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1、向日葵是菊科，向日葵属植物。它的名字来源于随太阳而动的花。一年生草本，1-3.5米高，可达9米高。茎直立，圆形和多边形，硬被白色粗糙的毛。
2、叶片宽卵形，通常互生，先端锐尖或渐尖，基部3脉，边缘粗锯齿，两面粗糙有毛，长柄。花序头状花序，直径10-30厘米。总苞片多层，叶状，覆瓦状排列，被刚毛覆盖，夏季开花，花序边缘有中性**舌状花，不结实。花序中部为两性筒状花，棕色或紫色，能承受。瘦果扁圆形，果皮木质，灰色或黑色，称为葵花籽。
3、野生向日葵的栖息地主要是草原和干燥、开阔的地区。它们生长在路边、田野、沙漠边缘和草地上。生长最好在阳光充足、潮湿或受干扰的地区。
4、原产于南美洲，在1510年被西班牙人从北美带到欧洲，最初用作观赏。19世纪末，它从俄罗斯带回北美。世界各国和我国都有栽培，通过人工栽培在不同的生境中形成了许多品种，尤其是花头和瘦果的大小和颜色，是综合利用的最佳原料。
5、向日葵原产地据信为北美洲。野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。哥伦布发现新大陆时，航行到美洲的西班牙人把向日葵带到欧洲。开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。世界各国均有栽培。
6、欧盟、俄罗斯、乌克兰、阿根廷、美国、中国、印度和土耳其是世界市场上向日葵的主要生产国，中国向日葵主产区主要分布在黄河以北省份。分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。
关于向日葵的资料
向日葵是一种高大的一年生草本植物，茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。叶片为广卵形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端，总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的**舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。向日葵的花朵具有朝向太阳开放的特点，能够随着太阳的移动，改变绽放的方向。开花一段时间后，向日葵花盘的中间会结出细长的果实。向日葵是一种被广泛种植和欣赏的花卉植物。它的拉丁学名是Helianthusannuus，属于菊科，是一年生草本植物。向日葵的最显著特征是其大而明亮的**花盘，通常由数百朵小花组成，呈圆盘状排列在一个直立的花茎上。向日葵的花盘通常直径在10-30厘米之间，有些品种的花盘甚至可以达到1米以上。花盘周围有一圈花瓣，花瓣的颜色通常是**或橙色。在花盘中央，有一群由小花组成的圆锥形结构，称为花心，花心通常是棕色或黑色的。除了花朵之外，向日葵的叶子也非常显眼。向日葵的叶子呈心脏形或三角形，有长长的柄。叶子的边缘通常是锯齿状的，叶片表面光滑，颜色是深绿色。另一个值得注意的特征是向日葵的高度。向日葵可以生长得非常高，有些品种可以达到3-4米甚至更高。向日葵的花茎通常是直立的，而且非常坚固。总之，向日葵是一种非常美丽和独特的植物。它的大**花盘和高大的身形使得它在花卉园艺和室内装饰中都非常受欢迎。
1、向日葵（学名：HelianthusannuusL.；英文名：Sunflowers）：是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本，高1-3.5米，最高可达9米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10-30厘米，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的**舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
2、野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。
3、主要分两大类，食用和观赏。向日葵种子叫葵花籽，含油量很高，为半干性油，味香可口，供食用。花穗、种子皮壳及茎秆可作饲料及工业原料，如制人造丝及纸浆等，花穗也供药用。
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