的油根子（学名流苏）这种做嫁接载体成活率较高，很实用，这是我去年嫁接的，今年已经出新芽了。
一般情况是用流苏或者小叶女贞嫁接过的桂花，它的抗旱性会增强。嫁接根部，或者头部。根部嫁接一般做桂花盆景较好，头部嫁接可以一棵树多种颜色。嫁接时间的选择对嫁接效果的影响也是很大的，不同的嫁接方法以及当地的气候，植株的习性等都会影响到嫁接时间的选择。一般桂花树嫁接的时间多会选择在春节和秋季进行。
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