网上有关“车厘子苦是什么原因 怎么辨别泡了药水的车厘子”话题很是火热，小编也是针对车厘子苦是什么原因 怎么辨别泡了药水的车厘子寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1 车厘子苦是什么原因
吃车厘子感觉是苦的跟两方面有关：
1、车厘子自身带有苦味，如：将车厘子放在冰冻区域，导致车厘子的营养和口感都有所流失，吃起来可能会带有苦味；或是因为保存不当，导致车厘子变质，会出现异味、内部腐烂的现象。
2、自身原因，车厘子本身不苦，但个人患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号。
2 车厘子苦的能吃吗没变质的情况下能吃。
根据上述说到车厘子吃起来有苦味的原因可知，如果是自己的口苦导致味道差异，那么是可以吃的，但若是车厘子腐烂变质了则不能吃，具体可根据以下两方面来鉴别车厘子是否变质：
1、看颜色一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。
2、闻味道新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。
注意
变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3 怎么辨别泡了药水的车厘子不存在泡药水，无需辨别。
网传经药水浸泡过的车厘子，看起来颜色更鲜艳，更诱人，而且散发一股异味，如食用对健康不利。
但实际上车厘子本身成熟后颜色就比较鲜红亮丽，无需用药水浸泡，加上车厘子是一种较难储存的水果，如果用药水浸泡的话，反而会缩短其食用保鲜期，加快车厘子的变质，不利于售卖，这对果农来说有害无利，因此现实生活中不会有果农或商家这样做。
另外网购的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害，挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味，是可以放心吃的。
4 怎么挑车厘子 1、看外表挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为深红或暗红色为好，如果是鲜红色可能会有点酸，不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多。
2、软硬度车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。
3、看果柄车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足，在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。
4、尝一尝由于车厘子价格都比较贵，为了以防万一买到不好的车厘子，可以在店里试吃一个，看果肉是否是紫红色、口感是否爽脆甘甜、水分是否充足，符合标准的就是好的。
5、看日期车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。
车厘子软了还能吃吗 车厘子裂开能吃吗
车厘子变褐色，不是冻了。车厘子果肉根据品种不同，有鲜红色、暗红色、粉红色的区分，如果车厘子咬开后果肉部分变成了褐色，而且果肉也变得软踏踏的，不是硬的，口感还有苦味，那这种情况的车厘子应该是快要坏掉的，不建议再吃了。
判断车厘子的好坏，可从四个方面判断，分别为看色泽、闻气味、观形状、看果梗颜色。
1、色泽
新鲜的车厘子表皮十分光滑，有光泽，颜色通常为暗红色或者深红色；不新鲜的车厘子表皮皱皱巴巴的，没有光泽，颜色也更深一些。
2、闻气味
新鲜车厘子味道好闻，有果香；变质了的车厘子，闻起来有腐烂味和酒精发酵的味道。
3、观形状
形状规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。若车厘子的果皮表面有褶皱，则会导致口感不佳，因为车厘子已经出现了脱水现象。
4、看果梗颜色
新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬；果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
1 车厘子软了还能吃吗
软了那是水分蒸发了，不是坏。
果有酒味了,那就可能要坏了，但不能代表已经坏了。果肉看上去很亮,很好看,那就能吃。有发黑的就的就不要吃了，那是坏了。
2 车厘子裂开能吃吗车厘子裂开是不建议食用的。
因为发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响车厘子的质量，不适合食用。如果觉得浪费的话，一定要洗干净之后才可以吃。
3 如何区分车厘子的好坏1、首先是车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。
2、其次是车厘子果实表皮光泽，光泽度好的车厘子新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
3、另外从色泽来说，越是呈现漆黑发亮的暗紫色的车厘子，代表品质越好。
4、最后看个头，个头越大的车厘子，吃起来肉非常厚实，汁水也多，甜度高而浓郁醇厚。
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