夏天没食欲,就煮这个汤,便宜又营养,随手一煮,大人小孩都爱喝(没有食欲煲什么汤好)

导语:夏天没食欲,就煮这个汤,营养又鲜美,喝上一碗超开胃!

一想到炎热的夏天就让人很抵触,越是闷热越没有胃口去吃饭,无论是多么美味的大餐,尽管闻起来味道特别的香,也热的实在是吃不下去。每次路过冷饮店,队伍排的很长,也会硬挤进去买上一杯过瘾消暑的冷饮,喝下肚瞬间凉爽了很多,感觉整个人都精神了。但是冷饮只管一时的痛快,后期的痛苦可治愈不了,大家不妨多喝这种汤,开胃爽口,还营养,它就是酸辣汤。

说起酸辣汤,大家肯定认为是有很多辣椒所做出来汤类,这种辣是来自于胡椒粉的辣。胡椒粉是一种调味品,尤其是煮各种汤类。胡椒粉味辛、性热,能够很好的温中散寒、醒脾开胃,增加食欲。酸辣汤中含有嫩豆腐、西红柿、木耳、火腿肠,而嫩豆腐中含有镁、铁、蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,这些营养物质都是人体中所需要的,食用过后可以为身体补充体力以及能量。下面小编就和大家分享酸辣汤的具体做法,一起来看看吧!

【酸辣汤】 所准备的食材有:肉肠、木耳、嫩豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、西红柿、胡椒粉、盐、味极鲜、陈醋、食用油、大葱

具体做法:1、花3块钱买一盒鲜嫩的豆腐,取豆腐的时候要注意,在底部用刀子割开后,把嫩豆腐倒在案板上,把它切成细丝。再准备适量的肉肠,也改刀切成细长条。干木耳需要浸泡后清洗干净上面的沙子,最后也要改刀切细长条,所有食材装盘备用即可。

2、接下来取三个小碗,把准备好的西红柿洗干净后,改刀切成小块装入小碗内。再往小碗内打入1枚鸡蛋,用筷子快速的打散。最后一个小碗内放入1小勺玉米淀粉,加入1大勺清水,把它搅拌融化备用即可。

3、锅中倒入少许的食用油,先把葱花放入炒香,再把切好的西红柿倒进去,不停的翻炒,把西红柿炒出沙汁。

3、西红柿炒好后,把嫩豆腐、木耳、肉肠都放入锅中,再放入少许的味极鲜、小半勺陈醋、盐和适量的胡椒粉(喜欢吃辣的多放一些),用勺子搅动一下,大火煮开。

4、锅中的所有食材都煮熟后,把搅散的鸡蛋液淋入锅中,要想鸡蛋成鸡蛋花打入后不要搅动,煮定型后再去搅动一下,最后滴几滴香油和放一些香菜关火即可。简单易学的酸辣汤就做好了,咸鲜适中,酸辣开胃还解暑,营养又美味,天热来一碗超开胃。

大家喜欢喝酸辣汤吗?大家还知道有哪些汤适合炎热的夏天喝?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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