科技知识竞赛试题以及答案原理

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( A )是海洋能发电的一种,但是它是海洋能利用中发展最早、规模最大、技术较成熟的一种。A、潮汐能发电 B、波力发电 C、潮流发电5、脑重与体重相比,( C )的比率在生物界占第一位。A、鲸 B、象 C、海豚6、2004年初,美国宇航局的两架火星探测车成功登陆,他们不包括下面哪个?( C )A、勇气号 B、机遇号 C、水手号7、汽车轮胎上的沟纹主要作用是:( A )A、增加与地面的摩擦 B、排除雨水和泥水 C、增加车身的缓冲8、在一个温度恒定的室内,你赤脚站在瓷砖上觉得比站在棉花上冷,是因为:( B )A、棉花温度较高 B、瓷砖导热较快 C、身体的错觉9、一个人在赤道上称了一次自己的体重,身体条件相同的情况下又到北极去称了一次,那么:( B )A、赤道重,北极轻 B、赤道轻,北极重 C、一样重10、一个充满气的氢气球,把它放了,它将:( C )A、一直向上升 B、升到一定高度后停止上升 C、一直升,最后爆炸11、白炽灯用久了会发黑是因为:( C )A、玻璃老化 B、玻璃遇热变色 C、钨丝蒸发12、一般说来,声音在( A )以下时环境是安静的。A、50分贝 B、60分贝 C、70分贝13、世界十大环境污染之首是:( B )A、垃圾污染 B、大气污染 C、土地荒漠污染14、城市噪音污染主要来自( A )A、交通运输和工业生产 B、人多嘈杂 C、商业活动15、补充哪种维生素有利于儿童骨骼生长?( B )A、维生素A B、维生素D C、维生素E16、下面提供的几种识别矿泉水真假的方法哪一种是错误的?( A )A、在日光下无色透明 B、折光率较自来水大 C、矿化度较自来水大17、属于国家一级保护动物的是:( C )A、天鹅 B、娃娃鱼 C、丹顶鹤18、清洁的空气中含有多少氧?( A )A、21% B、31% C、41%19、下列器官疾病中,可能与大气污染直接有关的是哪个?( A )A、呼吸器官 B、消化器官 C、神经器官20、在不通风的地方,贮藏久了的苹果会产生什么?( C )A、醋酸 B、乳酸 C、酒精21、人体血液中红细胞可存活多少天?( B )A、80天 B、20天 C、150天22、发烧时不宜喝什么饮料?( C )A、果汁 B. 白开水 C. 浓茶23、首次成功克隆哺乳动物——“多莉”的国家是:( A )A、英国 B、 美国 C、 德国24、生物体的基本单位是:( C )A、器官 B、 分子 C、细胞25、去年流行的SARS的病原体是:( C )A、细菌 B、真菌 C、病毒26、人类基因组计划是堪称生物阿波罗计划,其中中国参与测定的部分占全部的:(A)A、1% B、 20% C、10%27、我国著名科学家袁隆平被称为:( A )A、杂交水稻之父 B、中国水稻之父 C、亚洲水稻之父28、人类的主要造血器官是:( B )A、心脏 B、骨髓 C、脊髓29、紫外线能够杀菌的主要原因是:(A)A、破坏细菌的核酸 B、破坏细菌的糖类 C、破坏细菌的脂类30、不能用闪光灯为婴儿拍照是为了保护婴儿的哪里? ( A )A、视网膜 B、神经系统 C、发根31、第一个踏上月球的人是( C )A、加加林 B、大卫?布郎 C、阿姆斯特朗32、夏天穿什么衣服比较凉爽?( B )A、黑色 B、白色 C、褐色33、18世纪德国贵族热衷于收集并定制各种树木做的"木头书",以木头做成的盒子,盒面用树皮制作,你知道盒子里面都用来装什么? ( C )A、书籍 B、首饰 C、树叶、果实等34、打秋千是为了尽量延长秋千的震荡时间,可采取的方法是( B )A、当秋千荡到最高位置时,人在板上迅速下蹲,而秋千荡到最高位置时,人在板上迅速站起B、当秋千荡到最高位置时,人在板上迅速站起,当秋千荡到最低位置时,人迅速下蹲C、尽量保持不变35、1898年,居里夫人发现了一种放射性元素,她又通过艰苦努力,于1902年发现了另一种放射性元素,这两种元素是:( B )。A.铀 钍 B.镭 钋 C.钋 镭36、为了减轻眼睛疲劳,看电视要保持适当距离,如14寸彩电应保持距离为( C ) 。A、1米 B、1.5米 C、2米37、下雪的日子为什么安静?( B )A、雪能吸收声音 B、雪能阻碍声音的传播C、雪能发出微波与声音想抵消38、到过四川峨眉山舍身崖的人,有机会看到一种色彩奇异的光环——“峨眉宝光”。对这种奇异自然现象的科学解释为,由于阳光的:( A )A、折射 B、全反射 C、散射 D、衍射39、细胞是生物体形态结构和生命活力的基本单位。