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向日葵 又名朝阳花，属菊科的高杆作物。其种子为经济价值很高的油料。它的果盘、花瓣、茎叶、茎髓，均可作药用。≮美食性味≯ 甘、平，无毒。≮美食成分≯ 种子含脂肪油，油中主要成分为油酸甘油酯、亚麻仁油酸甘油酯及少量软脂酸、硬脂酸等。茎的灰分含多量碳酸钾。≮美食功用≯ 平肝祛风，清湿热，消滞气。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。头离眩晕： 鲜果盘30~60克，水煎，一日2次分服。妇女经期下腹痛： 葵子盘 (干品)30~60克，水煎后加红糖适量，一日2次分服。小便淋痛 (包括泌尿系感染、尿路结石等)，妇女白带： 向日葵茎连白髓15~30克，水煎2~3沸(不要多煎)，一日2次分服。哮喘： 鲜花盘30~60克，水煎服。百日咳，慢性支气管炎，咳嗽气喘： 向日葵茎连白髓30~60克，水煎去渣，加入白糖，一日2一3次分服。胃痛，疝气病： 向日葵花盘60克，水煎服。背疽、脓头多、乳腺炎： 葵花烧存性，研细，以麻油调涂于患处。另用鲜花60克，以酒水合煎服。脚转筋 (腓肠肌痉挛)： 鲜向日葵茎心白髓30克，伸筋草30克，煮猪爪吃
向日葵的主要价值
向日葵会朝着太阳的方向转动。因为向日葵的花托部生长素背光分布，因而背光侧的茎生长较快，茎会向光源处弯曲。
向日葵，由于其生长前期的幼株顶端及中期的幼嫩花盘会跟着太阳转动得非常明显而得名。向日葵朝阳仅与光能照射有关，在阳光的照射下，生长素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面细胞拉长向太阳转动。在太阳落山后，生长素重新分布，使向日葵转回东方。
因此向日葵代表追逐阳光，是信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕的象征，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。
扩展资料
向日葵的价值
观赏向日葵自19世纪80年代在欧洲作为观赏花卉以来，有100多年的栽培历史，发展很快。观赏向日葵因其既可作为鲜切花，也可用于园林布置，在欧美花卉市场久负盛名。
观赏向日葵已由欧洲市场推向国际市场，在世界各地广泛栽培。我国栽培观赏向日葵的时间不长，随着花卉博览会的举办，观赏向日葵逐步受到重视，新品种不断引进，生产规模逐年扩大，观赏向日葵己广泛应用于景点与环境布置，并取得了较理想的景观效果。
百度百科-向日葵
百度百科-向日葵花语
向日葵作用特点是什么
植物简介
它是锦葵科植物，多为野生，很少人工种植。根据收获季节的不同，可分为春秋葵、秋葵和冬秋葵。它对周围的环境没有太大的要求，房子边、路边、草地都能看到。
食用价值
它的性味可以用三个字来形容，即“甜、寒、滑”，它的种子富含蛋白质。可能是因为非常好吃吧。它的吃法有很多种，大部分都出现在各种文献中。可以说不是现代人独创，而是自古就有。我们主要列举以下几种：第一种是可以放在汤里，可以让汤“滑滑的”。这种吃法早在先秦时期就有记载，可以说流传已久。第二是可以和肉一起炒，比如猪肉，但是注意不要选狗肉。这种做法也很常见，过去也有记录。第三是可以腌制成咸菜。古人曾列出七种咸菜，这种植物腌制的咸菜就是其中之一。
药用价值
这个不得不提。其实它的花、根、种子都可以入药。这个价值可以说是最重要的。我们主要从以下几个方面来介绍：一、可以消炎解毒。比如我们遇到烧烫伤，可以用香油泡它的花外用。第二，可以治疗咽喉肿痛。这时候就要加冰糖煮它的花或者根，慢慢咽下去。此外，炒其种子和根可治疗尿道炎症。
向日葵的药用价值
据《植物名实图考》记载，向日葵全株可入药，具有祛风、平肝、清热利湿、解毒排脓等功效。
向日葵籽可作为干果炒熟后食用，向日葵花期长、花内蜜腺多，也是养蜂的极佳蜜源。向日葵也有较高的经济价值，它的茎杆可用来造纸、制造钾肥、钙肥，同时也是世界五大油料作物之一，向日葵油属于半干性油，容易精练加工。
向日葵的花大而美丽，常片植成花田、也常作切花，它的花语是：“爱慕、光辉、忠诚、高傲”。向日葵，菊科向日葵属草本植物，茎粗壮，被白色粗硬毛；花托盘状，花**，舌状花不结实，管状花极多数；瘦果扁压倒卵形；叶互生，有长柄，心状卵圆形至卵圆形，边缘有粗锯齿，被短糙毛；向日葵的花期为7~9月；果期为8~9月。向日葵因形状像小太阳，并且具有向阳性，故得名向日葵。
向日葵主要分布在中国东北三省和新疆、内蒙古等，在俄罗斯、美国、阿根廷、法国等国也有分布。向日葵喜温暖又耐寒，宜冷凉气候，耐旱，对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄地、盐碱地均可种植。向日葵的繁殖方式以播种为主，一般在三四月就可以播种，在七八月可以采收。
向日葵
又名朝阳花，属菊科的高杆作物。其种子为经济价值很高的油料。它的果盘、花瓣、茎叶、茎髓，均可作药用。
≮美食性味≯
甘、平，无毒。
≮美食成分≯
种子含脂肪油，油中主要成分为油酸甘油酯、亚麻仁油酸甘油酯及少量软脂酸、硬脂酸等。茎的灰分含多量碳酸钾。
≮美食功用≯
平肝祛风，清湿热，消滞气。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。
头离眩晕：
鲜果盘30~60克，水煎，一日2次分服。
妇女经期下腹痛：
葵子盘
(干品)30~60克，水煎后加红糖适量，一日2次分服。
小便淋痛
(包括泌尿系感染、尿路结石等)，妇女白带：
向日葵茎连白髓15~30克，水煎2~3沸(不要多煎)，一日2次分服。
哮喘：
鲜花盘30~60克，水煎服。
百日咳，慢性支气管炎，咳嗽气喘：
向日葵茎连白髓30~60克，水煎去渣，加入白糖，一日2一3次分服。
胃痛，疝气病：
向日葵花盘60克，水煎服。
背疽、脓头多、乳腺炎：
葵花烧存性，研细，以麻油调涂于患处。另用鲜花60克，以酒水合煎服。
脚转筋
(腓肠肌痉挛)：
鲜向日葵茎心白髓30克，伸筋草30克，煮猪爪吃
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