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老鹰属于猛禽类，这从他们雄伟的外形可以看得出来；但若是告诉你，猫头鹰也属于猛禽类，你或许半信半疑。但他们的确是猛禽家族的成员。
猫头鹰的正式名称是“鸱鸮”，他们的特征很明显：头大、脸平，双眼不像其他鸟类的压境，位于头部两侧，而是和人类一样，长在前面。他们那圆圆的大眼睛，总让人将他们和“聪明”联想在一起，因此，每当故事中有猫头鹰的角色时，几乎都是以“智者”的姿态出现。
猫头鹰虽然和人类一样，眼睛直视前方，不过他们的饿颈部可比人类强的多，不仅可以左右转动，还可以向后转，把背后的情形看得一清二楚。
猫头鹰的种类很多，如草鸮、食鸮、鹰鸮、角鸮、雪鸮、短耳鸮等，约有一百五十种；但是，由于栖息地遭到破坏，有些种类已濒临灭绝。
老鼠、蛇、小型哺乳类动物、鸟、鱼、昆虫等，都是猫头鹰的食物。猫头鹰捕食猎物时又快又准，因为他们有尖锐的爪和钩状的喙，还有柔软光滑的羽毛，可以无声的飞行，使得猎物毫无警觉。
猫头鹰捕食时，通常是把猎物整个吞进肚子里，经过一段时间后，会吐出团状的东西，成为“食茧”，那是他们无法消化的毛皮、骨头、羽毛、爪子等东西，可不是因为生病而呕吐哦！
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青蛙吞食时为什么要眨眼?
青蛙是一种捕食昆虫的能手。它蹲坐在池塘边上，一动不动，而且目不转睛地盯着迎面飞来的各种小虫子，也不动声色。忽然，青蛙像一支离了弦的箭似的，腾身跃起，鞭子一样的舌头卷出口外，把虫子吃到嘴里，并且是百发百中。更有趣的是，青蛙每次吞咽食物的时候会眨眼睛;吞咽的食物越大，眨眼睛的次数也就越来越多，直到这些食物全部吞下去为止。这到底是因为什么呢?
青蛙有一张宽大的大嘴巴，它用那长长的舌头将飞虫给粘住后，再送进嘴里。青蛙没有牙齿，只可以“囫囵吞枣”，把整个食物都吞下肚去。它的眼眶底部也没有骨头，眼球与口腔之间只隔着一层薄薄的膜。每次吞咽食物的时候，青蛙的眼肌就会发生收缩，产生这种眨眼的动作;与此同时，眼球就向着口腔而突出，形成一种压力，将食物推进食道。这样的话，青蛙每当吞食的时候就常常眨眼睛了。
鸟类知识ABC
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