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车厘子是樱桃，一般特指美国、智利、加拿大等地区出产的个大樱桃，属于一种乔木果实，我国本土樱桃皮薄而且个头比较小，因此山东、四川等地引进国外车厘子品种，目前已经形成规模，但是车厘子不易保存，容易发生腐烂，所以需要及时食用。
车厘子介绍1、樱桃
车厘子是樱桃，但在国内被特指美国、智利、加拿大等美洲国家所出产的皮厚而且个大的樱桃，车厘子又称为含桃、荆桃以及大樱桃，属于一种乔木果实，颜色鲜红，味道甘甜同时带有一点酸味。
2、引进发展
车厘子最初在国内并没有种植，而我国本土的樱桃皮薄而且个头比较小，与车厘子相比不具有吸引力，因此我国山东、四川、山西、湖北、等地都以及逐渐引进国外品种，并且有了一定的规模。
3、注意事项
车厘子在常温下容易发生腐烂不易保存，因此购买回来的车厘子应该及时食用完，而未食用完的车厘子应该密封放置冰箱冷藏区保存，但是最多只能存放3到5天时间。
车厘子是什么？
樱桃跟车厘子有区别吗？是同一种水果吗？我想这是很多人跟我一样的疑惑。小伙计在农村，看到网上车厘子跟樱桃的价格都卖得很贵，有段时间也一度想在家里种植樱桃了，所以也好好地了解了一些车厘子和樱桃到底是什么，有什么关系。下面就听小伙计说说。
车厘子与樱桃是同一种水果吗？
车厘子原名叫做“Cherry”，意思是樱桃，为什么好好的不叫樱桃，要叫车厘子呢？原来前些年美国樱桃协会刚进入中国时，为了与中国国产樱桃区分开来，对外就宣称这些进口樱桃为“车厘子”。而樱桃这是我们中国人对这种水果的称呼。樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus）为蔷薇科，桃属，樱亚属。世界上的樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。当然我们中国也是樱桃的故乡，樱桃在我国种植的历史也很悠久，主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。虽然樱桃的属于同一物种，但是因为各自生长的地方环境，气候不一样，造成了它们之间的分家。作为栽培的樱桃也仅分了4种，即中国樱桃、欧洲酸樱桃、欧洲甜樱桃和毛樱桃（毛樱桃为短果两类型，亲缘关系稍远）。所以其实我们也可以把车厘子与樱桃看出不是同一种水果，毕竟他们在口感上已经不一样了。
车厘子和樱桃有什么区别？
口感上：
车厘子：甜，脆樱桃：甜带微酸，软，肉感强烈。
外观上：
车厘子：暗红、也有红、黄白的品质，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果子上的柄较长。
樱桃：橙红、红，透亮，较软，很容易坏，果子上的柄较短。
保存时长：
车厘子：几天以上樱桃：一天之内，十分娇气
运输：
车厘子：可出口，可长距离运输樱桃：一般只能在产地省份之内吃到
现在市面上车厘子与樱桃的价格也是相差甚远，进口车厘子与国产的又有区别，大家在选购的时候一定要睁开雪亮的眼睛。
车厘子是什么，有什么营养价值
LD车厘子是指深紫色果粒直径22mm~24mm的果实。
L是LARGE大，果粒直径22mm~24mm写作L。
D代表DARK，意思是深颜色（紫色）。
车厘子的等级划分中，j读作沟，车厘子分为单沟、双沟和三沟，j代表单沟，jj代表双沟，jjj代表三沟。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在30mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。
j级是车厘子的大小等级划分，通常在智利、新西兰、澳洲等地使用。j的英文翻译为JUMBO，意思是较大的。车厘子除了J级还有JJ级JJJ级等，读作"勾""双沟""三沟”，J数越多，个头越大。j级别的车厘子直径为26mm-28mm，jj级别的车厘子直径在28mm-30mm，jjj级别的车厘子直径在330mm-32mm。其中jjj级别的车厘子是顶级车厘子。在划分车厘子等级的时候，还会根据它的深浅颜色划分。人们会用l，r，d这三个字母来区分车厘子的颜色。
车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人面孔好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，它们在广东及香港被直译做“车厘子”。
功能主治补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。?
营养成分每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克。
硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。
国内的大樱桃与国外的车厘子是一样的，小樱桃又称中国樱桃，个头比较小，皮薄汁多，一般是浅红色，在中国的的分布比较广。
其实，车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。
车厘子和樱桃的区别主要有以下几个方面：
外观上面不同
“车厘子”的个头比较大，颜色呈现出一种暗红色。
而樱桃的个头比较小，颜色一般也都是浅红色。个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。
生长习性方面不同
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产。
中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。
百度百科--车厘子
百度百科--樱桃
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