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养生人士都喜欢买一些药材来养生，那么这些中药材应该如何保存呢？下面是我分享的常用中药的保存方法，一起来看一下吧。
枸杞子
可将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒的塑料袋装好，排出空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。也可将枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。
当归
当归含有挥发油，很容易走油和受潮。特别是夏季受潮后就会发霉、生虫，要密封储存在干燥凉爽的地方。尽量不要在阴雨天气时打开储存罐。建议不要储存太久，尽快食用。
天麻
易生虫、霉变，应贮存在密闭、干燥的容器内。放置于干燥通风处，以防回潮、霉变。同时，在每年虫蛀季节前(3-4月份)，应取出反复暴晒，以防虫蛀。
菊花、金银花
如要长时间保存需贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。
薏米
薏米含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类。因此，很容易生虫和发霉，且蔓延很快，储存的容器要注意密封。但如果是带壳储存则可保存得更久。
人参
人参受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法处理。
石灰干燥法：将人参包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，所放石灰约占石灰缸容量高度的1/6～1/5。
木炭干燥法：先将木炭烘干或暴晒，然后用牛皮纸包好，夹在受潮的药材中。木炭一般每一个月暴晒或烘干一次，之后可继续使用。
冬虫夏草
易虫蛀、发霉、变色，用纸袋或塑料袋包装，再装入木箱内，密封，置阴凉干燥处。在装箱时放入一些牡丹皮碎片，不易虫蛀。
燕窝
干燥后的燕窝可放入冰箱，优质干身的`燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方，需贮存于干燥处，防止压碎。保存燕窝最好不超过一年。
胶类(阿胶)
受热、受潮容易软化。可将其用油纸包好，埋入谷糠内可防止软化或碎裂。也可装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。
鹿茸
将鹿茸置干燥处密封保存，严防潮湿和虫蛀，与花椒同贮，可以在三五年内保存鹿茸的药效。
西洋参
少量西洋参，可放在宽口玻璃瓶内，盖严，置冰箱冷藏，随用随取;量稍多、需存放较长时间的，可装于保鲜盒内，置冰箱冷冻室内存放。
三七
易生虫发霉，贮藏过程中要勤检查，发现受潮，应取出在太阳下晾晒，及时将虫蛀部分剔除干净，装入布袋置木盒内，或装入纸袋、纸盒内，置石灰缸中密封，阴凉处贮存。
熊胆
装瓶或小盒内，置石灰缸内，防黏结生霉或置阴凉干燥处。
牛黄
用保鲜膜包好，或装入干燥的玻璃瓶中，应置阴凉干燥处，避光，密闭保存，防潮，防压。
蛤蚧
易虫蛀、发霉、泛油，用铁盒或木箱严密封装。箱内放花椒拌存防虫蛀。应置阴凉干燥处保存，少量药材可放于石灰缸内保存。
海龙、海马
极易虫蛀，用纸包好，包内放一些花椒防虫蛀，然后放木箱或纸箱内，置阴凉干燥处保存。
麝香
密闭，置阴凉干燥处，避光，防潮防蛀。最常见的保存方法就是把它们晒干后，分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封，并放入冰箱冷藏室储存。
中药饮片夏天容易保存的种类有哪些
三七是一种很常见的中药材，而且可以长期服用起到相应的保健作用，但药材的存放也有一定的要求，如果室内溼度大的话，就容易发霉变质，不知道已经发霉的三七还能不能吃呢？
三七发霉了还能吃吗不能吃。
三七味甘、微苦，性温，食用有散瘀止血、消肿定痛、延缓衰老、抗疲劳等保健功效，但发霉后的三七，其中含有大量的霉菌毒素，若不慎食用不仅起不到保健效果，还会对人体健康造成危害，因此三七发霉了是不能继续服用的，而且发霉的三七还具有交叉感染性，若继续放着可能会导致其他食物也陆续霉变，建议将发霉后的三七尽快扔掉处理，以免误食或导致其他食物发霉。
三七有点发霉洗洗还能吃吗不能吃。
三七外面如果发霉的话，霉菌会很快侵入三七内部，导致整个三七都感染霉菌，而且霉菌不溶于水，清洗的方法只能去除表面的霉菌菌丝，对于内部的霉菌毒素无法起到清除作用，因此将发霉的三七清洗后也是不能继续吃的，否则存在感染霉菌毒素的风险。
