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车厘子外包装的侧面会有一个标签，白底黑字，上面会有记录该箱车厘子的品种，大小，净重，包装日期，果园编号和包装厂编号。
一般来说，空运的智利车厘子，消费者买到手上的时候，距离标签上的包装日期在10-15天之内就算是比较新鲜的了，海运车厘子40以内算是比较新鲜的。
超过这个日期之后车厘子会果梗发黑，脱落，果身变软，甚至会有果肉变色，变味的情况。上裂果的情况，和品种，采摘前是否有下雨，还有储存运输的情况有关。
智利车厘子运输方式
海运智利车厘子到国内需要20多天，通过以下几种方式就可以做到对车厘子保鲜。
1、采用专用保鲜袋，用保鲜袋对车厘子进行包装,抽掉袋中空气,增强保鲜效果;
2、当天采摘，当天发货，不发陈货也是一个保鲜的办法。车厘子在发船当天摘下，果实采收时一般不超过七成熟，可以减少在运输途中的烂果率，提高贮藏质量，太熟的车厘子放不了太久，口感肯定也会大打折扣。
3.摘下18个小时内，将车厘子送到船上冷库，并且要让整个过程保证冷链运输。我们常说的冷链就是低温管理技术在整个流通过程中的应用。通常，一整套的冷链是由预冷处理、低温储藏、低温运输、低温售卖几大部分组成。预冷处理是把采摘后的车厘子迅速降温的制冷方式，这个步骤一般一般会在装箱之前做好。由于预冷处理后，车厘子的温度上升速度变慢，因此也有的水果供应商会采用“预冷＋常温运输”的方式。
有人会担心进口车厘子打防腐剂，其实没有必要打防腐剂。如果智利的车厘子从产地到我们的家里的水果盘的各个流通环节都采用低温管理，对产地来讲可实现长距离、长时间运输。现在，船上的保鲜运输技术已经比较成熟，船上的冷库，采用的是专业冷藏集装箱，温度控制在0℃，能最大程度延长其保鲜时间。从这个层面上来讲，已经能够很好保存车厘子了。
车厘子到达港口，需质检合格后，我国的水果批发商才能拿到货，所以大家可以放心食用。如果孕妇和小孩食用的话，还是建议买空运的车厘子，或者我国自产的山东美早车厘子哦。
海运和空运。智利车厘子是从国外的产地运输到中国，路程较远，水果容易坏，通常采用海运和空运的运输方式，早期车厘子(在12月前)采用空运方式，运输成本较高，所以车厘子市场价格不低。中后期车厘子(在12月后)基本采用海运形式，海运运量大，成本低，有价格优势。空运速度快，水果新鲜度高，便于及时占领市场；海运速度慢，空运的运输量小，运输成本高，所以智利车厘子出口采用不同的运输方式。智利国土分布呈南北狭长状，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，东边为安第斯山脉。两条山脉之间的中央山谷是水果生长的沃土，再加上适宜的气候和土壤条件，智利车厘子香甜可口，品质较高，深受消费者的喜爱。
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