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1 车厘子坏了是什么味道
新鲜的车厘子吃起来味道甘甜，汁水丰富，如果吃起来有苦味、涩味、酒味等，多考虑是车厘子存放时间过长，已经出现变质而导致的，这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌，人体食用后，细菌侵袭人体的各个器官，会对人体健康产生极为不利的影响。
2 车厘子怎么看变质 1、看颜色一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。
2、闻味道新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味或酒精味。
3 吃了变质车厘子会怎样变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应;但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
4 车厘子怎么保存好1、将车厘子擦干表面水分，装在保鲜盒中。
2、将保鲜盒置于冰箱保鲜层保存，温度控制在2-5摄氏度即可。
3、如果车厘子的量比较多也可以放在冷冻层中保存。
4、冷冻保存通常可以保存3-6个月，但是车厘子的口感会变差。
车厘子外面是好的里面烂了
车厘子变质：
1.通过颜色判断。新鲜健康的车厘子果皮光滑泛有光泽，多为深红色，看起来十分饱满，果梗也是翠绿色的；而不新鲜的车厘子往往因为失去了水分而表皮皱巴巴的，并没有光泽，果梗也是微微发黑。
2.通过味道判断。新鲜的车厘子闻起来有一股香甜的味道，吃起来酸酸甜甜的；而变质了的车厘子闻着就会有种腐烂的味道，吃起来会有酒精味、苦涩的味道。
3.最简单的方法便是看包装上车厘子的生产日期以及保质期。一般过了保质期的食物不建议继续食用。
保存：
将装有车厘子的保鲜盒放入冰箱的冷藏室而不是冷冻室，车厘子的最佳保存温度一般在0-5℃。过高的温度容易加快车厘子腐烂速度，过低的温度会将车厘子的果肉冻坏了。
如果没有冰箱，就得保持存放车厘子的地方干燥阴凉，不可让车厘子受到阳光直射。车厘子常温放置的话一般要在三天内吃完，否则车厘子或多或少都会有点变质。微微变质的车厘子不建议食用，即使车厘子的表面还是光滑饱满的，但果肉中早已含有大量的有害物质，此时食用车厘子只会适得其反。
车厘子外面是好的里面烂了可能是存放的时间太久，长时间存放，很容易变质。车厘子会从内部腐烂，再到果皮腐烂。腐烂的车厘子触感较软，果肉颜色发黑，吃起口感较苦，闻起来有股酒精气味。车厘子在常温下存放，要在3～5天内吃完。
车厘子外面是好的里面烂了的原因
车厘子外皮完好无损，内部腐烂，可能是存放的时间太久。车厘子不耐储藏，不适合久放，水果放置一段时间，会变得不新鲜。长期存放，不及时食用，水果会变质，触感较软，会从内部开始腐烂，味道会变苦，变质的车厘子要及时丢掉。
在购买车厘子时，不要一次性买太多，买回家的车厘子，不食用就不要清洗。车厘子适合存放在冰箱里，温度控制在0度左右，可存放7～15天。将干燥的车厘子在室内阴凉处存放，常温下一般可存放3～5天，长时间存放会影响水果的新鲜度。
新鲜完好的车厘子触感较硬，果实色泽亮丽，果肉为鲜红色或深红色，味道甜美多汁，散发着甜美的果香味。不新鲜的车厘子果实稍硬，果皮颜色暗淡，味道酸甜。变质的车厘子，果实较软，果肉颜色发黑，会散发出一股酒精味，味道较苦。
车厘子味道甜美，营养丰富，水果富含果糖、纤维素、维生素A、C、D和磷、钾、钠等多种微量元素物质。适量的食用车厘子，能够促进肠胃消化，补充人体所需要的营养物质。车厘子可以鲜食，也可以加工制成果干、果汁和果酱等食品。
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