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车厘子sj就代表车厘子级别是两勾级，车厘子会用j来代表车厘子的级别，级别越高的情况下，就说明车厘子果实会越大。一般车厘子sj的果实直径是28mm到30mm之间，这种车厘子的口感很清甜，汁水充盈。如果是再往上的等级，品质会更好一点，但价格也贵。
车厘子的等级之分，通常都是根据它的直径来区分的。s的意思就是super，翻译过来就是超级的，j就是车厘子的个头。因此sj通常就是被称为是jj，还会把它称呼为双勾。车厘子的枝条颜色是青绿色，意味着保存程度很好，新鲜度很不错，车厘子比较硬，意味着水分含量很不错。
此外，车厘子和樱桃本质上是没有区别的，都是蔷薇科樱属植物，只是车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃；而樱桃是指中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地区。
进口的车厘子一般比国内的樱桃个头大一些，果肉颜色也比较深，而国产樱桃个头比较小，颜色比较鲜艳；其次就是进口车厘子会比国产的樱桃价格贵一些。
知识扩展：
车厘子食用注意事项：
车厘子作为一种非常容易腐烂的水果，如果我们买回来不及时吃完的话，也会出现一些腐烂的现象，所以保存时间是短的，买回来之后最好可以及时吃完。
在保存车厘子的时候，最好可以避免放在阳光下直射，如果直射的可能会有一些发霉的现象，还有就是车厘子中所含有的维生素c含量也是非常多的，所以说不宜和一些胡萝卜在一起吃，可能会损耗维生素c的营养价值。
车厘子是分等级的，主要是根据大小，也就是直径进行划分的。一般，果粒直径为26mm-28mm，等级则是一个J；若果粒的直径为28mm-30mm，等级则是双J；若果粒在的直径为30mm-32mm，也就是3J，也可以表示为XXJ/SXJ/SSJ；若直径为32mm以上则是4J，也表示为XXXJ\XXSJ。
车厘子的营养价值：1、能够为机体补充维生素A原类胡萝卜素，通过吃车厘子补充维生素A原类胡萝卜素，能够让视力尤其是暗视力的水平提高，缓解视疲劳的功效非常明显。2、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C对于免疫物质的促进生成作用非常明显，能够提高机体的免疫力。3、能够增进食欲，因为车厘子当中含有丰富的有机酸，能够很好的刺激肠道消化液的分泌，能够增进食欲、促进消化。
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