三七发霉了可以晒干了再吃吗
不能。
因为霉菌十分耐高温，也不惧怕紫外线，在太阳底下晒后，霉菌仍然存在，而且日常烹饪方法，像水煮、蒸、炒、炸的温度多在100-200度之间，也无法达到杀死霉菌毒素的要求，因此发霉长毛的三七即使洗干净表面的发霉部分，再通过各种高温加热的方法，也还是不能继续吃，仍然可能有食用健康的风险。
建议三七要挑选足够干燥的，然后用密封的袋子装好，放在阴凉通风处保存，避免放在潮溼有水分的地方，如接触到水很容易出现发霉现象。
三七粉怎么判断发霉了 1、看外观正常情况下，三七粉的外观粉末呈灰**，如面粉一样细腻，如果发现其质地结成团或颜色改变、有长毛等现象时，说明三七粉不是变质就是发霉了。
2、闻一闻通过闻三七粉的味道来判断是否发霉，也是比较实用快速的鉴别方法，如好的三七粉闻起来是无明显气味的，而发霉变质的三七粉会闻着带有一股霉味、腐败味等异味。
中药饮片在贮存过程中，外界温湿度的改变，直接影响饮片的变质速度。一般地说，饮片在常温(15～20℃)条件下是比较稳定的，但随着温度的升高，饮片的物理、化学、生物变化均可加速。夏季，温度高，湿度大，饮片很容易虫蛀(温度20～35℃，相对湿度70%～80%，含水量13%以上)、霉变(温度20～35℃相对湿度75%以上，含水量15%以上)、走油、变色、气味散失等现象，直接影响临床治疗效果，乃至不能治病反能致病。所以，饮片在夏季贮存尤其重要。下面介绍几种贮存方法。1 酒精贮存法酒精辛散挥发，还有一定的杀菌作用，可用来贮存含糖量高、油脂类、及不易干燥，易返软、粘连的饮片，达到防虫蛀、霉变的目的。如油脂类柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁等，含糖量高的如枸杞子、党参、黄精、熟地、大枣、黄芪等，动物类如乌梢蛇、地龙、地鳖虫、白花蛇等。1.1 酒精喷洒贮存：直接将酒精喷洒在饮片表面或容器内壁，然后密闭容器。1.2 酒精装瓶贮存：在贮存饮片的容器底部放一个装满酒精的瓶子，瓶口用纱布包紧，瓶口朝上，密闭容器即可。上述方法所用酒精为95%的药用酒精。2 埋藏贮存法在贮存饮片的容器如缸的底部埋藏一些物质，借助埋藏物的吸湿性，挥发性防蛀、防霉、防变色走油。2.1 石灰埋藏贮存：埋藏物为石灰。本法适用于易虫蛀、霉变、走油的饮片如当归、天麻、川芎、红花、银花、菊花等。2.2 谷糠埋藏贮存：埋藏物为谷糠。本法多用于胶类、根及根茎类如阿胶、鹿角胶、牛膝、桔梗等。2.3 大蒜花椒埋藏贮存：埋藏物为大蒜或花椒。本法多用于有腥臭异味的动物类药材。如蛤蚧、鹿茸、海马、乌梢蛇等。以上方法无论哪种埋藏物，饮片都要用纸或塑料袋包好，并将容器密闭，置阴凉干燥处。3 对抗贮存法利用两种药物同贮或一些有特殊气味的物品与药物同贮，而抑制虫蛀、霉变。常见的有：丹皮与泽泻或山药同贮，全虫、海马与花椒或细辛同贮，乌梢蛇、蕲蛇与大蒜或花椒同贮，冰片与灯心草同贮，硼砂与绿豆同贮，陈皮与高良姜同贮，麝香与当归置瓶中密闭同贮等。4 密封贮存法传统多采用缸、柜、坛、铁桶、瓶等容器，现在发展到利用密封性能较高的新材料，如塑料薄膜袋将饮片包装成1kg、2kg不等。应根据库房和饮片的品种数量多少，采取相应方法。若库房面积大，品种多，就可用薄膜材料真空包装，分开放置；若库房面积小，饮片用量小，可用缸、坛、玻璃瓶等密闭贮存。对含糖量偏高的如党参、当归及蜜炙品如炙甘草、炙紫菀等也可用此法。值得注意的是，密封法前提是饮片一定要干燥，含水量在规定范围内(7%～13%)，并检查确认无虫蛀、霉变迹象，否则即便密封，仍不能达到良好效果，甚至会造成损失，如蜜炙知母、炙款冬花等经常发生袋装密封仍霉变现象。所以，勤检查是相当重要的。5 低湿冷藏贮存法将饮片贮存在低温(0～10℃)下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。由于条件的限制，特别在基层医院，难以应用。但对一些贵重的药材或受热易变质的炮制品，如西洋参、虫草等可放入冰箱贮存。剧毒药材应按规定，专人负责，专柜密闭贮存，并贴有明显标志。如马钱子、巴豆、藤黄等，如果受潮，不宜日晒，应置通风处推开晾干，因马钱子日晒后种皮易破裂，种仁易泛油，巴豆也易泛油，藤黄易发粘变色。总之，中药饮片贮存工作细致繁琐，平时要注意认真检查，做好记录，不断学习，总结经验，确保质量。■
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