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车厘子的品质有好有坏，品种比较多，个头大小也不一样，有的会大一点，有的会小一点，味道和口感也是不一样的，所以一定要仔细挑选。那么车厘子按什么分大小呢？下面让我们具体来看看吧！
车厘子按什么分大小从智利、阿根廷等地进口的车厘子会用“J”来分类车厘子的等级，俗称“钩”。J一般是单钩，指的是果实大小在26-28mm之间。
XJ、SJ、JJ俗称双钩，是指果实直径在28-30mm之间。
G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ、JJJ俗称3钩，指直径30-32mm的车厘子。
XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ俗称4钩，是指直径在32mm以上的车厘子，除XL、L小于J级外，XL是指车厘子直径在24-26mm之间，L是指车厘子直径在22-24mm之间。
按颜色分为L、R、D三个等级，分别代表浅色、红色和深色。
目前市场上最好的车厘子是XJ、SJ和JJ。其尺寸适中，水分充足，价格合理，性价比最高。
车厘子越大味道越好吗一般来说，车厘子越大越好吃。这就是为什么车厘子是按大小分类的。车厘子越大，越贵。
当然，除了尺寸，车里子还要看颜色。深色偏甜，略带浅酸，遵循水果选择的一般规律，深色一般偏甜，天然营养较高。
除了大小和颜色，还要看果形是否圆润饱满，果皮是否起皱。成熟车厘子的果皮会有水果的天然圆形光泽。不推荐吃那些黯淡无光的车厘子。
车厘子可以放多久不同品种的车厘子的保质期也不同。市场上卖的普通车厘子，室温下可以保存5天左右，冰箱里可以保存7天左右，冰箱里可以保存一个月左右。
室温下5天:室温下，将车厘子放在阴凉处，可保存5天左右。储存期间，不要将车厘子上的水弄干，尽量干燥后储存，如果不妥善，只能储存3天;
冷冻7天:市场上车厘子的保存温度适宜在0-4℃，所以车厘子适合冷藏，低温可以抑制微生物的生长繁殖。储存时，把车厘子弄干，放在一个塑料容器里，然后冷藏。
冷冻一个月:要想让车厘子保鲜更久，可以把它们冷藏在冰箱里。冷冻室的温度较低，因此果肉可以冷冻，这是一种理想的方法来保存车厘子的时间较长。一般来说，车厘子冷冻后可以保存一个月左右。
车厘子xl是什么级别？
车厘子根据大小可分为不同等级，果粒直径为26mm-28mm，等级是1J;若果粒的直径为28mm-30mm，等级则是2J;若果粒在的直径为30mm-32mm，则是3J，也可表示为XXJ/SXJ/SSJ;若直径为32mm以上则是4J，也表示为XXXJ/XXSJ。
字母代表含义为：G=GIANT巨大的，P=PREMIUM特级的，S=SUPER超级的，X=EXTRA额外的、更加的，J=JUMBO较大，L=LARGE大。
车厘子的尺寸大小，依生产国标准而定。大致以ROW、MM和J三种分类。等级划分以ROW为单位的地区：美国和加拿大。
等级划分以MM为单位的地区：新西兰、澳洲、土耳其、乌兹别克斯坦。等级划分以Jumbo为单位的地区：智利。
车厘子J级好。因为车厘子J级的果粒直径一般为26mm-28mm，XL级的果粒直径则是24mm-26mm。
由此可见，XL级要比J小，在市场上车厘子也是有等级的。
XL级其实就属于相对廉价的果实，而J则是属于比较常见，大小适合。车厘子可以根据颜色判断甜度，颜色上面主要有L、R、D，体现在包装上，一般显示D，也就是Dark，就是颜色很深，很甜。R就是Red，颜色比较比D要浅，口感酸甜。L就是Light，颜色比较浅，味道也比较酸，而甜度是D>R>L。
目前车厘子在市面上主要有美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利这几种车厘子进口，除了美国，其他国家的樱桃都是中国冬季产出，一般来说，市面上智利产的樱桃最多，性价比是最高的。
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