真核细胞在光学显微镜下可分为以下几部分:( A )A、细胞膜、细胞核、细胞壁 B、细胞膜、细胞核、细胞质C、细胞膜、线粒体、染色体40、人和高等动物的组织分为以下哪四类?( B )A、上皮组织、结缔组织、肌肉组织、脂肪组织B、上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织C、上皮组织、纤维组织、肌肉组织、骨组织41、最能反映人体体温的是:( C )A、腋窝温度 B、口腔温度 C、直肠温度42、月球上没有声音是因为:( B )A、人耳失去功能 B、没有空气 C、没有声源43、北京审办2008年奥运会的三个全新理念,一个是绿色奥运,一个是人文奥运,还有一个是:( B )A、环保奥运 B、科技奥运 C、文化奥运44、泥鳅离开水后也能生存,它离开水后是用什么呼吸的?( B )A、口腔 B、皮肤 C、肠45、复印机使用过程中会排放出哪种对人体有害的气体?( A )A、一氧化碳 B、二氧化碳 C、臭氧46、鲸在什么情况下,头部会喷水?( B )A、嬉戏 B、呼气 C、发怒47、把海螺壳扣在耳朵上,听到的声音是:( C )A、海潮声 B、外界的声音 C、头部血液的流动声48、接种疫苗可预防疾病的原因是人体接种疫苗后可产生:( C )A、抗原 B、激素 C、抗体49、密码最早用于:( C )A、交易 B、开锁 C、通信50、世界上垃圾处理能力最强的国家是( A )A、日本 B、新加坡 C、德国51、利用风力推帆船,转动风车是哪国人发明的( C )A、埃及 B、印度 C、中国52、疯牛病是1986年首先在( C )被发现A、美国 B、比利时 C英国53、世界上使用风力发电最多的国家是( A )A、德国 B、荷兰 C、中国54、下列能源中,是再生能源的( A )A、风能 B、煤气 C、天然气55、下列哪种物质是造成酸雨的主要原因( B )A、二氧化碳 B、二氧化硫 C、氧气56、世界可直接被人类利用的淡水资源占全部淡水的比例( A )A、0.34% B、99.66% C、4% D、94%57、人工合成最简单的( A )标志着人类第一次用人工合成的方法制造出了有生命的物质。A、蛋白质 B、核酸 C、胰岛素58、1990年通过航天飞机被送入太空的望远镜是( B )。A、帕洛马山望远镜 B、哈勃太空望远镜 C、射电望远镜59、中国第一颗人造卫星是( B )年上天的。A、1965年 B、1970年 C、1975年60、“给我一个支点,我就能举起地球。”这句话是( A ) 说的。A、阿基米德 B、亚里士多德 C、托勒密61、“地心说”认为( B )是宇宙的中心。A、太阳 B、地球 C、月亮62、发明电话的人在哪个国家、名字叫什么( B )A、英国;贝尔 B、美国;贝尔 C、美国;爱因斯坦 D、英国;牛顿63、在不通风的地方,贮藏久了的苹果会产生什么? ( C )A、醋酸 B、乳酸 C、酒精64、《物种起源》的作者( A )A、达尔文 B、哥白尼 C、第谷 D、达?芬奇65、1光年等于( A )A、10万亿千米 B、100万亿千米 C、1千亿千米 D、1万亿千米66、我们把白光称为( B )A、单色光 B、复合光 C、无色光67、为化学元素排顺序的人是( A )A、门捷列夫 B、李比希 C、拉瓦锡68、蘑菇属于一种( A )。A、真菌 B、植物 C、动物69、显微镜的制造者是( A )A、列文虎克 B、盖仑 C、施旺70、世界上最早制出磁悬浮列车的是( A )A、英国 B、中国 C、日本71、有人触电了,这时你该怎么办?( B )A、直接把他拉下来。 B、用木棍或竹竿把电线挑开,然后再去救人。C、踩在木板上救人。72、在自然界中,生物种类最多的是( B )A、植物 B、动物 C、细菌73、17世纪最伟大的科学成就是( A )A、牛顿三大定律 B、万有引力定律 C、能量守恒定律74、科学家以精确的实验证明( B )是遗传物质。A、蛋白质 B、DNA C、染色体75、( A )率先用人工的方法合成了结晶的牛胰岛素。A、中国 B、日本 C、英国76、著名昆虫学家( C )为人类留下巨著《昆虫记》。A、波义耳 B、李普斯 C、法布尔77、( A ) 发射了人类第一颗人造卫星。A、苏联 B、中国 C、美国78、人类第一次登上月球是在( A )年。A、1969年 B、1979年 C、1989年79、下列生物中个体最小的是( C )。A、细菌 B、原生动物 C、病毒80、华裔科学家李政道和杨振宇因为发表( C )的研究成果而共同分享1957年的诺贝尔物理学奖。A、发现J粒子 B、激光冷却原子技术 C、宇称不守恒

