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1、向日葵是菊科，向日葵属植物。它的名字来源于随太阳而动的花。一年生草本，1-3.5米高，可达9米高。茎直立，圆形和多边形，硬被白色粗糙的毛。
2、叶片宽卵形，通常互生，先端锐尖或渐尖，基部3脉，边缘粗锯齿，两面粗糙有毛，长柄。花序头状花序，直径10-30厘米。总苞片多层，叶状，覆瓦状排列，被刚毛覆盖，夏季开花，花序边缘有中性**舌状花，不结实。花序中部为两性筒状花，棕色或紫色，能承受。瘦果扁圆形，果皮木质，灰色或黑色，称为葵花籽。
3、野生向日葵的栖息地主要是草原和干燥、开阔的地区。它们生长在路边、田野、沙漠边缘和草地上。生长最好在阳光充足、潮湿或受干扰的地区。
4、原产于南美洲，在1510年被西班牙人从北美带到欧洲，最初用作观赏。19世纪末，它从俄罗斯带回北美。世界各国和我国都有栽培，通过人工栽培在不同的生境中形成了许多品种，尤其是花头和瘦果的大小和颜色，是综合利用的最佳原料。
5、向日葵原产地据信为北美洲。野生种主要分布在北纬30°-52°之间的北美洲南部、西部及秘鲁和墨西哥北部地区。哥伦布发现新大陆时，航行到美洲的西班牙人把向日葵带到欧洲。开始在西班牙的马德里植物园种植观赏。世界各国均有栽培。
6、欧盟、俄罗斯、乌克兰、阿根廷、美国、中国、印度和土耳其是世界市场上向日葵的主要生产国，中国向日葵主产区主要分布在黄河以北省份。分布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°，气温相差1.5℃。向日葵的生产潜力很大，可向西南、中南和华东地区扩种。
一、向日葵是什么植物
向日葵是菊科，向日葵属植物，因其花盘会随着太阳转动而得名。它的植株一般高1-3.5米，最高可达9米左右，是一年生的草本植物。适应能力较强，对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长。耐受高温和低温，更耐低温，最佳温度范围在21-26℃之间。花期在7-8月。主要有食用和观赏两种作用。
二、重瓣向日葵简介
重瓣向日葵是向日葵的变种，是菊科，向日葵属的植物。它原产于北美，后引进我国。它是一年生植物，植株与普通向日葵相比较矮小，花朵与普通向日葵花相比更为硕大鲜艳。花重瓣，颜色为金**，花型紧密呈绣球状，花盘直径在10-13cm，开花数量多。花期在3-11月，开花时间长。也可以食用和榨油，但经济价值不如普通向日葵。
三、重瓣向日葵如何种植
种植方法与普通向日葵大致相同，两者区别较小。播种时间最好选择在光照和雨水充足的夏季，温度应保持在20℃左右。种子发芽后要对幼苗进行炼苗。此时，需要适当控制水分，但不能让土壤过于干燥，否则会导致幼苗萎蔫。光照也要充足，不可荫蔽。可以浇灌一些稀薄的肥水，保证幼苗生长健壮。
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