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雅安汉源车厘子基地位于四川省雅安市汉源县，距离雅安市区约80公里。汉源是中国车厘子产区之一，以其独特的地理环境和气候条件，培育出了优质的车厘子品种。雅安汉源车厘子基地是目前中国规模最大、品质最高的车厘子种植基地之一，以其品质优良、口感鲜美、风味独特而备受国内外消费者的青睐。
车厘子苦是正常的吗
极品等级的车厘子是最好吃的。
车厘子可分为极品、特级、精品和普通这四个等级，极品车厘子果大较重、硬度好、颜色深且口感好，特级车厘子水果大小均匀、圆润且有光泽。精品车厘子较大、果皮光滑且颜色鲜艳，普通车厘子果小较轻、颜色浅、果质较软且口感一般。
以智利车厘子为例子，极品车厘子的水果个头较大，重量平均在16克左右，直径一般在30毫米以上。果实的硬度比较好，肉质较为甜脆，颜色黝黑。特级车厘子水果的个头大小均匀，直径一般在29毫米左右，重量为10～15克，水果圆润有光泽。
精品车厘子水果较大，直径在27毫米左右，果皮较为光滑、颜色鲜艳、味道较甜。普通车厘子水果较小，直径为24毫米，与硬币一般大，颜色为紫红色或是黑红色，果实硬度较差，甜度一般。
选购车厘子的技巧
1、外观形状
果肚饱满圆润，个头大的是比较好的，果蒂的部位凹得越厉害越甜。果皮表面不应有褶皱，否则代表有脱水现象，水分不充足。
2、果梗
梗越青翠，也比较硬，说明车厘子越新鲜。果梗如有发黑的现象，梗和果实的连接容易脱落，表明果子已经不是很新鲜了。
3、光泽和颜色
车厘子颜色深的一般较甜，浅的大多发酸，放过一段时间后光泽会减弱，果子存放时间过久，光泽和颜色会不够新鲜，果肉和梗的连接处也容易变皱，另外颜色深的车厘子花青素含量较高。
正常现象。
若车厘子尚未成熟，可能内部的果肉可能较为酸涩。此时，可能就会在食用时出现口感苦的情况。建议在食用后适当饮水，减轻苦涩感。此外，人们可以选择新鲜的车厘子食用。部分人群患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉会产生车厘子发苦的错觉。亦或是车厘子沾染其他食物的味道，如在食用巧克力等苦味食物后食用车厘子，也会使车厘子口感变苦。
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