 中国古代传统文化中有许多关于健康、科学饮食的论述。下面是我为大家整理的关于健康饮食知识问答题,希望大家喜欢!

 健康饮食知识问答题

 问:哪些食物不宜空腹食用?

 答:柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。

 问:干海带如何泡发?

 答:如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆。不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。在用海带做菜时,无论炖煮炒拌,加一些醋,可以使口味更好。干制的海带表面有一层白霜,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象。海带表面有一层粘液,不需过分清洗。

 问:鱼丸等速冻食品是否有很高的热量?

 答:鱼丸等速冻食品的钠含量很高,对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。研究表明,6颗鱼丸吃下去,就等于1碗饭的热量。

 问:蚕蛹有哪些营养价值?

 答:蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

 问:早餐食物怎样选择最健康?

 答:从中医角度看,吃早餐是不宜先喝蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰豆沙,应该是享用热稀饭、热燕麦粥、热羊乳、热豆花、热豆浆和芝麻糊等,再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果等。

 问:西红柿有哪些神奇妙用?

 答:用来盛装食物的塑料餐盒容易串味,可以先在饭盒里倒些番茄汁,涂满容器内侧,搁置两分钟后,用添加了洗涤剂的温水清洗干净,异味荡然无存;退高烧:将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑;每天早晨选1?2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1?2次,长期坚持,可治贫血。

 问:红豆和绿豆有哪些营养?

 答:中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3?5天即可。

 而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。此外,绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节,起到降低血清胆固醇含量的作用,因而特别适合高血脂患者食用。

 问:养颜助眠的食物有哪些?

 答:色氨酸食物?降低兴奋度代表食物:小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等;维生素B族的食物?消烦躁代表食物:全麦食品(燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等)等;钙和镁的食物?放松神经代表食物:牛奶、核桃等。

 问:如何喝酸奶更好?

 答:有关专家提醒,食用含益生菌酸奶不要加热、空腹和过量。

 问:营养价值高的蔬菜有哪些?

