车厘子几个j是什么意思

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车厘子一共有五个等级:l、J、JJ、SSJ、XXSJ。等级越大,车厘子大小、品质就越好。

划分方法一:

L级,果径22-24mm。XL级,果径24-26mm。J级,果径26-28mm。JJ级,果径28-30mm。JJJ级,果径30-32mm。JJJJ级,果径32mm以上。

划分方法二:

11.5ROW,果径22-23.3mm。11ROW,果径23.3-24.6mm。10.5ROW,果径24.6-26mm。10ROW,果径26-27.3mm。9.5ROW,果径27.3-28.6mm。

车厘子等级成色:

1、极品A级(极其罕见):色泽漆黑光亮,外表极其圆润光滑,个头大而均匀,重量为10-18g/颗,果实十分硬,口感接近冬枣,细腻而又脆爽,车厘子枝青绿细长。

2、极品B级(供货少):色泽漆黑光亮,外表圆润光滑,个头大而均匀,重量为10g/颗,果实十分硬,口感接近冬枣,细腻脆爽,车厘子枝青绿细长。

3、特级超大(较为少见):色泽漆黑光亮,外表光亮,个头大而均匀,重量为12-18g/颗,果实硬朗,口感细腻,肉质脆爽,车厘子枝青绿。

4、特级精品(供应量较少,但是比较常见):色泽漆黑光亮,外表光亮,个头大而均匀,重量为10g/颗,果实硬朗,口感细腻,肉质脆爽,车厘子枝青绿。

L(21MM),XL(23MM)属廉价果。之后以“Jumobo”为标注单位。J级别(24MM),SJ,XJ级(28MM)一块钱硬币大小,较为常见。根据品种,XXJ、P、G(30MM+)属智利产区中果径最大的,品质口感较好。部分品牌车厘子会在标注级别后加上D,或者L,其实那是代表车厘子的色值,D(dark)代表深色果,L(light)代表亮色果,偏红。

按大类分,美国车厘子分为SweetCherries(甜樱桃)、(酸樱桃)两种,在市场上买到的都是适合直接食用的甜樱桃,而酸樱桃只用来做烘培、罐头、果酱、果汁等加工品。

扩展资料

1.看光泽:果实表皮光泽度好的车厘子新鲜,时间越长光泽度越差。

2.看硬度:硬的车厘子新鲜且脆。

3.看颜色:颜色越深成熟度越高,甜度越高。

4.看果柄:越青绿越新鲜。

5.看枝与果实的连接处:有褶皱或偏软,意味放置时间较长。

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