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1、J等级划分
在购买智利澳洲等南半球的车厘子时，经常可以看到介绍双“J”、“3J”等，而其实J(jumbo)是南半球车厘子分级常用的单位，“J”的个数越多，代表车厘子的规格越大，个头也越大。一般来说，果径26-28mm为单J，28-30mm的为JJ，30-32mm为JJJ，果径越大等级越高。
2、ROW规格等级
美国和加拿大等北半球国家产的车厘子，规格以“ROW”来分类，中文也常称作“行”，主要可以分为9 ROW(单果直径28.6mm-30mm)、9.5 ROW(单果直径27.3mm-28.6mm)、10 ROW(单果直径26mm-27.3mm)、10.5 ROW(单果直径24.6mm-26mm)、11 ROW(单果直径23.3mm-24.6mm)、11.5 ROW(单果直径22mm-23.3mm)。“ROW”前面的数字越小，车厘子单果的直径就越大，车厘子的个头也就越大，价格一般也越高。比如9行的车厘子，就肯定比10行的大，价格也要贵一些。
3、大小等级划分
车厘子还可以分为四个等级，分别是极品、特级、精品和普通，其中极品车厘子的果形比较大，一般直径都在30毫米以上，平均重量都能达到16克左右，果实硬度好，颜色较深呈黝黑色，口感比较甜脆；特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽，一般直径都在29毫米左右，平均重量都能达到10-15克左右；精品车厘子的果形比较较大，果皮光滑鲜艳、口感较甜，其直径都在27毫米左右；普通车厘子的果形小，其直径一般都在24毫米左右，颜色呈紫红色或者黑红色，甜度一般，口感也一般。
车厘子是越大越好吗？
车厘子等级一览表
车厘子大小等级标准：L：果肉直径为22-24mm，俗称L。XL：果肉直径为24-26mm，俗称XL。J：果肉直径在26-28mm俗称单勾。JJ：果肉直径在28mm到30mm，也可以称为SJXJ，SJ，俗称双勾。JJJ：果肉直径在30mm到32mm，也可以称为SSJXSJ，XSJ，俗称3勾。JJJJ：果肉直径在32mm以上，也可以称为XG，SG，俗称为4勾。
车厘子是可以一年四季食用的，不同地区的车厘子成熟时间会有所不同，国产车厘子成熟期是5-6月份，主要在大连、山东烟台等地产出。美国产的一般在6月中旬-7月成熟，智利樱桃在11月成熟，澳洲和新西兰所产樱桃在12月成熟。
车厘子多呈暗红色，也有红、**，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长，果实宽心脏形，双肩凸起、宽大，有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉酸甜适口，果柄细长，果个较大，平均单果重12.9克，果皮厚韧，弹性强，甜香味浓。
车厘子选购技巧
选择外表光滑、无褶皱、无破损的车厘子，颜色呈现深红色或暗红色，且色泽均匀。如果颜色过于鲜红，可能口感偏酸。新鲜的果柄应该呈青绿色，且不易脱落。如果果柄枯萎或者颜色暗淡，说明果实可能不太新鲜。
手感较硬的车厘子通常比较新鲜，口感脆甜。如果车厘子过于软，可能是放置时间过长，不够新鲜。如果是进口车厘子，标签上会注明品种、规格、重量等信息，可以根据自己的需求选择合适的规格。
车厘子的收获季节通常在夏季，了解车厘子的季节性也是很重要的。在非季节购买的车厘子可能经过长时间的储存，品质可能不如新鲜上市的果实。
车厘子等级标准一览表有：L、XL、J、双J、三个J。
1、L
果肉直径为22毫米到24毫米，俗称L。一颗约5克左右，一般一斤有100颗左右。
2、XL
果肉直径为24毫米到26毫米，俗称XL。一颗约8克左右，一般一斤有62颗左右。
3、J
果粒直径为26毫米-28毫米，俗称J。一颗约10克左右，一般一斤有50颗左右。
4、双J
果粒直径为28毫米-30毫米，俗称双J。一颗约12克左右，一般一斤有42颗左右。
5、三个J
果粒直径为30毫米-32毫米，俗称三个J。一颗约14克左右，一般一斤有36颗左右。
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