 答:甘蓝、菠菜、萝卜缨、莴苣、南瓜、芥菜、带皮山芋、西兰花、胡萝卜、红柿子椒等。

 问:吃坚果有哪些学问:

 答:栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。但一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃。新鲜栗子容易发霉变质,变质的栗子不能吃。

 核桃堪称抗氧化之“王”。美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。

 葵花子也是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防高血压和神经衰弱有一定作用。

 开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。

 甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。

 榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

 南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。

 花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。

 松子被誉为“长寿果”。松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。

 腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。

 问:萄酒不宜与哪些菜肴搭配?

 答:不宜与醋浓香辛辣食品海鲜等食品搭配,而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

 健康饮食知识问答题及答案

 一、单选选择题

 1.烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失?( D )

 A 、烧菜前用碘盐爆锅 B、烧菜加水后 C、烧菜加水前 D 、菜将出锅时

 2. 以下四种烹制蛋品的方法,哪种最为科学、有营养、易吸收?(A)

 A 、蒸蛋羹 B、皮蛋 C、卤鸡蛋及茶鸡蛋 D、 煎鸡蛋

 3.夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝( C )

 A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水

 4..低盐饮食有利于预防什么疾病?( C )

 A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血

 5.苦瓜什么状态下吃最营养?(A)

 A、生吃 B、半熟 C、熟吃 D、没影响

 6、以下什么可防止视网膜退化?( A )

 A、菠菜 B、豆腐 C、土豆 D、杏仁

 7.以下那种食品可以食用?( C )

 A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆

 8.若同时食用 和羊肉, 中的一些酶可以将羊肉的酵素分解,阻碍消化造成的消化不良、腹胀肚疼登症状?( D )

 A、苹果、苹果 B、香蕉、香蕉 C、西瓜、西瓜 D、梨、梨

 9.下列那种死亡的水产品不可以食用?( D )

 A、甲鱼 B、鳝鱼 C、河蟹 D、以上都是

 10.柿子不能和下列那种食物在短时间同食?( C )

 A、西红柿 B、茄子 C、红薯 D、苹果

 11.清晨忌吃那三种食物?( A )

 A、饮料、香蕉、菠萝 B、苹果、梨、草莓 C、 牛奶、 肉类、 番薯 D、蔬菜、蜜糖水、面包

 12.夏季家中使用的案板、刀具若想彻底消毒,可采用什么方式?( A )

 A、用水煮沸 B、用流动水冲洗 C、用洗洁精冲洗 D、用碱水洗

 13. 鱼本身含有剧毒?( B )

 A、草鱼 B、河豚鱼 C、鲤鱼 D、甲鱼

 14. 一同食用后,会不利于人体的生化反应或产生有毒物质,刺激肠胃而引起腹泻?( A )

 A、葱和蜂蜜 B、葱和红糖水 C、葱和白糖水 D、葱和牛奶 二、多项选择题

 15.以下哪些是不科学的饮食搭配?( ABCD )

 A.小葱拌豆腐 B.豆浆冲鸡蛋 C.茶叶煮鸡蛋 D.炒鸡蛋放味精

 健康饮食小常识

 1、常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息

 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好

 3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好

 4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果

 5、早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜

 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多

 7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

 8、早上醒来,先喝一杯水,预防结石

 9、睡前三小时不要吃东西。会胖

 10、少喝奶茶。因为高热量、高油、没有营养价值可言。长期饮用,易罹患高血压、糖尿病 等疾病

 11、刚出炉的面包不宜马上食用!

 12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边

 13、天天喝水八大杯

 14、每天十杯水,膀胱癌不会来

 15、白天多喝水,晚上少喝水

 16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠、胃痛

 17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃,易昏昏欲睡

 18、下午五点后,大餐少吃。因为五点后身体不需那么多能量

 19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃

 20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老

 21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点~

 22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

 23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下

 24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用

 25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

 26、帮助头发生长:多食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)

 27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑

 28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个干干净净的肺

 29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟才是最健康的做法

 30、晚上睡觉前吃钙片为最佳时间,吸收得最充分

 31、抽烟,关系最大的是肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关

 32、饮酒导致肝硬化,引发肝癌

 33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌

 34、食物过于精细,缺乏纤维,含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌

 35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌

 36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。

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